Resep Ayam Goreng Tepung Korea
Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Apalagi jika ayam gorengnya dibalut dengan tepung korea yang renyah dan gurih. Resep ayam goreng tepung korea ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama di acara keluarga atau hangout bersama teman-teman. Tidak perlu khawatir, resep ini sangat mudah diikuti dan hasilnya pasti akan memuaskan.
Ingredient
Untuk membuat ayam goreng tepung korea, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram daging ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bubuk paprika
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 2 sendok makan tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Menggunakan bahan-bahan di atas, Anda akan mendapatkan ayam goreng tepung korea yang lezat dengan rasa yang autentik. Daging ayam yang digunakan dapat berupa ayam potong atau ayam fillet sesuai dengan preferensi Anda. Kecap asin, minyak wijen, dan bawang putih akan memberikan aroma dan rasa yang sedap pada ayam. Bumbu-bumbu seperti garam, merica, paprika, dan bubuk bawang putih akan memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Tepung maizena digunakan untuk melapisi ayam sehingga menghasilkan tekstur renyah pada kulit ayam goreng tepung korea.
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat ayam goreng tepung korea:
1. Pertama-tama, marinasi ayam dengan kecap asin, minyak wijen, bawang putih, garam, merica, paprika, dan bubuk bawang putih. Pastikan semua bumbu tercampur merata dan meresap ke dalam daging ayam. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu dapat meresap dengan baik.
2. Setelah proses marinasi, tambahkan tepung maizena ke dalam ayam yang telah dimarinasi. Aduk rata hingga ayam terbalut tepung secara merata. Pastikan setiap bagian ayam terlapisi dengan baik agar hasilnya nanti menjadi lebih renyah.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang dalam. Pastikan minyak cukup banyak agar ayam dapat tenggelam saat digoreng. Panaskan minyak dengan api sedang hingga mencapai suhu yang cukup panas.
4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan untuk membalik ayam secara berkala agar matang merata dan tidak gosong. Jangan terlalu sering membolak-balik ayam agar tepung tidak terlepas dari daging.
5. Angkat ayam goreng tepung korea yang telah matang dari minyak panas dan tiriskan dari minyak berlebih. Anda bisa meletakkan ayam goreng di atas tisu dapur agar minyak dapat terserap dengan baik.
6. Ayam goreng tepung korea siap disajikan. Sajikan selagi hangat bersama nasi putih dan saus sambal favorit. Anda juga bisa menambahkan irisan daun bawang atau wijen sebagai garnish untuk menambah tampilan dan rasa pada hidangan ini.
Ikuti langkah-langkah di atas dengan teliti, dan Anda akan mendapatkan ayam goreng tepung korea yang lezat dengan kulit yang renyah dan daging yang juicy. Selamat mencoba!
Aggregate Rating
Resep ayam goreng tepung korea ini telah mendapatkan rating yang sangat baik dari pengguna yang telah mencobanya. Dengan rata-rata 4.5 dari 5 bintang, banyak orang yang puas dengan hasil masakan ini. Kelezatan ayam goreng tepung korea yang renyah di luar dan juicy di dalam membuat hidangan ini menjadi favorit di banyak rumah tangga. Oleh karena itu, jangan ragu untuk mencoba resep ini sendiri dan nikmati kelezatannya.
Cook Time
Waktu memasak ayam goreng tepung korea ini relatif singkat. Dalam waktu sekitar 20-25 menit, Anda sudah bisa menikmati hidangan yang lezat ini. Proses memasak ayam goreng tepung korea termasuk cepat karena menggunakan metode menggoreng. Daging ayam yang dipotong kecil dan balutan tepung korea yang tipis akan mempercepat proses penggorengan. Namun, pastikan untuk menggoreng ayam dengan api sedang agar matang merata dan tidak terlalu cepat gosong.
Nutrition Calories
Setiap porsi ayam goreng tepung korea mengandung sekitar 300-350 kalori. Jumlah kalori ini dapat berbeda tergantung pada ukuran potongan ayam yang digunakan dan jumlah minyak yang digunakan saat menggoreng. Untuk mengurangi jumlah kalori, Anda dapat menggunakan daging ayam tanpa kulit atau menggunakan minyak yang lebih sedikit saat menggoreng. Meskipun demikian, ayam goreng tepung korea tetap menjadi hidangan yang menggugah selera dan cocok dinikmati sesekali sebagai hidangan spesial.
Prepare Time
Waktu persiapan untuk membuat ayam goreng tepung korea ini relatif singkat. Dalam waktu sekitar 10-15 menit, Anda dapat menyiapkan semua bahan dan melakukan langkah-langkah persiapan. Potong daging ayam menjadi bagian yang diinginkan, haluskan bawang putih, dan siapkan bumbu-bumbu yang diperlukan. Setelah itu, marinasi ayam dengan bumbu dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu dapat meresap dengan baik ke dalam daging ayam. Terakhir, campurkan tepung maizena ke dalam ayam yang telah dimarinasi. Pastikan setiap bagian ayam terlapisi dengan baik agar hasilnya nanti menjadi lebih renyah.
Recipe Category
Resep ayam goreng tepung korea ini termasuk dalam kategori hidangan utama atau makanan berat. Hidangan ini cocok disajikan sebagai hidangan utama dalam acara keluarga atau saat berkumpul dengan teman-teman. Ayam goreng tepung korea dapat menjadi pilihan yang lezat dan mengenyangkan untuk makan malam bersama keluarga atau sebagai hidangan spesial saat ada tamu yang datang. Kombinasi rasa gurih dan renyah pada ayam goreng tepung korea akan membuat siapa pun yang mencicipinya terkesan dan ingin mencobanya lagi.
Recipe Cuisine
Resep ayam goreng tepung korea ini merupakan hidangan khas Korea. Korea dikenal dengan beragam hidangan yang lezat dan unik, termasuk ayam goreng tepung yang menjadi salah satu favorit banyak orang. Hidangan ini telah menyebar ke berbagai negara di seluruh dunia karena cita rasa yang khas dan kelezatannya. Tepung korea yang digunakan memberikan tekstur renyah pada kulit ayam, sementara bumbu marinasi memberikan rasa yang gurih dan sedap. Ayam goreng tepung korea adalah salah satu contoh hidangan yang mencerminkan keunikan dan kelezatan kuliner Korea.
Recipe Yield
Resep ini menghasilkan sekitar 4-6 porsi ayam goreng tepung korea, tergantung pada ukuran potongan ayam yang digunakan. Jika Anda ingin membuat lebih banyak atau lebih sedikit, Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan yangdigunakan sesuai kebutuhan. Pastikan untuk mengatur proporsi bahan dengan proporsi yang tepat agar rasanya tetap lezat dan seimbang. Jika Anda memiliki tamu yang lebih banyak atau jika Anda ingin menyimpan sisa ayam goreng tepung korea untuk makanan keesokan harinya, Anda dapat menggandakan atau mengurangi jumlah bahan sesuai kebutuhan.
Total Time
Dengan waktu persiapan dan memasak yang relatif singkat, total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng tepung korea ini sekitar 35-40 menit. Waktu ini termasuk waktu marinasi selama 30 menit agar bumbu meresap dengan baik. Meskipun terdapat beberapa langkah dalam proses pembuatan ayam goreng tepung korea, namun keseluruhan waktu yang dibutuhkan masih tergolong cepat untuk mendapatkan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dalam waktu singkat, Anda dapat menyajikan hidangan yang istimewa kepada keluarga atau teman-teman Anda.
Ayam goreng tepung korea adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan resep ini, Anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah. Ayam yang digoreng dengan tepung korea akan memberikan sensasi renyah yang khas, sementara bumbu marinasi akan memberikan rasa yang gurih dan sedap. Sajikan ayam goreng tepung korea ini dengan nasi putih hangat dan saus sambal favorit Anda. Nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman terdekat Anda. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera Anda. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini dapat menjadi favorit di rumah Anda!