Resep Chicken Crispy Teriyaki
Apakah Anda mencari resep chicken crispy teriyaki yang lezat dan mudah dibuat? Pada artikel ini, kami akan membagikan resep yang dapat Anda coba di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan yang enak dan memuaskan.
Chicken crispy teriyaki adalah hidangan gurih yang terdiri dari ayam yang digoreng renyah dan dilapisi dengan saus teriyaki. Saus teriyaki memberikan rasa manis dan gurih yang khas, sehingga membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Anda dapat menyajikan chicken crispy teriyaki sebagai hidangan utama di rumah atau saat mengadakan acara kumpul-kumpul bersama keluarga dan teman-teman.
Ingredient:
- 500 gram daging ayam, potong menjadi bagian kecil
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir tepung jagung
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1/2 cangkir saus teriyaki
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Potongan Ayam yang Tepat
Pilihlah daging ayam yang segar dan berkualitas baik untuk mendapatkan hasil terbaik. Potong ayam menjadi bagian kecil agar mudah digoreng dan memastikan daging ayam matang merata. Anda dapat menggunakan bagian daging ayam yang Anda suka, seperti daging paha atau dada. Pastikan untuk membersihkan ayam dengan baik sebelum memotongnya.
Perbandingan Tepung Terigu dan Tepung Jagung
Untuk membuat chicken crispy yang renyah dan gurih, Anda perlu mencampurkan tepung terigu dan tepung jagung. Tepung terigu memberikan tekstur yang lebih lembut sementara tepung jagung memberikan kecrispyan pada kulit ayam yang digoreng. Perbandingan antara kedua tepung ini dapat disesuaikan sesuai dengan preferensi Anda. Jika Anda menginginkan kulit yang lebih crispy, tambahkan lebih banyak tepung jagung.
Penyedap Rasa Bawang Putih dan Lada
Untuk memberikan rasa yang lebih lezat pada chicken crispy teriyaki, tambahkan bawang putih bubuk dan lada bubuk ke dalam campuran tepung. Bawang putih bubuk memberikan aroma dan rasa yang khas, sementara lada bubuk memberikan sedikit kepedasan yang menyegarkan. Pastikan untuk menggunakan bawang putih bubuk dan lada bubuk yang segar agar rasanya lebih optimal.
Saus Teriyaki yang Enak
Saus teriyaki adalah bahan utama dalam resep chicken crispy teriyaki ini. Saus teriyaki memberikan rasa manis dan gurih yang khas pada ayam yang digoreng. Anda dapat membuat saus teriyaki sendiri atau menggunakan saus teriyaki yang sudah jadi yang dapat Anda temukan di supermarket. Jika Anda membuat saus teriyaki sendiri, pastikan untuk mengikuti resep yang tepat agar rasanya pas.
Instructions:
1. Campurkan tepung terigu, tepung jagung, bawang putih bubuk, dan lada bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Gulingkan potongan ayam ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Goreng potongan ayam hingga kuning kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
5. Panaskan saus teriyaki dalam wajan dengan api kecil hingga mendidih.
6. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dengan saus teriyaki. Aduk rata hingga ayam terbalut dengan saus.
7. Angkat dan sajikan chicken crispy teriyaki hangat.
Langkah Persiapan Tepung
Langkah pertama dalam resep ini adalah mencampurkan tepung terigu, tepung jagung, bawang putih bubuk, dan lada bubuk dalam sebuah wadah. Pastikan semua bahan tercampur rata agar ayam yang digoreng memiliki rasa dan tekstur yang merata. Aduk menggunakan sendok atau tangan hingga campuran tepung terlihat homogen.
Pelapisan Ayam dengan Tepung
Selanjutnya, gulingkan potongan ayam yang sudah dipotong ke dalam campuran tepung. Pastikan ayam terbalut rata dengan tepung di seluruh permukaannya. Anda dapat menggunakan tangan atau spatula untuk melakukannya. Pastikan semua bagian ayam terlapisi tepung dengan baik agar saat digoreng, kulitnya menjadi crispy dan lezat.
Penggorengan Ayam yang Tepat
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang sebelum menggoreng ayam. Pastikan minyak cukup panas agar ayam matang merata dan memiliki kulit yang renyah. Jika minyak tidak cukup panas, ayam dapat menyerap terlalu banyak minyak dan menjadi lembek. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan renyah, kemudian angkat dan tiriskan di atas kertas minyak agar kelebihan minyak terserap.
Pemberian Saus Teriyaki
Setelah ayam digoreng, panaskan saus teriyaki dalam wajan dengan api kecil hingga mendidih. Kemudian masukkan potongan ayam ke dalam wajan dengan saus teriyaki yang sudah mendidih. Aduk rata hingga semua bagian ayam terbalut dengan saus teriyaki. Pastikan setiap potongan ayam terlapisi dengan saus yang merata agar rasa teriyaki terasa di setiap gigitan.
Aggregate Rating:
Resep chicken crispy teriyaki ini mendapatkan rating 5/5 berdasarkan ulasan dari banyak pengguna. Kelezatan dan tekstur crispy ayam yang dipadukan dengan saus teriyaki yang lezat membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan.
Cook Time:
Waktu memasak untuk resep chicken crispy teriyaki ini adalah sekitar 30 menit. Tepung ayam yang digoreng hingga renyah membutuhkan waktu yang singkat, sehingga Anda dapat menikmati hidangan ini dengan cepat.
Nutrition Calories:
Resep chicken crispy teriyaki ini mengandung sekitar 400 kalori per porsi. Jumlah kalori dapat bervariasi tergantung pada ukuran porsi dan bahan yang digunakan. Namun, hidangan ini masih dapat dinikmati dengan porsi yang sehat dan seimbang untuk makanan sehari-hari.
Prepare Time:
Waktu persiapan untuk resep chicken crispy teriyaki ini adalah sekitar 15 menit. Anda perlu memotong dan menggulingkan ayam ke dalam campuran tepung sebelum menggorengnya. Pastikan semua bahan siap sebelum memulai proses memasak.
Recipe Category:
Resep chicken crispy teriyaki ini termasuk dalam kategori hidangan ayam. Hidangan ayam sering menjadi menu favorit di rumah dan restoran, dan resep ini dapat menjadi variasi yang menarik untuk menc
Asal Masakan:
Resep chicken crispy teriyaki ini merupakan hidangan dengan asal masakan Jepang. Teriyaki adalah saus khas Jepang yang terbuat dari kecap, gula, dan bumbu lainnya. Dalam hidangan ini, saus teriyaki memberikan rasa khas Jepang yang lezat. Kombinasi antara rasa manis, gurih, dan sedikit asin dari saus teriyaki membuat chicken crispy teriyaki menjadi hidangan yang sangat menggugah selera.
Porsi Hidangan:
Resep chicken crispy teriyaki ini dapat menghasilkan sekitar 4 porsi. Namun, porsi dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin membuat lebih banyak atau lebih sedikit, Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan yang digunakan. Jangan ragu untuk menggandakan atau mengurangi proporsi bahan sesuai dengan jumlah orang yang akan disajikan. Pastikan juga untuk menyajikan hidangan ini dengan lauk pendamping, seperti nasi putih, sayuran, atau salad agar hidangan menjadi lebih lengkap dan menyehatkan.
Total Waktu:
Total waktu yang dibutuhkan untuk memasak resep chicken crispy teriyaki ini adalah sekitar 45 menit. Waktu ini termasuk waktu persiapan dan waktu memasak. Anda akan membutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk melakukan persiapan bahan dan mencampurkan tepung dan rempah-rempah. Kemudian, waktu memasak ayam crispy teriyaki akan memakan waktu sekitar 30 menit. Setelah itu, Anda dapat langsung menikmati hidangan yang lezat ini bersama keluarga atau teman-teman Anda.
Jadi, itulah resep chicken crispy teriyaki yang dapat Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan memuaskan untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!