Resep Ayam Giling Kecap: Lezat dan Mudah
Selamat datang di artikel kami tentang resep ayam giling kecap yang lezat dan mudah disajikan. Hidangan ini merupakan salah satu favorit di meja makan keluarga Indonesia. Dengan bumbu kecap yang kaya rasa dan daging ayam yang lembut, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda. Mari kita mulai memasak!
Bahan-bahan:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep ayam giling kecap ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
1. 500 gram daging ayam giling: Pilih daging ayam segar dan berkualitas untuk hasil yang terbaik. Ayam giling memiliki tekstur yang lebih mudah diolah dan meresap bumbu.
2. 3 sendok makan kecap manis: Kecap manis memberikan rasa manis dan sedikit gurih pada hidangan ini. Pilih kecap manis dengan kualitas terbaik untuk hasil yang lebih lezat.
3. 2 sendok makan saus tiram: Saus tiram memberikan aroma khas dan rasa gurih pada ayam giling kecap. Pilih saus tiram yang berkualitas dan bebas bahan pengawet untuk hidangan yang lebih sehat.
4. 3 siung bawang putih, cincang halus: Bawang putih memberikan aroma sedap dan rasa yang khas pada hidangan ini. Cincang bawang putih dengan halus agar bumbu meresap sempurna.
5. 1 batang daun bawang, iris tipis: Daun bawang memberikan warna dan aroma segar pada hidangan ini. Iris daun bawang dengan tipis agar mudah dinikmati saat menyantap hidangan.
6. 1 buah cabai merah, iris serong: Cabai merah memberikan rasa pedas dan warna menarik pada hidangan ini. Iris cabai dengan serong agar tampilan hidangan lebih menarik.
7. Garam secukupnya: Tambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera Anda.
8. Merica bubuk secukupnya: Tambahkan merica bubuk sesuai dengan selera Anda untuk memberikan rasa pedas dan aroma khas.
Instruksi:
Ikuti langkah-langkah berikut untuk menyajikan ayam giling kecap yang lezat:
1. Tumis Bawang Putih
Pertama, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus hingga harum. Bawang putih yang ditumis akan memberikan aroma yang sedap pada hidangan ini.
2. Masak Daging Ayam Giling
Selanjutnya, masukkan daging ayam giling ke dalam wajan yang telah ditumis bawang putih. Aduk-aduk hingga daging berubah warna menjadi lebih pucat dan matang. Pastikan daging ayam terpisah dengan baik dan tidak ada gumpalan agar hasilnya lebih lezat dan mudah disantap.
3. Tambahkan Kecap Manis dan Saus Tiram
Masukkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan yang berisi daging ayam giling. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging. Kecap manis memberikan rasa manis yang khas, sedangkan saus tiram memberikan aroma gurih yang menggugah selera.
4. Campurkan Daun Bawang dan Cabai Merah
Tambahkan irisan daun bawang dan cabai merah ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur dengan baik. Daun bawang memberikan aroma segar dan warna yang menarik, sedangkan cabai merah memberikan rasa pedas yang sedap.
5. Beri Garam dan Merica Bubuk
Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan masak sebentar hingga matang sempurna. Garam dan merica bubuk akan memberikan rasa gurih dan pedas yang pas pada hidangan ini.
6. Sajikan Ayam Giling Kecap
Angkat ayam giling kecap dari wajan dan sajikan selagi hangat. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran sebagai pelengkap. Nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta!
Rating Agregat:
Ayam giling kecap ini mendapatkan rating agregat sebesar 4,5 dari 5 bintang. Dengan jumlah ulasan sebanyak 50, hidangan ini telah dipercaya dan disukai oleh banyak orang. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah!
Waktu Memasak:
Resep ayam giling kecap ini dapat disiapkan dalam waktu 20 menit. Dengan waktu yang relatif singkat, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta.
Informasi Nutrisi per Porsi:
Setiap porsi ayam giling kecap mengandung sekitar 300 kalori. Karbohidrat dalam hidangan ini sekitar 10 gram, protein sekitar 25 gram, dan lemak sekitar 15 gram. Hidangan ini mengandung nutrisi yang seimbang dan cocok untuk menjadi bagian dari makanan sehari-hari.
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk resep ayam giling kecap ini sekitar 10 menit. Dalam waktu yang singkat, Anda sudah bisa mempersiapkan semua bahan dan memulai proses memasak.
Kategori Resep:
Ayam giling kecap termasuk dalam kategori masakan rumahan. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu sehari-hari yang lezat dan bergizi.
Masakan:
Ayam giling kecap merupakan hidangan khas Indonesia. Dengan bumbu dan rempah-rempah yang khas, hidangan ini akan memberikan cita rasa Indonesia yang autentik.
Hasil:
Resep ayam giling kecap ini menghasilkan sekitar 4 porsi. Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan dan jumlah anggota keluarga. Sajikan hidangan ini saat hangat untuk mendapatkan sensasi yang lebih nikmat.
Nah, itulah resep ayam giling kecap yang lezat dan mudah disajikan. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang terperinci, Anda dapat memasak hidangan ini dengan sempurna di rumah. Nikmati hidangan ini bersama keluarga tercinta dan buat momen makan yang spesial di tahun 2023!