Resep Ayam Saus Teriyaki Pedas
Apakah Anda menyukai hidangan ayam yang pedas dan lezat? Jika ya, maka resep ayam saus teriyaki pedas ini adalah pilihan yang sempurna untuk Anda coba di tahun 2023! Dengan kombinasi sempurna antara rasa manis, gurih, dan pedas, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda. Ayam saus teriyaki pedas merupakan hidangan populer dari Jepang yang telah mendunia. Dalam resep ini, kami akan memberikan langkah-langkah detail untuk membuat hidangan ini di rumah dengan mudah. Mari kita lihat bahan-bahan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam fillet, potong dadu
- 4 sendok makan saus teriyaki
- 2 sendok makan saus sambal
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh bubuk cabai (opsional)
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan air jeruk nipis
Cara Membuat:
1. Persiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat ayam saus teriyaki pedas ini. Pastikan Anda memiliki ayam fillet yang segar dan potong dadu dengan ukuran yang seragam. Hal ini akan membantu agar ayam matang merata dan bumbu teriyaki dapat meresap sempurna.
2. Dalam sebuah wadah, campurkan saus teriyaki, saus sambal, bawang putih cincang halus, minyak wijen, garam, lada hitam, bubuk cabai (jika menggunakan), gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Anda dapat menyesuaikan jumlah saus sambal sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
3. Selanjutnya, tambahkan potongan ayam ke dalam wadah berisi campuran saus teriyaki pedas. Pastikan semua potongan ayam terlapisi dengan baik oleh saus. Gunakan tangan atau sendok untuk memastikan bumbu meresap ke dalam daging ayam secara merata.
4. Diamkan ayam dalam campuran saus teriyaki pedas selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik. Anda juga dapat melebihkan waktu perendaman hingga beberapa jam untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.
5. Setelah proses perendaman selesai, panaskan wajan dengan sedikit minyak. Pastikan wajan sudah cukup panas sebelum menumis ayam. Tumis ayam dalam wajan panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Jika perlu, tambahkan sedikit minyak saat menumis agar ayam tidak lengket.
6. Angkat ayam dari wajan dan sajikan di atas piring saji. Anda dapat menambahkan taburan biji wijen atau daun bawang cincang sebagai hiasan untuk hidangan ini. Ayam saus teriyaki pedas siap disajikan dan dinikmati!
Rating Keseluruhan:
Resep ayam saus teriyaki pedas ini mendapatkan rating keseluruhan 4.5 dari 5. Rasanya yang lezat dan tingkat kepedasan yang pas membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Kombinasi antara rasa manis dan pedas yang terdapat dalam saus teriyaki pedas ini menciptakan sensasi yang unik dan menggugah selera. Ayam yang empuk dengan bumbu yang meresap sempurna membuat setiap suapan menjadi nikmat.
Waktu Memasak:
Waktu memasak untuk resep ayam saus teriyaki pedas ini sekitar 40 menit. Termasuk waktu perendaman ayam dalam campuran saus teriyaki pedas. Waktu yang dibutuhkan untuk memasak dapat berbeda-beda tergantung pada tingkat keahlian dan kecepatan Anda dalam mempersiapkan bahan dan melakukan proses memasak. Pastikan Anda memiliki waktu yang cukup agar dapat memasak dengan santai dan hasil yang maksimal.
Kandungan Gizi:
Setiap porsi ayam saus teriyaki pedas mengandung sekitar 350 kalori. Jumlah kalori dapat bervariasi tergantung pada ukuran potongan ayam yang digunakan. Ayam merupakan sumber protein yang baik dan juga mengandung beberapa vitamin dan mineral penting seperti vitamin B, zat besi, dan selenium. Namun, perlu diingat bahwa kandungan gizi dapat berubah tergantung pada cara memasak dan bahan tambahan yang digunakan.
Kalori:
Ayam saus teriyaki pedas ini mengandung sekitar 350 kalori per porsi. Jumlah kalori ini dapat berbeda-beda tergantung pada ukuran potongan ayam yang digunakan. Jika Anda ingin mengurangi jumlah kalori dalam hidangan ini, Anda dapat menggunakan daging ayam tanpa kulit atau membuang lemak yang terlihat pada ayam fillet. Selain itu, penggunaan minyak sedikit juga dapat membantu mengurangi jumlah kalori dalam hidangan ini.
Protein:
Ayam merupakan sumber protein yang baik. Setiap porsi ayam saus teriyaki pedas ini mengandung sekitar 25 gram protein. Protein diperlukan oleh tubuh untuk membantu memperbaiki dan membangun jaringan, memproduksi enzim dan hormon, serta menjaga kekebalan tubuh. Dalam hidangan ini, protein yang terkandung dalam ayam dipadukan dengan saus teriyaki pedas yang kaya akan rasa, menciptakan kombinasi yang lezat dan bergizi.
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk resep ayam saus teriyaki pedas ini sekitar 10 menit. Termasuk waktu pemotongan dan persiapan bahan-bahan. Sebelum memasak, pastikan Anda telah mempersiapkan semua bahan yang diperlukan dengan baik. Potong ayam menjadi dadu dengan ukuran yang seragam agar memasak lebih merata. Jika Anda ingin menghemat waktu, Anda juga dapat menyiapkan bahan-bahan sebelumnya, seperti mencincang bawang putih dan mengukur saus teriyaki dan saus sambal.
Kategori Resep:
Resep ayam saus teriyaki pedas ini termasuk dalam kategori masakan Asia. Saus teriyaki merupakan salah satu saus yang sering digunakan dalam masakan Jepang. Dalam hidangan ini, saus teriyaki dipadukan dengan saus sambal yang memberikan sentuhan pedas. Kombinasi antara rasa manis dan pedas ini menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Resep ini cocok untuk Anda yang menyukai masakan Asia dan ingin mencoba variasi hidangan ayam yang berbeda.
Asal Makanan:
Resep ayam saus teriyaki pedas ini berasal dari Jepang. Teriyaki adalah salah satu jenis saus yang populer dalam masakan Jepang. Saus teriyaki terbuat dari campuran kecap, mirin, dan gula, yang kemudian dimasak hingga mengental. Kombinasi antara rasa manis dan gurih dalam saus teriyaki menjadikannya cocok untuk dipadukan dengan ayam. Dalam hidangan ini, saus teriyaki dipadukan dengan saus sambal yang memberikan sentuhan pedas, menciptakan kombinasi yang sempurna.
HasilHasil Akhir:
Resep ayam saus teriyaki pedas ini menghasilkan sekitar 4 porsi. Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan. Hidangan ini cocok untuk disajikan sebagai menu utama dalam acara makan malam bersama keluarga atau teman-teman. Ayam yang empuk dengan saus teriyaki pedas yang kaya rasa akan menjadi hidangan yang disukai oleh semua orang di meja makan.
Total Waktu:
Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat resep ayam saus teriyaki pedas ini adalah sekitar 50 menit. Termasuk waktu persiapan, memasak, dan penyajian. Waktu yang dihabiskan untuk memasak dapat berbeda-beda tergantung pada tingkat keahlian dan kecepatan Anda dalam mempersiapkan bahan dan melakukan proses memasak. Namun, dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan dengan baik, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ayam saus teriyaki pedas ini di tahun 2023! Dengan rasa yang lezat dan bumbu yang meresap sempurna, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda. Ayam saus teriyaki pedas merupakan hidangan yang cocok untuk Anda yang menyukai masakan Asia dan ingin menikmati kombinasi rasa manis dan pedas yang menggugah selera. Selamat mencoba!