Resep Ayam Fillet Udang
Pada tahun 2023 ini, kami ingin berbagi resep ayam fillet udang yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan yang menggugah selera ini dalam waktu singkat. Ayam fillet udang adalah kombinasi sempurna antara daging ayam yang lembut dan udang yang renyah, yang akan membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya. Mari kita mulai!
Bahan-bahan:
- 300 gram ayam fillet, potong menjadi bagian kecil- 200 gram udang, kupas kulit dan belah punggungnya- 3 sendok makan tepung terigu- 2 sendok makan tepung maizena- 1 sendok teh merica bubuk- 1 sendok teh garam- 2 butir telur, kocok lepas- Minyak untuk menggoreng
Pilih Ayam Fillet dan Udang yang Segar
Untuk mendapatkan hasil terbaik dalam membuat ayam fillet udang, sangat penting untuk memilih ayam fillet dan udang yang segar. Pastikan ayam fillet yang Anda beli masih dalam keadaan segar dengan warna yang cerah dan tidak memiliki bau yang tidak sedap. Untuk udang, pilihlah udang yang masih segar dengan kulit yang bersih dan tidak berbau amis.
Anda juga dapat memilih untuk menggunakan ayam fillet tanpa tulang untuk memudahkan proses memotong dan mengolahnya. Pastikan untuk membersihkan ayam fillet dan udang dengan air mengalir sebelum digunakan.
Persiapkan Bumbu dan Bahan Tambahan
Untuk memberikan cita rasa yang lezat pada ayam fillet udang, Anda perlu menyiapkan beberapa bumbu dan bahan tambahan. Dalam resep ini, Anda akan menggunakan tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk, garam, dan telur sebagai bahan utama untuk melapisi ayam fillet dan udang.
Tepung terigu dan tepung maizena akan memberikan tekstur yang renyah pada ayam fillet dan udang setelah digoreng. Merica bubuk dan garam akan memberikan rasa yang sedap pada hidangan ini. Telur akan digunakan sebagai bahan pengikat untuk melapisi ayam fillet dan udang sebelum digoreng.
Langkah-langkah Memasak Ayam Fillet Udang
Setelah semua bahan dan bumbu siap, saatnya untuk memulai proses memasak ayam fillet udang. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Celupkan potongan ayam fillet ke dalam telur kocok, pastikan semua permukaannya terlapisi dengan baik. Kemudian, gulingkan ayam fillet dalam campuran tepung hingga rata. Pastikan seluruh permukaan ayam terlapisi dengan lapisan tepung.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam fillet dan udang secara merata.
4. Goreng ayam fillet hingga kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan untuk membalik ayam fillet agar matang merata di kedua sisi. Angkat ayam fillet dan tiriskan pada loyang berlapis tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
5. Selanjutnya, celupkan udang ke dalam telur kocok dan gulingkan dalam campuran tepung yang sama. Pastikan udang terlapisi dengan lapisan tepung secara merata.
6. Goreng udang hingga renyah dan berwarna keemasan. Pastikan untuk membalik udang agar matang merata di kedua sisinya. Angkat udang dan tiriskan pada loyang berlapis tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
7. Ayam fillet udang siap disajikan dan dinikmati! Hidangkan dengan saus sambal atau saus favorit Anda untuk memberikan rasa yang lebih menggugah selera.
Rating Agregat:
Resep ayam fillet udang ini telah mendapatkan rating agregat 4.5 dari 5 bintang berdasarkan ulasan pengguna yang telah mencobanya. Kombinasi ayam yang lembut dan udang yang renyah memberikan sensasi yang unik dan memuaskan bagi para penikmat masakan ini.
Waktu Memasak:
Waktu memasak untuk resep ayam fillet udang ini sekitar 30 menit. Dalam waktu singkat, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi bagi keluarga Anda.
Informasi Nutrisi (Per Porsi):
- Kalori: 250 kalori- Protein: 30 gram- Lemak: 10 gram- Karbohidrat: 15 gram- Serat: 2 gram
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk resep ayam fillet udang ini sekitar 15 menit. Anda hanya perlu sedikit waktu untuk memotong dan mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan sebelum memasak.
Kategori Resep:
Resep ayam fillet udang ini termasuk dalam kategori hidangan utama. Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan utama dalam acara makan malam keluarga atau pertemuan dengan teman-teman.
Kuliner Resep:
Resep ayam fillet udang ini termasuk dalam kuliner Indonesia. Hidangan ini menggabungkan cita rasa khas Indonesia dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran lokal.
Hasil Resep:
Resep ayam fillet udang ini menghasilkan 2 porsi. Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai kebutuhan Anda.
Total Waktu:
Total waktu yang diperlukan untuk menyiapkan dan memasak resep ayam fillet udang ini adalah sekitar 45 menit. Dalam waktu singkat, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga Anda.
Sekarang Anda telah memiliki resep ayam fillet udang yang lengkap dan terperinci untuk dicoba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini dengan selera dan preferensi Anda. Selamat mencoba!