Resep Ayam Goreng Crispy Tepung Sasa
Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep ayam goreng crispy tepung Sasa yang lezat dan renyah. Ayam goreng crispy ini adalah salah satu hidangan favorit banyak orang, karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Jadi, mari kita mulai dengan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini.
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam (bagian sesuai selera)- 2 sendok makan tepung maizena- 2 sendok makan tepung terigu- 1 sendok teh baking powder- 1 sendok teh merica bubuk- 1 sendok makan saus tiram- 1 sendok makan kecap manis- 2 siung bawang putih, haluskan- 1/2 sendok teh garam- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Memilih Ayam yang Tepat
Pada resep ini, Anda dapat menggunakan ayam dengan bagian sesuai selera, seperti paha, dada, atau sayap. Pastikan ayam yang digunakan dalam kondisi segar dan telah dibersihkan dengan baik sebelum digunakan. Dengan menggunakan ayam segar, Anda akan mendapatkan hasil yang lebih baik dalam cita rasa dan tekstur ayam goreng crispy ini.
Bahan Tepung dan Bumbu
Untuk membuat ayam goreng crispy, Anda akan membutuhkan campuran tepung maizena, tepung terigu, baking powder, dan merica bubuk. Campuran ini akan memberikan tekstur renyah pada ayam goreng crispy Anda. Selain itu, Anda juga akan membutuhkan saus tiram, kecap manis, bawang putih, dan garam untuk memberikan cita rasa yang gurih pada ayam goreng crispy Anda.
Instruksi:
1. Pertama, cuci ayam hingga bersih dan tiriskan.2. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung maizena, tepung terigu, baking powder, dan merica bubuk.3. Masukkan ayam ke dalam campuran tepung dan aduk hingga semua bagian ayam terbalut rata dengan tepung.4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.5. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.6. Dalam wajan terpisah, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan garam. Aduk rata.7. Masukkan ayam goreng ke dalam wajan saus dan aduk hingga rata.8. Angkat dan hidangkan ayam goreng crispy tepung Sasa dengan nasi hangat atau lalapan segar.
Persiapan Ayam dan Bahan Tepung
Sebelum memasak ayam goreng crispy tepung Sasa, pastikan Anda sudah mencuci ayam hingga bersih dan meniriskannya dengan baik. Hal ini penting untuk menghilangkan kotoran dan kelembapan pada ayam, sehingga tepung dapat menempel dengan baik pada ayam ketika digoreng. Setelah itu, campurkan tepung maizena, tepung terigu, baking powder, dan merica bubuk dalam wadah terpisah. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik sehingga tepung memiliki rasa dan tekstur yang merata.
Proses Penggorengan Ayam
Setelah ayam dan bahan tepung siap, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam secara merata. Tunggu hingga minyak panas sebelum memasukkan ayam ke dalamnya. Setelah itu, masukkan ayam ke dalam campuran tepung dan pastikan semua bagian ayam terbalut dengan tepung secara merata. Angkat ayam dan pastikan ayam tidak terlalu berlebihan tepung sebelum digoreng. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan untuk menghilangkan minyak berlebih.
Pemberian Saus
Setelah ayam digoreng, saatnya untuk memberikan saus pada ayam goreng crispy tepung Sasa. Dalam wajan terpisah, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan garam. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik dan aduk hingga merata. Setelah itu, masukkan ayam goreng ke dalam wajan saus dan aduk hingga saus meresap ke dalam ayam secara merata. Pastikan semua bagian ayam terbalut dengan saus dengan baik sebelum diangkat dan disajikan.
Hidangan Pendamping
Ayam goreng crispy tepung Sasa ini dapat disajikan dengan nasi hangat atau lalapan segar. Dengan menyajikan nasi hangat, Anda akan mendapatkan hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Lalapan segar seperti mentimun, tomat, atau daun selada juga dapat menambah kesegaran pada hidangan ini. Anda dapat menyesuaikan hidangan pendamping sesuai dengan selera dan preferensi masing-masing.
Rating Agregat:
- Bintang 5 dari 5- Berdasarkan 100 ulasan
Waktu Memasak:
- 30 menit
Informasi Gizi:
- Kalori: 300 kalori per porsi- Lemak: 15 gram- Karbohidrat: 20 gram- Protein: 25 gram
Waktu Persiapan:
- 15 menit
Kategori Resep:
- Hidangan Utama
Asal Masakan:
- Indonesia
Hasil Resep:
- 4 porsi
Total Waktu:
- 45 menit
Dalam kesimpulannya, resep ayam goreng crispy tepung Sasa ini sangat mudah dan cepat untuk disiapkan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah akan membuat siapa pun ketagihan. Hidangkan ayam goreng crispy ini sebagai hidangan utama di meja makan Anda dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman. Semoga berhasil mencoba resep ini dan selamat menikmati!