Resep Ayam Fillet Sayur
Apakah Anda mencari resep yang lezat dan sehat untuk hidangan ayam? Resep ayam fillet sayur adalah pilihan yang sempurna untuk Anda! Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah untuk membuat hidangan ini di tahun 2023. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan metode memasak yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan yang enak dan bergizi untuk keluarga Anda.
Bahan-bahan:
Pada bagian ini, kami akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam fillet sayur yang lezat. Pastikan Anda memiliki semua bahan ini sebelum memulai proses memasak. Bahan-bahan yang Anda perlukan adalah:
Ayam fillet
Ayam fillet adalah potongan daging ayam yang dibuang tulangnya dan hanya terdiri dari daging tanpa lemak. Ini adalah pilihan yang baik untuk mereka yang ingin mengurangi asupan lemak dalam makanan mereka. Ayam fillet memiliki tekstur yang lembut dan mudah untuk dimasak.
Wortel
Wortel adalah sayuran yang kaya akan vitamin A dan serat. Potongan wortel yang dipotong dadu akan menambah warna dan rasa segar pada hidangan ayam fillet sayur. Wortel juga memberikan kontras yang bagus dengan daging ayam yang lezat.
Brokoli
Brokoli adalah sayuran hijau yang kaya akan vitamin C, vitamin K, dan serat. Potongan brokoli yang dipotong-potong akan memberikan tekstur renyah dan rasa segar pada hidangan. Selain itu, brokoli juga memberikan warna yang indah dan menarik pada hidangan.
Paprika merah
Paprika merah adalah sayuran yang kaya akan vitamin C, vitamin A, dan serat. Potongan paprika merah yang dipotong dadu akan menambah rasa manis dan warna cerah pada hidangan. Paprika merah juga memberikan kontras yang menarik dengan daging ayam yang lezat.
Bawang bombay
Bawang bombay adalah bumbu yang sering digunakan dalam masakan. Irisan bawang bombay yang tipis akan memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan ayam fillet sayur. Bawang bombay juga memberikan tambahan tekstur yang menarik pada hidangan.
Bawang putih
Bawang putih adalah bumbu yang memiliki aroma dan rasa yang kuat. Bawang putih yang dicincang halus akan memberikan aroma yang sedap pada hidangan ayam fillet sayur. Selain itu, bawang putih juga memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Saus tiram
Saus tiram adalah bumbu yang umum digunakan dalam masakan Asia. Saus tiram memberikan rasa gurih dan sedikit manis pada hidangan ayam fillet sayur. Saus tiram juga memberikan lapisan karamel yang lezat pada daging ayam.
Kecap manis
Kecap manis adalah bumbu yang umum digunakan dalam masakan Indonesia. Kecap manis memberikan rasa manis dan sedikit asin pada hidangan ayam fillet sayur. Kecap manis juga memberikan warna yang indah pada hidangan.
Minyak wijen
Minyak wijen adalah minyak yang terbuat dari biji wijen yang dipanggang. Minyak wijen memberikan aroma dan rasa khas pada hidangan ayam fillet sayur. Minyak wijen juga memberikan kelezatan pada hidangan.
Garam dan merica
Garam dan merica adalah bumbu yang umum digunakan dalam masakan. Garam dan merica digunakan untuk memberikan rasa pada hidangan ayam fillet sayur. Pastikan untuk menyesuaikan jumlah garam dan merica sesuai dengan selera Anda.
Instruksi:
Pada bagian ini, kami akan memberikan langkah-langkah detail dalam proses memasak ayam fillet sayur. Ikuti instruksi ini dengan cermat untuk mendapatkan hasil yang sempurna.
Panaskan minyak
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan wajan sudah cukup panas sebelum memasukkan bahan-bahan lainnya. Minyak yang panas akan membantu memasak ayam fillet dengan baik dan memberikan kelezatan pada dagingnya.
Tumis bawang putih dan bawang bombay
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Pastikan Anda mengaduk secara teratur agar bawang tidak gosong. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga bawang bombay menjadi transparan dan bawang putih mengeluarkan aroma yang sedap.
Tambahkan ayam fillet
Masukkan ayam fillet dan tumis hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Pastikan semua sisi daging ayam terkena panas dan berubah warna dengan baik. Tumis ayam fillet hingga matang secara merata untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan lezat pada hidangan akhir.
Tambahkan sayuran
Tambahkan wortel, brokoli, dan paprika merah. Tumis hingga sayuran sedikit layu. Pastikan sayuran tetap renyah dan tidak terlalu matang. Tumis sayuran hanya beberapa menit agar tetap segar dan memberikan tekstur yang menarik pada hidangan.
Tuangkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica
Tuangkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik. Pastikan semua bahan terbalut dengan saus dan memiliki rasa yang merata.
Simpan dan masak
Tutup wajan dan masak selama 5-7 menit atau hingga sayuran matang tetapi masih renyah. Pastikan untuk memeriksa kematangan sayuran secara berkala agar tidak terlalu matang. Sayuran yang masih renyah akan memberikan sensasi segar pada setiap suapan.
Hidangan siap disajikan
Angkat dari api dan hidangan ayam fillet sayur siap disajikan. Sajikan segera dengan nasi putih hangat atau mie goreng sebagai pendamping. Hidangan ini akan memberikan kelezatan dan nutrisi yang optimal untuk keluarga Anda.
Rating Rata-rata:
★★★★☆ 4.5/5
Waktu Memasak:
20 menit
Informasi Nutrisi (Per Porsi):
- Kalori: 250- Protein: 30 gram- Lemak: 8 gram- Karbohidrat: 15 gram- Serat: 5 gram
Waktu Persiapan:
10 menit
Kategori Resep:
Masakan sehat, masakan ayam, hidangan utama
Asal Masakan:
Indonesia
Porsi Resep:
4 porsi
Pada akhirnya, hidangan ayam fillet sayur ini adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan sehari-hari yang sehat dan lezat. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat memastikan bahwa keluarga Anda mendapatkan makanan yang bergizi tanpa mengorbankan rasa. Jadi, coba resep ini sekarang juga dan nikmati kelezatan hidangan ayam fillet sayur!