Resep Ayam Suwir Pedas Kering
Apa kabar, teman-teman pecinta masakan? Pada kesempatan kali ini, saya ingin berbagi resep yang lezat dan menggugah selera, yaitu resep Ayam Suwir Pedas Kering. Dengan bumbu-bumbu yang khas dan cita rasa pedas yang menggigit, hidangan ini cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga tercinta. Ayam Suwir Pedas Kering adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa pedas yang menggoda selera dan tekstur daging ayam yang lembut. Mari kita mulai memasak!
Bahan-bahan:
Untuk memasak Ayam Suwir Pedas Kering, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut:
1. Daging Ayam
Anda membutuhkan 500 gram daging ayam untuk hidangan ini. Lebih baik menggunakan daging ayam bagian dada atau paha yang memiliki daging yang lebih lembut dan mudah disuwir.
2. Bumbu-bumbu
Beberapa bumbu yang diperlukan untuk hidangan ini antara lain:
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 buah cabai rawit merah, iris serong
- 2 lembar daun jeruk purut, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instruksi:
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak Ayam Suwir Pedas Kering:
1. Tumis Bumbu
Pertama, panaskan sedikit minyak goreng di wajan dengan api sedang. Setelah itu, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah besar, cabai rawit, daun jeruk purut, dan serai. Aduk rata dan biarkan bumbu matang.
2. Masak Ayam
Selanjutnya, masukkan daging ayam suwir ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna dan matang sempurna. Pastikan semua bagian ayam tercampur dengan bumbu secara merata.
3. Tambahkan Bumbu Tambahan
Setelah ayam matang, tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan garam. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam daging ayam. Rasakan dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda.
4. Sajikan
Angkat Ayam Suwir Pedas Kering dari wajan dan hidangkan dengan nasi putih hangat. Anda juga dapat menambahkan taburan bawang merah goreng atau daun seledri untuk memberikan aroma dan tampilan yang lebih menarik.
Rating Keseluruhan:
Resep Ayam Suwir Pedas Kering ini mendapatkan rating keseluruhan 4.5 dari 5 bintang. Hidangan ini sangat disukai oleh banyak orang karena bumbunya yang kaya rasa dan menggugah selera. Ayam Suwir Pedas Kering adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia dan sering dijadikan hidangan utama dalam acara keluarga atau teman-teman. Rasakan sensasi pedas yang menggigit dan lezatnya daging ayam yang disuwir!
Waktu Memasak:
Waktu memasak untuk Ayam Suwir Pedas Kering ini sekitar 30 menit. Dalam waktu singkat, kamu sudah bisa menikmati hidangan yang lezat dan pedas ini. Cocok untuk Anda yang ingin menyajikan hidangan yang cepat dan enak dalam waktu yang terbatas.
Informasi Gizi:
Setiap porsi Ayam Suwir Pedas Kering memiliki kandungan kalori sekitar 350 kalori. Hidangan ini juga mengandung protein tinggi dari daging ayam dan vitamin dari bumbu-bumbu yang digunakan. Pastikan untuk mengatur porsi makan agar sesuai dengan kebutuhan gizi harianmu. Jangan lupa untuk menambahkan sayuran sebagai pelengkap untuk menjaga keseimbangan nutrisi dalam hidangan ini.
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk resep Ayam Suwir Pedas Kering ini sekitar 15 menit. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahannya dan memotong-motong bumbu yang dibutuhkan. Pastikan untuk mencuci dan membersihkan daging ayam sebelum digunakan. Sediakan juga wajan dan peralatan masak lainnya yang diperlukan agar proses memasak berjalan dengan lancar.
Kategori Resep:
Resep Ayam Suwir Pedas Kering ini termasuk ke dalam kategori masakan utama. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama di waktu makan bersama keluarga. Anda dapat menambahkan sayuran rebus atau sup sebagai pelengkap untuk menambah variasi dalam hidangan ini. Ayam Suwir Pedas Kering juga bisa dijadikan hidangan spesial untuk acara-acara tertentu seperti ulang tahun atau perayaan keluarga.
Ciri Khas Masakan:
Ayam Suwir Pedas Kering adalah masakan khas Indonesia dengan cita rasa pedas yang menggigit. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hidangan ini sangat digemari oleh banyak orang. Hidangan ini menggunakan bumbu-bumbu tradisional Indonesia seperti cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan serai yang memberikan aroma dan rasa yang khas. Ayam Suwir Pedas Kering juga memiliki tekstur daging ayam yang lembut dan disuwir-suwir sehingga membuat hidangan ini semakin nikmat.
Dalam waktu total sekitar 45 menit, kamu sudah bisa menikmati Ayam Suwir Pedas Kering yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba!