Resep Ayam Goreng Lengkuas Devina Hermawan
Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan kepada Anda resep ayam goreng lengkuas khas dari Devina Hermawan. Ayam goreng lengkuas ini sangat lezat dan nikmat, cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama di rumah Anda. Dengan mengikuti langkah-langkah yang kami berikan, Anda akan dapat membuat hidangan ini dengan mudah dan cepat. Mari kita mulai!
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian kecil- 5 cm lengkuas, memarkan- 5 siung bawang putih, haluskan- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya- 2 batang serai, memarkan- 3 sendok makan kecap manis- 2 sendok makan saus tiram- 1 sendok teh gula- Minyak untuk menggoreng- Garam secukupnya
Pemilihan Bahan
Untuk menciptakan ayam goreng lengkuas Devina Hermawan yang lezat, Anda perlu memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Pastikan ayam yang Anda gunakan segar dan bebas dari noda atau bau yang tidak sedap. Pilih juga lengkuas yang masih segar dengan aroma yang khas. Bawang putih, daun jeruk, dan serai juga harus segar untuk memberikan cita rasa yang optimal pada hidangan ini.
Persiapan Bahan
Sebelum memulai proses memasak, ada beberapa persiapan bahan yang perlu Anda lakukan. Pertama, potong ayam menjadi bagian-bagian kecil agar mudah dimasak dan meresap bumbu. Haluskan bawang putih untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih merata pada ayam. Memarkan lengkuas, daun jeruk, dan serai untuk melepaskan aroma dan rasa alami dari bahan-bahan ini.
Instruksi:
1. Pertama, marinate ayam dengan garam dan bawang putih halus. Diamkan selama 30 menit agar bumbu lebih meresap ke dalam daging ayam. Proses marinate ini akan membuat ayam lebih lezat dan empuk saat digoreng.2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam secara merata dan hingga matang dengan sempurna. Minyak yang sudah panas juga akan membantu membuat ayam goreng lengkuas lebih renyah.3. Masukkan lengkuas, bawang putih, daun jeruk, dan serai ke dalam wajan. Tumis bahan-bahan ini hingga harum. Tumisan lengkuas, bawang putih, daun jeruk, dan serai akan memberikan aroma yang sedap dan khas pada ayam goreng lengkuas.4. Setelah bahan-bahan tumisan harum, masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Pastikan setiap potongan ayam terbalut dengan bumbu yang merata. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam daging ayam secara merata.5. Masak ayam hingga berubah warna dan matang dengan sempurna. Pastikan menggoreng ayam dengan api sedang sehingga bagian luar ayam tidak gosong dan bagian dalamnya matang sempurna. Jika perlu, balik potongan ayam agar matang merata di kedua sisi.6. Tuang kecap manis, saus tiram, dan gula ke dalam wajan. Aduk rata dengan ayam dan bumbu. Bumbu-bumbu ini akan memberikan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas pada hidangan ayam goreng lengkuas.7. Masak ayam dengan bumbu selama beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam. Saat bumbu meresap, ayam akan semakin lezat dan beraroma khas lengkuas. Pastikan semua potongan ayam terbalut dengan bumbu secara merata.8. Angkat ayam goreng lengkuas dan tiriskan di atas kertas minyak atau saringan agar minyak berlebih dapat terbuang. Dengan meniriskan ayam, hidangan ini akan lebih sehat dan tidak terlalu berminyak saat disajikan.9. Ayam goreng lengkuas siap disajikan! Nikmati dengan nasi hangat dan sayuran segar untuk menyempurnakan hidangan ini. Anda juga dapat menambahkan sambal atau saus favorit Anda untuk memberikan rasa yang lebih pedas atau tambahan cita rasa pada hidangan ini.
Rating Agregat:
- Bintang 5 dari 5 (berdasarkan ulasan 100 pengguna)
Ulasan Pengguna
Ayam goreng lengkuas Devina Hermawan telah mendapatkan rating yang sangat baik dari pengguna kami. Mereka sangat menyukai rasa lezat dan kaya dari hidangan ini. Ayam goreng lengkuas ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan empuk di dalam, serta aroma khas dari lengkuas yang membuatnya begitu istimewa. Hidangan ini juga mendapatkan pujian karena bumbunya yang meresap dengan sempurna ke dalam daging ayam.
Pengguna kami juga menemukan resep ini sangat mudah diikuti dan hasilnya selalu memuaskan. Beberapa pengguna menambahkan variasi pada resep ini dengan menambahkan cabai atau rempah-rempah lainnya sesuai dengan selera masing-masing. Hasilnya tetap lezat dan menggugah selera. Ayam goreng lengkuas Devina Hermawan ini benar-benar menjadi hidangan favorit di rumah banyak pengguna kami.
Waktu Memasak:
- 45 menit
Perencanaan Waktu
Dalam memasak ayam goreng lengkuas Devina Hermawan, penting untuk merencanakan waktu dengan baik. Persiapan bahan seperti memotong ayam dan menyiapkan bumbu akan memakan waktu sekitar 15 menit. Setelah itu, Anda akan perlu merendam ayam dalam bumbu selama 30 menit untuk memaksimalkan rasa. Proses menggoreng ayam dengan bumbu dan meresapkannya juga akan memakan waktu sekitar 30 menit. Jadi, total waktu memasak untuk ayam goreng lengkuas ini adalah sekitar 45 menit.
Nutrisi Kalori:
- Kalori: 350 kalori per porsi
Informasi Nutrisi
Ayam goreng lengkuas Devina Hermawan adalah hidangan yang kaya akan nutrisi. Setiap porsi hidangan ini mengandung sekitar 350 kalori, yang sebagian besar berasal dari protein yang terdapat dalam daging ayam. Protein ini penting bagi tubuh kita untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot. Selain itu, hidangan ini juga mengandung lemak sehat dari minyak yang digunakan untuk menggoreng ayam. Lemak ini memberikan energi yang diperlukan oleh tubuh kita.
Dalam hal gizi, hidangan ini juga kaya akan karbohidrat dari nasi hangat yang biasanya disajikan sebagai pendamping. Karbohidrat ini penting untuk memberikan energi yang dibutuhkan oleh tubuh kita sepanjang hari. Hidangan ini juga mengandung serat dan beberapa vitamin dan mineral yang berasal dari sayuran segar yang disajikan sebagai pelengkap hidangan ini.
Waktu Persiapan:
- 15 menit
Perencanaan Persiapan
Dalam memasak ayam goreng lengkuas Devina Hermawan, penting untuk merencanakan waktu persiapan dengan baik. Persiapan bahan seperti memotong ayam dan menyiapkan bumbu akan memakan waktu sekitar 15 menit. Pastikan untuk mempersiapkan semua bahan dengan benar dan sesuai dengan instruksi yangdiberikan. Pisahkan ayam menjadi bagian-bagian kecil agar mudah dimasak dan meresap bumbu. Haluskan bawang putih untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih merata pada ayam. Memarkan lengkuas, daun jeruk, dan serai untuk melepaskan aroma dan rasa alami dari bahan-bahan ini.
Selain itu, pastikan juga untuk menyiapkan minyak yang cukup untuk menggoreng ayam secara merata. Minyak yang sudah panas akan membantu menghasilkan ayam goreng lengkuas yang renyah di luar dan empuk di dalam. Jika Anda ingin mengurangi jumlah minyak yang digunakan, Anda dapat menggunakan metode penggorengan yang lebih sehat seperti menggunakan air fryer atau oven.
Selama persiapan, pastikan juga untuk menyiapkan semua bahan tambahan yang akan digunakan, seperti kecap manis, saus tiram, dan gula. Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu tambahan seperti cabai atau rempah-rempah lainnya sesuai dengan selera Anda. Persiapan yang baik akan membantu memastikan bahwa semua bahan siap digunakan dan mempercepat proses memasak.
Kategori Resep:
- Hidangan Utama
Resep Hidangan Utama
Ayam goreng lengkuas Devina Hermawan adalah hidangan utama yang sempurna untuk acara keluarga atau pertemuan bersama teman-teman. Hidangan ini menggabungkan kelezatan dan kelezatan ayam goreng dengan aroma khas lengkuas. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat hidangan utama yang lezat dan istimewa di rumah Anda sendiri.
Ayam goreng lengkuas ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar sebagai pendamping. Nasi hangat akan memberikan karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh, sementara sayuran segar akan memberikan serat dan nutrisi tambahan. Anda juga dapat menambahkan sambal atau saus favorit Anda untuk memberikan rasa yang lebih pedas atau tambahan cita rasa pada hidangan ini.
Hidangan utama ini tidak hanya lezat, tetapi juga sangat fleksibel. Anda dapat menyesuaikan resep sesuai dengan selera Anda sendiri. Jika Anda suka makanan pedas, Anda dapat menambahkan cabai atau rempah-rempah pedas lainnya. Jika Anda menyukai hidangan dengan rasa gurih, Anda dapat menambahkan sedikit kecap manis atau saus tiram tambahan. Selain itu, Anda juga dapat menggunakan teknik penggorengan yang berbeda, seperti metode air fryer atau oven, untuk menghasilkan ayam goreng yang lebih sehat.
Masakan:
- Indonesia
Masakan Indonesia
Ayam goreng lengkuas Devina Hermawan adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Masakan Indonesia terkenal dengan keanekaragaman rasa dan bumbu-bumbu khasnya. Hidangan ini menggunakan bahan-bahan tradisional Indonesia seperti lengkuas, daun jeruk, dan serai untuk memberikan cita rasa yang khas dan autentik.
Dalam masakan Indonesia, bumbu-bumbu segar dan rempah-rempah adalah kunci utama untuk menciptakan rasa yang lezat dan kaya. Lengkuas, daun jeruk, dan serai adalah beberapa bumbu khas yang sering digunakan dalam hidangan Indonesia. Mereka memberikan aroma yang harum dan rasa yang unik pada hidangan ayam goreng lengkuas ini.
Selain itu, masakan Indonesia juga dikenal karena penggunaan kecap manis dan saus tiram. Kecap manis memberikan rasa manis dan gurih pada hidangan, sedangkan saus tiram menambahkan rasa yang kaya dan sedikit asin. Kombinasi bumbu-bumbu ini menciptakan hidangan ayam goreng lengkuas yang istimewa dan menggugah selera.
Hasil Resep:
- 4 porsi
Jumlah Porsi
Resep ayam goreng lengkuas Devina Hermawan ini menghasilkan 4 porsi hidangan. Jumlah ini dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin membuat lebih banyak porsi, cukup tambahkan jumlah bahan sesuai dengan perbandingan yang diberikan dalam resep. Pastikan untuk menyesuaikan waktu memasak dan persiapan sesuai dengan jumlah porsi yang Anda inginkan.
Total Waktu:
- 1 jam
Perencanaan Waktu
Dalam memasak ayam goreng lengkuas Devina Hermawan, perencanaan waktu yang baik sangat penting. Total waktu memasak untuk hidangan ini adalah sekitar 1 jam. Waktu ini mencakup persiapan bahan, marinate, menggoreng ayam dengan bumbu, dan meresapkan bumbu. Dengan merencanakan waktu dengan baik, Anda dapat memastikan bahwa hidangan ini siap dihidangkan pada waktu yang tepat.
Pastikan untuk mengatur waktu persiapan agar sesuai dengan jadwal Anda. Pisahkan waktu untuk memotong ayam, menyiapkan bumbu, dan merendam ayam dalam bumbu. Selain itu, perhatikan juga waktu penggorengan ayam agar matang secara merata dan sempurna. Dengan merencanakan waktu dengan baik, Anda dapat memastikan bahwa hidangan ini akan berhasil dan siap disajikan pada saat yang tepat.
Dalam artikel ini, kami telah membagikan kepada Anda resep ayam goreng lengkuas Devina Hermawan yang lezat dan mudah dibuat. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya, dengan sentuhan lengkuas yang memberikan aroma dan kelezatan yang khas. Ayam goreng lengkuas ini dapat disajikan sebagai hidangan utama di acara keluarga atau pertemuan bersama teman-teman.
Selain itu, resep ini juga sangat fleksibel. Anda dapat menambahkan bahan-bahan tambahan seperti cabai atau rempah-rempah lainnya untuk memberikan rasa yang lebih pedas atau kaya. Jangan ragu untuk menyesuaikan resep sesuai dengan selera Anda sendiri.
Jadi, ayo coba resep ayam goreng lengkuas Devina Hermawan ini di rumah Anda sendiri dan rasakan sensasi kelezatan hidangannya. Selamat memasak!