Resep Chicken Teriyaki Mudah
Selamat datang di blog kami! Pada artikel kali ini, kami akan membagikan resep chicken teriyaki yang mudah untuk Anda coba di tahun 2023. Chicken teriyaki adalah hidangan Jepang yang terkenal dengan cita rasa manis dan gurih. Dalam resep ini, kami akan menjelaskan langkah-langkah detail agar Anda dapat membuatnya dengan mudah di rumah. Mari kita mulai!
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong menjadi bagian-bagian kecil- 4 sendok makan kecap manis- 2 sendok makan mirin- 2 sendok makan sake- 1 sendok makan minyak wijen- 1 sendok makan gula pasir- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 cm jahe, parut halus- Garam secukupnya- Merica bubuk secukupnya
Persiapan Bahan:
Sebelum memulai proses memasak chicken teriyaki, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Potong daging ayam menjadi bagian-bagian kecil agar lebih mudah dimasak. Pastikan pula Anda memiliki kecap manis, mirin, sake, minyak wijen, gula pasir, bawang putih, jahe, garam, dan merica bubuk. Jika semua bahan telah siap, Anda dapat melanjutkan ke tahap berikutnya.
Membuat Marinasi:
Langkah pertama dalam resep chicken teriyaki ini adalah membuat marinasi untuk daging ayam. Campurkan kecap manis, mirin, sake, minyak wijen, gula pasir, bawang putih cincang, jahe parut, garam, dan merica bubuk secukupnya dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik. Marinasi ini akan memberikan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas pada daging ayam. Pastikan semua bahan tercampur dengan merata sehingga bumbu dapat meresap sempurna ke dalam daging ayam.
Memasak Chicken Teriyaki:
Setelah marinasi selesai, masukkan potongan daging ayam ke dalam wadah dengan marinasi. Pastikan semua potongan daging terendam dalam bumbu marinasi. Diamkan daging ayam dalam marinasi selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik. Anda juga dapat membiarkannya semalam di dalam kulkas untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.
Setelah proses marinasi selesai, panaskan wajan dengan sedikit minyak. Angkat potongan daging ayam dari marinasi dan tiriskan sedikit agar tidak terlalu basah. Masukkan daging ayam ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Tumis daging ayam dengan api sedang hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan. Pastikan semua sisi daging ayam matang dengan merata.
Tuangkan sisa marinasi ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan chicken teriyaki matang dengan api kecil selama sekitar 10-15 menit. Hal ini akan membuat bumbu meresap dengan sempurna ke dalam daging ayam dan menghasilkan cita rasa yang lezat.
Penyajian:
Setelah chicken teriyaki matang, angkat dari wajan dan sajikan di atas piring saji. Anda dapat menambahkan taburan biji wijen atau daun bawang cincang sebagai hiasan. Chicken teriyaki siap disantap! Hidangan ini cocok disajikan bersama nasi hangat dan hidangan sayuran sebagai lauk pendamping. Nikmati kelezatan hidangan Jepang ini di rumah Anda sendiri.
Rating Agregat:
Resep chicken teriyaki ini telah mendapatkan rating tinggi dari para pengguna kami. Dengan kombinasi rasa manis, gurih, dan lezat, hidangan ini pasti akan memukau lidah Anda dan keluarga. Coba buat sekarang dan rasakan sendiri kelezatannya!
Waktu Memasak:
Resep ini membutuhkan waktu sekitar 30-40 menit untuk memasak. Namun, waktu persiapan dan memasak dapat bervariasi tergantung pada kecepatan Anda dalam memotong bahan dan mengatur peralatan memasak.
Informasi Nutrisi:
Setiap porsi chicken teriyaki mengandung sekitar 250-300 kalori, tergantung pada ukuran potongan daging ayam yang digunakan. Hidangan ini juga mengandung protein tinggi dan beberapa lemak sehat. Jika Anda ingin mengontrol asupan kalori, Anda dapat mengurangi jumlah minyak dan gula yang digunakan dalam resep ini. Chicken teriyaki juga kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin B6, vitamin K, zat besi, dan magnesium.
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk resep chicken teriyaki ini sekitar 15-20 menit. Hal ini meliputi waktu untuk memotong daging ayam, menyiapkan bumbu, dan mengatur peralatan memasak.
Kategori Resep:
Resep ini termasuk dalam kategori masakan Asia. Chicken teriyaki adalah hidangan populer di Jepang dan sering disajikan sebagai hidangan utama dalam menu makan malam. Hidangan ini memiliki rasa yang khas dan berbeda dengan hidangan lainnya.
Asal Masakan:
Chicken teriyaki adalah hidangan khas Jepang yang berasal dari budaya kuliner Jepang. Hidangan ini terkenal di seluruh dunia karena rasa dan teksturnya yang unik. Teriyaki sendiri merupakan metode memasak Jepang yang menggunakan saus yang terbuat dari kecap, gula, dan sake untuk memberikan rasa manis dan gurih pada daging.
Hasil Resep:
Resep ini menghasilkan sekitar 4 porsi chicken teriyaki. Jumlah ini dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan Anda dan jumlah orang yang akan menikmatinya. Jika Anda ingin membuat lebih banyak atau lebih sedikit, cukup sesuaikan proporsi bahan yang digunakan. Anda juga dapat menyimpan sisa chicken teriyaki di dalam kulkas dan menghangatkannya kembali sebelum disajikan.
Total Waktu:
Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat chicken teriyaki ini adalah sekitar 45-60 menit. Ini termasuk waktu persiapan, memasak, dan waktu istirahat agar bumbu meresap dengan baik. Namun, waktu total dapat bervariasi tergantung pada kecepatan Anda dalam memasak dan jumlah hidangan yang akan dibuat.
Kesimpulan:
Dengan resep chicken teriyaki yang mudah ini, Anda dapat menikmati hidangan Jepang lezat di rumah Anda sendiri. Langkah-langkah detail dan bahan-bahan yang sederhana membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk Anda yang ingin mencoba masakan baru. Sajikan chicken teriyaki ini bersama nasi hangat dan hidangan sayuran untuk makan malam yang memuaskan. Selamat mencoba!