Resep Nasi Bakar Ayam Suwir untuk Jualan
Nasi bakar ayam suwir adalah hidangan lezat yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Dengan bumbu rempah yang kaya dan cita rasa yang menggugah selera, nasi bakar ayam suwir menjadi pilihan yang sempurna untuk jualan. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep nasi bakar ayam suwir yang dapat Anda coba sendiri di tahun 2023.
Bahan-bahan:
- 2 porsi nasi putih
- 200 gram ayam suwir
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 2 buah cabai merah besar, iris tipis
- 2 buah cabai hijau besar, iris tipis
- 4 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sendok teh terasi bakar
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
Langkah-langkah:
1. Memasak Nasi Bakar Ayam Suwir
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.
- Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit. Tumis hingga cabai layu.
- Masukkan ayam suwir. Aduk rata dan masak hingga ayam matang.
- Tambahkan terasi bakar, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat dari api.
2. Membungkus Nasi Bakar Ayam Suwir
- Ambil selembar daun pisang. Letakkan sejumput nasi di tengah daun pisang.
- Tambahkan sejumput ayam suwir dan bumbunya di atas nasi.
- Lipat daun pisang hingga membungkus nasi dan ayam suwir dengan rapat.
- Panggang nasi bakar di atas bara api atau teflon dengan api kecil hingga daun pisang berubah warna.
- Angkat dan sajikan nasi bakar ayam suwir.
Rating Agregat:
- 4.5/5 (berdasarkan ulasan 100 orang)
Waktu Masak:
- 45 menit
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 400 kalori per porsi
Waktu Persiapan:
- 20 menit
Kategori Resep:
- Makanan Utama
Asal Masakan:
- Indonesia
Hasil:
- 2 porsi
Total Waktu:
- 1 jam dan 5 menit
Nasi bakar ayam suwir memang menjadi hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang kaya akan rempah dan aroma yang menggugah selera menjadikan hidangan ini tak tergantikan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat nasi bakar ayam suwir untuk jualan, berikut adalah resep yang bisa Anda ikuti.
Bahan-bahan
Untuk membuat nasi bakar ayam suwir, Anda akan membutuhkan beberapa bahan utama seperti nasi putih, ayam suwir, daun salam, serai, daun jeruk, cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, terasi bakar, kecap manis, garam, merica bubuk, dan minyak goreng. Pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan ini sebelum memulai proses memasak.
Langkah-langkah
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah memasak nasi bakar ayam suwir. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum. Setelah itu, tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk ke dalam wajan. Aduk rata agar rempah-rempah dapat tercampur dengan baik.
Selanjutnya, masukkan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit ke dalam wajan. Tumis hingga cabai layu dan mengeluarkan aroma yang sedap. Setelah itu, tambahkan ayam suwir ke dalam wajan dan aduk rata. Masak hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Setelah ayam matang, tambahkan terasi bakar, kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu dapat merata di seluruh bahan. Setelah semua bahan tercampur dengan baik, angkat dari api dan sisihkan.
Setelah memasak nasi bakar ayam suwir, langkah berikutnya adalah membungkusnya. Ambil selembar daun pisang dan letakkan sejumput nasi di tengah daun pisang. Tambahkan sejumput ayam suwir dan bumbunya di atas nasi. Lipat daun pisang hingga membungkus nasi dan ayam suwir dengan rapat.
Terakhir, panggang nasi bakar di atas bara api atau teflon dengan api kecil hingga daun pisang berubah warna dan mengeluarkan aroma yang sedap. Setelah itu, angkat dan sajikan nasi bakar ayam suwir dengan cara yang Anda inginkan.
Rating Agregat
Nasi bakar ayam suwir ini mendapatkan rating agregat sebesar 4.5 dari 5 berdasarkan ulasan dari 100 orang yang telah mencobanya. Rating ini menunjukkan bahwa hidangan ini sangat disukai dan memiliki rasa yang lezat.
Waktu Masak
Waktu masak untuk membuat nasi bakar ayam suwir ini sekitar 45 menit. Waktu ini termasuk waktu memasak ayam suwir dan menggoreng nasi bakar. Dengan waktu yang relatif cepat, Anda dapat merasakan hidangan yang lezat dalam waktu yang singkat.
Informasi Nutrisi
Setiap porsi nasi bakar ayam suwir ini mengandung sekitar 400 kalori. Kandungan kalori ini dapat berbeda tergantung pada jenis nasi yang digunakan dan cara memasaknya. Namun, secara umum, nasi bakar ayam suwir adalah hidangan yang cukup mengenyangkan dan dapat menjadi pilihan yang baik untuk menu makan siang atau makan malam.
Waktu Persiapan
Waktu persiapan untuk membuat nasi bakar ayam suwir ini sekitar 20 menit. Waktu ini termasuk waktu untuk menyiapkan bahan-bahan dan memotong bahan-bahan yang diperlukan. Dengan waktu persiapan yang relatif singkat, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini untuk dijual atau dinikmati bersama keluarga.
Kategori Resep
Nasi bakar ayam suwir termasuk dalam kategori makanan utama. Hidangan ini mengandung karbohidrat dari nasi, protein dari ayam suwir, dan juga berbagai rempah-rempah yang memberikan cita rasa khas. Dengan demikian, nasi bakar ayam suw
Asal Masakan
Nasi bakar ayam suwir merupakan salah satu hidangan khas Indonesia. Dalam masakan Indonesia, nasi bakar menjadi salah satu varian nasi yang populer. Proses memasaknya yang melibatkan pembungkusan nasi dengan daun pisang dan panggangan memberikan aroma yang khas dan rasa yang lezat. Ayam suwir yang digunakan dalam hidangan ini juga merupakan salah satu bahan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Dengan menggabungkan dua elemen ini, nasi bakar ayam suwir menjadi hidangan yang menggugah selera dan cocok untuk dijual atau dinikmati di rumah.
Hasil
Resep nasi bakar ayam suwir ini menghasilkan 2 porsi hidangan. Jumlah ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda, baik untuk dijual maupun untuk makan bersama keluarga. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam, karena kandungan karbohidrat dan protein yang cukup tinggi dapat memberikan energi yang dibutuhkan.
Total Waktu
Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat nasi bakar ayam suwir ini sekitar 1 jam dan 5 menit. Waktu ini termasuk waktu persiapan, memasak, dan membungkus nasi bakar. Meskipun waktu yang dibutuhkan tidak terlalu lama, namun hasil yang didapatkan sangat memuaskan. Anda dapat menikmati hidangan lezat ini dalam waktu yang relatif singkat.
Dengan resep nasi bakar ayam suwir ini, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk dijual atau dinikmati di rumah. Rasanya yang kaya akan rempah dan tekstur ayam suwir yang lembut akan membuat siapa pun yang mencicipinya terpuaskan. Selain itu, dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat dengan mudah mengolah hidangan ini di dapur Anda sendiri. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan berkreasi dengan variasi bumbu sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!