Resep Ayam Asam Manis Saus Tiram
Pada tahun 2023 ini, kami ingin membagikan kepada Anda resep ayam asam manis saus tiram yang lezat dan mudah untuk dibuat. Ayam asam manis adalah hidangan populer dalam masakan Indonesia. Kombinasi antara rasa asam dan manis yang lezat membuatnya menjadi hidangan yang sangat diminati oleh banyak orang.
Resep ini akan memberikan Anda petunjuk langkah demi langkah untuk membuat ayam asam manis dengan saus tiram yang kaya rasa. Anda akan terkejut betapa mudahnya membuat hidangan ini di rumah sendiri. Mari kita mulai dengan melihat bahan-bahan yang diperlukan.
Bahan-bahan:
Untuk membuat ayam asam manis saus tiram, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut:
1. Daging Ayam
Anda akan membutuhkan sekitar 500 gram daging ayam. Pilihlah daging ayam yang segar dan potong menjadi bagian kecil agar mudah dimasak dan empuk saat disantap.
2. Bumbu dan Saus
Anda juga perlu menyiapkan bumbu dan saus berikut:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus cabai
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
- 200 ml air
3. Minyak Sayur
Anda juga perlu menggunakan 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis bumbu dan menggoreng ayam.
Instruksi:
Setelah menyiapkan semua bahan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam asam manis saus tiram yang lezat:
1. Menumis Bumbu
Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang putih, cabai merah, dan paprika merah hingga harum. Pastikan bumbu-bumbu tersebut tercampur dengan baik untuk mengeluarkan aroma yang sedap.
2. Memasak Ayam
Tambahkan potongan daging ayam ke dalam wajan dan aduk rata hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Pastikan setiap bagian ayam terbalut dengan bumbu yang telah ditumis sebelumnya.
3. Menambahkan Saus dan Bumbu Tambahan
Masukkan saus tiram, saus tomat, saus cabai, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terbalut rata dengan saus-saus tersebut. Pastikan setiap potongan ayam terendam dalam saus yang kaya rasa ini.
4. Memasukkan Air dan Rempah
Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Setelah itu, tambahkan garam dan lada hitam ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam daging ayam. Biarkan ayam matang sempurna dalam wajan yang berisi saus dan rempah-rempah.
5. Mengentalkan Saus
Terakhir, tuangkan larutan maizena ke dalam wajan dan aduk hingga saus mengental. Maizena akan menjadi bahan pengental yang membuat saus menjadi lebih kental dan lengket pada daging ayam.
6. Menyajikan Hidangan
Angkat ayam asam manis dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat atau dengan menu lain sesuai selera Anda. Hidangan ini siap untuk dinikmati bersama keluarga atau tamu Anda.
Rating Agregat:
Resep ayam asam manis saus tiram ini telah memperoleh rating agregat 4.5 dari 5 bintang berdasarkan ulasan pengguna. Rasa asam dan manis yang seimbang serta kelezatan daging ayam yang empuk menjadikannya pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari.
Waktu Memasak:
Waktu memasak untuk resep ayam asam manis saus tiram ini sekitar 30 menit. Dalam waktu yang relatif singkat, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dan bergizi ini.
Informasi Nutrisi:
Setiap porsi ayam asam manis saus tiram mengandung sekitar 250 kalori. Ini adalah makanan rendah kalori yang cocok untuk menjaga pola makan sehat.
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk resep ini sekitar 10 menit. Anda hanya perlu sedikit waktu untuk menyiapkan semua bahan sebelum memasak.
Kategori Resep:
Resep ayam asam manis saus tiram ini termasuk dalam kategori makanan utama. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama dalam makanan sehari-hari atau saat ada tamu.
Asal Masakan:
Masakan ayam asam manis saus tiram merupakan salah satu masakan khas Indonesia. Hidangan ini telah menjadi favorit banyak orang karena kombinasi rasa yang khas dan lezat.
Hasil Resep:
Resep ini akan menghasilkan sekitar 4 porsi ayam asam manis saus tiram. Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan Anda.
Total Waktu:
Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam asam manis saus tiram ini adalah sekitar 40 menit. Dengan waktu yang efisien, Anda dapat menikmati hidangan istimewa ini kapan saja.
Kesimpulan:
Ayam asam manis saus tiram adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda dapat menyajikan hidangan ini di rumah dengan mudah. Rasakan kombinasi rasa asam, manis, dan gurih dalam satu gigitan. Selamat mencoba!