Resep Ayam Goreng Tepung Kobe
Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng tepung? Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi makanan favorit banyak orang. Nah, di tahun 2023 ini, kami ingin membagikan resep ayam goreng tepung kobe yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang terjangkau dan langkah-langkah yang sederhana, kamu dapat membuat hidangan ini dengan mudah.
Bahan-bahan:
Untuk membuat ayam goreng tepung kobe yang lezat, kamu membutuhkan beberapa bahan berikut:
1. Daging Ayam
Gunakan 500 gram daging ayam yang segar dan berkualitas. Potong daging ayam menjadi beberapa bagian agar mudah digoreng dan meresap bumbu.
2. Bumbu Marinasi
Bumbu marinasi adalah kunci utama dalam menghasilkan rasa yang lezat pada ayam goreng tepung kobe. Campurkan 2 sendok makan kecap manis, 2 siung bawang putih yang dihaluskan, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh kaldu ayam bubuk, dan 1 sendok teh paprika bubuk. Aduk rata bumbu-bumbu ini agar meresap ke dalam daging ayam.
3. Tepung Terigu
Gunakan 200 gram tepung terigu untuk melapisi ayam. Tepung terigu akan memberikan tekstur renyah pada ayam goreng kobe. Pilih tepung terigu yang memiliki kadar protein sedang untuk hasil yang lebih baik.
4. Minyak Goreng
Gunakan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam hingga matang. Pastikan minyak sudah dipanaskan dengan baik sebelum memasukkan ayam ke dalamnya.
Langkah-langkah:
Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat ayam goreng tepung kobe yang lezat:
1. Marinasi Ayam
Pertama, marinasi ayam dengan mencampurkan semua bumbu marinasi ke dalam wadah. Pastikan bumbu merata dan meresap ke dalam daging ayam. Diamkan selama 30 menit agar bumbu dapat meresap dengan sempurna.
2. Panaskan Minyak
Setelah ayam termarinasi dengan baik, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar ayam dapat digoreng dengan baik.
3. Balut Ayam dengan Tepung Terigu
Gulingkan potongan ayam yang sudah termarinasi ke dalam tepung terigu hingga terbalut merata. Pastikan semua bagian ayam terlapisi tepung terigu dengan baik. Tekstur tepung terigu akan memberikan kelezatan dan kecrunchy-an pada ayam goreng tepung kobe ini.
4. Goreng Ayam
Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan ayam diputar sesekali agar matang merata dan memiliki warna yang cantik. Jika perlu, goreng ayam dalam beberapa batch agar kematangannya lebih merata.
5. Tiriskan dan Sajikan
Tiriskan ayam goreng tepung kobe pada tissue dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak. Sajikan ayam goreng tepung kobe selagi hangat dengan nasi putih hangat dan sambal favoritmu.
Rating Agregat:
Resep ini mendapatkan rating agregat 4.5 dari 5 berdasarkan ulasan pengguna yang telah mencobanya. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Waktu Memasak:
Resep ini membutuhkan waktu memasak sekitar 30 menit, termasuk waktu marinasi ayam. Waktu memasak yang singkat membuat ayam goreng tepung kobe ini cocok untuk hidangan sehari-hari atau saat kamu sedang ingin menyajikan hidangan istimewa dalam waktu singkat.
Nutrisi:
Setiap porsi ayam goreng tepung kobe mengandung sekitar 350 kalori. Kandungan nutrisi dapat bervariasi tergantung pada ukuran potongan ayam dan jumlah tepung terigu yang digunakan. Ayam merupakan sumber protein yang baik, sedangkan tepung terigu memberikan karbohidrat sebagai sumber energi.
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk resep ini sekitar 10 menit untuk menyiapkan bahan-bahan dan 30 menit untuk proses marinasi. Kamu dapat mempersiapkan bahan-bahan sebelumnya agar lebih efisien dalam proses memasak.
Kategori Resep:
Resep ayam goreng tepung kobe termasuk ke dalam kategori hidangan utama. Hidangan ini dapat menjadi menu utama untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga atau teman-teman.
Asal Masakan:
Resep ini merupakan masakan Indonesia yang diadaptasi dengan sentuhan kobe yang memberikan rasa yang khas dan istimewa. Gabungan antara rasa tradisional dan modern membuatnya menjadi makanan yang menarik untuk dicoba.
Porsi:
Resep ini menghasilkan sekitar 4 porsi ayam goreng tepung kobe. Jika kamu ingin membuat lebih banyak atau lebih sedikit, sesuaikan jumlah bahan dengan proporsi yang tepat.
Total Waktu:
Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng tepung kobe ini adalah sekitar 50 menit, termasuk waktu persiapan dan memasak. Waktu yang relatif singkat membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk hidangan lezat dalam waktu yang terbatas.
Dengan resep ayam goreng tepung kobe ini, kamu dapat menikmati hidangan yang lezat dan bergizi di rumah. Cobalah resep ini dan bagikan pengalamanmu dengan kami!