Resep Cara Membuat Ayam Saus Teriyaki
Apakah Anda mencari resep ayam yang lezat dan mudah untuk disajikan di rumah? Ayam saus teriyaki adalah pilihan yang sempurna untuk Anda. Dengan kombinasi rasa manis, asin, dan gurih, saus teriyaki akan memanjakan lidah Anda.
Resep ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mencoba masakan Jepang di rumah. Saus teriyaki yang kental dan mengkilap akan mengelilingi potongan ayam yang lembut. Cocok untuk disajikan dengan nasi putih hangat atau mie soba.
Ingredient
Ayam
Untuk membuat ayam saus teriyaki, Anda akan membutuhkan 500 gram ayam yang dipotong menjadi potongan kecil. Pastikan Anda menggunakan potongan ayam tanpa tulang, seperti dada ayam atau paha ayam, agar mudah diolah.
Kecap Manis
Kecap manis adalah salah satu bahan utama dalam saus teriyaki yang memberikan cita rasa manis pada hidangan ini. Anda akan membutuhkan 4 sendok makan kecap manis untuk resep ini.
Kecap Asin
Kecap asin memberikan rasa gurih dan asin pada saus teriyaki. Tambahkan 2 sendok makan kecap asin untuk mendapatkan rasa yang seimbang.
Mirin
Mirin adalah sejenis anggur Jepang yang digunakan dalam masakan Jepang. Mirin memberikan rasa manis dan sedikit asam pada saus teriyaki. Tambahkan 2 sendok makan mirin dalam resep ini.
Sake
Sake adalah minuman beralkohol Jepang yang digunakan sebagai bumbu dalam masakan Jepang. Sake memberikan aroma khas dan meningkatkan rasa pada saus teriyaki ini. Tambahkan 2 sendok makan sake dalam resep ini.
Gula
Gula digunakan untuk memberikan rasa manis pada saus teriyaki. Anda akan membutuhkan 2 sendok makan gula untuk resep ini. Sesuaikan jumlah gula sesuai dengan selera Anda.
Bawang Putih
Bawang putih memberikan aroma dan rasa yang khas pada saus teriyaki. Cincang halus 2 siung bawang putih untuk resep ini.
Minyak Wijen
Minyak wijen memberikan aroma khas pada saus teriyaki. Tambahkan 1 sendok makan minyak wijen dalam resep ini.
Merica
Merica digunakan untuk memberikan sedikit rasa pedas pada saus teriyaki. Taburi ayam dengan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda.
Instructions
Persiapan Bahan
Sebelum memasak ayam saus teriyaki, siapkan semua bahan yang diperlukan. Potong ayam menjadi potongan kecil agar mudah dimasak. Cincang halus bawang putih dan siapkan semua bumbu seperti kecap manis, kecap asin, mirin, sake, gula, minyak wijen, dan merica.
Membuat Saus Teriyaki
Langkah pertama dalam membuat ayam saus teriyaki adalah membuat saus teriyaki itu sendiri. Campur kecap manis, kecap asin, mirin, sake, dan gula dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga gula larut dan bumbu tercampur merata.
Memasak Ayam
Panaskan minyak wijen di atas panci atau wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna sedikit kecokelatan. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Pastikan ayam matang merata dan tidak ada bagian yang masih mentah.
Menambahkan Saus Teriyaki
Tuangkan campuran saus teriyaki ke dalam wajan dengan ayam yang sudah matang. Aduk rata dengan menggunakan spatula atau sendok kayu. Pastikan semua potongan ayam terbalut dengan saus teriyaki. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air untuk mengencerkan saus.
Mematangkan Ayam dan Saus Teriyaki
Biarkan ayam saus teriyaki matang sempurna dan saus teriyaki mengental. Setiap potongan ayam harus bercampur dengan saus teriyaki dan terbalut dengan baik. Pastikan saus teriyaki meresap ke dalam daging ayam, sehingga memberikan rasa yang lezat dan gurih.
Taburan Merica
Saat ayam saus teriyaki sudah matang, taburi ayam dengan sedikit merica sesuai dengan selera Anda. Merica akan memberikan sedikit rasa pedas yang menyegarkan pada hidangan ini. Jangan terlalu banyak menggunakan merica agar tidak mengubah rasa asli dari saus teriyaki.
Penyajian
Sajikan ayam saus teriyaki hangat dengan nasi putih atau mie soba. Anda juga dapat menambahkan sayuran seperti wortel atau brokoli sebagai pelengkap. Hidangan ini cocok disajikan sebagai hidangan utama dalam makan malam bersama keluarga atau teman-teman terdekat Anda.
Aggregate Rating
Resep ayam saus teriyaki ini mendapatkan rating total bintang 5 dari 5. Dengan kombinasi rasa manis, asin, dan gurih yang sempurna, saus teriyaki ini sangat disukai oleh banyak orang. Anda tidak akan kecewa dengan hasil akhir yang lezat dan menggugah selera.
Cook Time
Waktu memasak untuk ayam saus teriyaki ini adalah sekitar 30 menit. Dalam waktu yang relatif singkat, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga Anda. Cocok untuk Anda yang memiliki waktu terbatas namun ingin menikmati hidangan yang menggugah selera.
Nutrition Calories
Setiap porsi ayam saus teriyaki mengandung sekitar 300 kalori. Lemak yang terkandung dalam hidangan ini sekitar 10 gram, karbohidrat sekitar 20 gram, dan protein sekitar 30 gram. Hidangan ini merupakan sumber protein yang baik dan memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari Anda.
Prepare Time
Waktu persiapan untuk resep ini hanya sekitar 10 menit. Anda tidak perlu menghabiskan waktu yang lama untuk menyiapkan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin menyajikan hidangan lezat namun memiliki waktu terbatas.
Recipe Category
Resep ini termasuk dalam kategori masakan Jepang. Masakan Jepang terkenal dengan cita rasa yang khas dan bahan-bahan segar yang digunakan. Ayam saus teriyaki adalah salah satu hidangan Jepang yang populer dan sering ditemui di restoran Jepang di seluruh dunia.
Recipe Cuisine
Ayam saus teriyaki adalah hidangan yang berasal dari Jepang. Dalam masakan Jepang, teriyaki adalah cara memasak dengan menggunakan saus manis yang dikenal sebagai saus teriyaki. Hidangan ini menggabungkan rasa manis, asin, dan gurih yang khas dari masakan Jepang.
Recipe Yield
Resep ini menghasilkan 4 porsi ayam saus teriyaki. Jumlah ini dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin membuat lebih banyak atau lebih sedikit, cukup sesuaikan proporsi bahan yang digunakan.
Total TimeTotal waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam saus teriyaki ini adalah sekitar 40 menit. Dalam waktu yang relatif singkat, Anda dapat menyiapkan hidangan yang lezat dan menggugah selera ini. Total waktu ini mencakup waktu persiapan bahan, memasak ayam, membuat saus teriyaki, dan waktu penyajian.
Dalam waktu kurang dari satu jam, Anda dapat menyajikan hidangan ayam saus teriyaki yang lezat dan menggugah selera. Resep ini mudah diikuti dan cocok untuk pemula dalam memasak. Nikmati kelezatan hidangan ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat Anda. Selamat mencoba!
Sebagai kesimpulan, ayam saus teriyaki adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk disajikan di rumah. Dengan rasa manis, asin, dan gurih yang khas, hidangan ini cocok untuk penggemar masakan Jepang dan siapa pun yang ingin mencoba sesuatu yang baru. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana untuk diikuti.
Dengan menggunakan bumbu-bumbu seperti kecap manis, kecap asin, mirin, sake, dan gula, saus teriyaki ini memberikan cita rasa yang lezat dan kaya pada ayam. Bawang putih dan minyak wijen memberikan aroma khas yang menggugah selera. Taburan merica memberikan sentuhan pedas yang menyegarkan pada hidangan ini.
Proses memasak ayam saus teriyaki ini melibatkan tumis bawang putih, memasak ayam hingga matang, menambahkan saus teriyaki, dan mematangkan ayam bersama saus teriyaki yang kental. Hasil akhirnya adalah ayam yang lembut dan terbalut dengan saus teriyaki yang mengkilap.
Resep ini juga memberikan informasi mengenai rating total, waktu memasak, informasi nutrisi, waktu persiapan, kategori resep, asal masakan, yield, dan total waktu. Informasi ini membantu Anda dalam menentukan pilihan dan menyesuaikan resep dengan kebutuhan dan preferensi Anda.
Dalam waktu kurang dari satu jam, Anda dapat menyajikan hidangan ayam saus teriyaki yang lezat dan menggugah selera. Resep ini mudah diikuti dan cocok untuk pemula dalam memasak. Nikmati kelezatan hidangan ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat Anda. Selamat mencoba!