Resep Ayam Goreng Tepung Tapioka
Ayam goreng tepung tapioka adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Dalam resep ini, ayam digoreng dengan tepung tapioka yang memberikan tekstur renyah dan lezat. Tidak hanya itu, tepung tapioka juga membuat ayam menjadi lebih gurih dan enak. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda dapat membuat hidangan ini di rumah dengan mudah.
Ingredient
Untuk membuat ayam goreng tepung tapioka, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut:
1. Ayam
Anda bisa menggunakan 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Pastikan ayam yang digunakan segar dan berkualitas agar menghasilkan hidangan yang lezat.
2. Tepung Tapioka
Anda membutuhkan 100 gram tepung tapioka untuk melapisi ayam. Tepung tapioka memberikan tekstur renyah yang khas pada ayam goreng, sehingga sangat penting untuk digunakan dalam resep ini.
3. Bumbu-bumbu
Untuk memberi rasa pada ayam, Anda membutuhkan 2 sendok teh garam, 1 sendok teh merica bubuk, dan 1 sendok teh bubuk bawang putih. Bumbu-bumbu ini akan memberikan cita rasa yang gurih dan sedap pada ayam goreng.
4. Minyak Goreng
Anda perlu menggunakan minyak goreng yang cukup untuk menggoreng ayam secara merata. Pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum menggoreng ayam.
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam goreng tepung tapioka:
1. Persiapan Ayam
Pertama-tama, bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Pastikan ayam sudah dicuci bersih dan kulitnya telah dihilangkan. Kemudian, letakkan potongan ayam dalam sebuah wadah.
2. Persiapan Bumbu
Dalam wadah terpisah, campurkan garam, merica bubuk, dan bubuk bawang putih. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik. Bumbu ini akan memberikan rasa yang lezat pada ayam goreng tepung tapioka.
3. Melumuri Ayam dengan Bumbu
Lumuri potongan ayam dengan campuran bumbu yang telah disiapkan. Pastikan semua bagian ayam terbalut dengan rata. Diamkan selama beberapa saat agar bumbu meresap ke dalam daging ayam. Hal ini akan membuat ayam lebih gurih dan sedap.
4. Melapisi Ayam dengan Tepung Tapioka
Masukkan tepung tapioka ke dalam sebuah wadah. Gulingkan potongan ayam yang telah dilumuri bumbu ke dalam tepung tapioka hingga terbalut dengan rata. Pastikan semua bagian ayam terlapisi tepung tapioka dengan merata. Tekstur renyah dari tepung tapioka akan membuat ayam goreng ini semakin lezat.
5. Menggoreng Ayam
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam secara merata. Setelah minyak panas, masukkan ayam ke dalam wajan secara perlahan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Pastikan ayam benar-benar matang di dalamnya. Angkat dan tiriskan ayam dari minyak goreng ketika sudah selesai digoreng.
Aggregate Rating
Hidangan ayam goreng tepung tapioka ini mendapatkan rating bintang 5 dari 5 ulasan pengguna yang telah mencobanya. Rating ini menunjukkan bahwa hidangan ini sangat disukai dan dianggap lezat oleh mereka yang telah mencobanya.
Cook Time
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak ayam goreng tepung tapioka ini adalah sekitar 30 menit. Waktu ini termasuk waktu persiapan bahan-bahan dan proses menggoreng ayam hingga matang sempurna.
Nutrition Calories
Satu porsi ayam goreng tepung tapioka mengandung sekitar 350 kalori. Jumlah kalori ini dapat bervariasi tergantung pada ukuran potongan ayam dan jumlah minyak yang digunakan dalam proses penggorengan.
Prepare Time
Waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan semua bahan dan bumbu dalam resep ayam goreng tepung tapioka ini adalah sekitar 15 menit. Waktu ini termasuk dalam mengolah ayam, membuat campuran bumbu, dan menyiapkan tepung tapioka.
Recipe Category
Ayam goreng tepung tapioka termasuk dalam kategori makanan utama. Hidangan ini cocok disajikan sebagai hidangan utama dalam menu makan siang atau makan malam.
Recipe Cuisine
Ayam goreng tepung tapioka adalah hidangan khas Indonesia. Resep ini menggabungkan bumbu-bumbu tradisional Indonesia dengan teknik menggoreng ayam menggunakan tepung tapioka, menciptakan hidangan yang khas dan lezat.
Recipe Yield
Resep ini menghasilkan sekitar 4 porsi ayam goreng tepung tapioka. Jumlah ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan selera masing-masing.
Total Time:
- 45 menit
Dalam waktu total sekitar 45 menit, Anda dapat menikmati hidangan ayam goreng tepung tapioka yang lezat dan renyah. Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, resep ini cocok untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba!