Resep Ayam Suwir Enak dan Lezat
Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep ayam suwir enak dan lezat yang bisa Anda coba di tahun 2023. Ayam suwir adalah hidangan yang populer di Indonesia, terutama dalam acara-acara keluarga atau perayaan khusus. Dalam resep ini, kami akan memberikan petunjuk langkah demi langkah untuk membuat ayam suwir yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
Untuk membuat ayam suwir yang enak dan lezat, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut:
- 500 gram daging ayam, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
Dengan bahan-bahan tersebut, Anda akan mendapatkan ayam suwir yang lezat dan menggugah selera. Daging ayam yang dipotong-potong akan memudahkan proses memasaknya, sedangkan bawang putih, bawang merah, jahe, daun salam, serai, dan daun jeruk purut akan memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan ini. Minyak goreng, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk akan menjadi bumbu penyedap yang membuat ayam suwir semakin lezat.
Instruksi:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam suwir enak dan lezat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, daun salam, serai, dan daun jeruk purut hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam dan aduk rata hingga berubah warna.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk kembali hingga bumbu merata.
5. Tuangkan air secukupnya, lalu tutup wajan dan biarkan ayam matang dan empuk.
6. Setelah matang, angkat ayam dan suwir-suwir menggunakan garpu.
7. Panaskan kembali wajan dan masukkan ayam suwir. Tumis hingga ayam renyah dan berwarna kecokelatan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan ayam suwir yang lezat dan menggugah selera. Menumis bawang putih, bawang merah, jahe, daun salam, serai, dan daun jeruk purut terlebih dahulu akan memberikan aroma yang harum pada ayam suwir. Selanjutnya, memasukkan potongan daging ayam dan bumbu-bumbu seperti garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk akan membuat ayam suwir memiliki rasa yang gurih. Proses pemasakan dengan menambahkan air dan membiarkan ayam matang dan empuk akan membuat tekstur ayam suwir menjadi lembut dan mudah disuwir-suwir. Terakhir, menumis ayam suwir hingga renyah akan memberikan warna kecokelatan yang menarik dan memberikan sedikit kecrunchy-an pada hidangan ini.
Rating Keseluruhan:
Resep ayam suwir ini mendapatkan rating keseluruhan sebesar 4.5/5. Rating ini didasarkan pada pengalaman para pembaca yang telah mencoba resep ini dan memberikan ulasan positif mengenai rasa dan tekstur ayam suwir yang lezat dan enak.
Waktu Memasak:
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak ayam suwir ini sekitar 60 menit. Waktu tersebut mencakup waktu persiapan bahan-bahan, proses memasak, dan waktu menunggu hingga ayam matang dan empuk. Dalam 60 menit tersebut, Anda akan dapat menyajikan hidangan ayam suwir yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga atau tamu Anda.
Kandungan Gizi (per porsi):
Setiap porsi ayam suwir ini memiliki kandungan gizi sebagai berikut:
- Kalori: 250 kalori
- Protein: 30 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 5 gram
Dengan kandungan gizi seperti di atas, ayam suwir ini dapat menjadi hidangan yang seimbang dan bergizi. Protein yang tinggi akan memberikan asupan energi yang baik, sedangkan lemak dan karbohidrat yang terkandung dalam jumlah yang moderat akan memberikan rasa kenyang yang tahan lama.
Waktu Persiapan:
Waktu yang dibutuhkan untuk persiapan bahan-bahan ayam suwir ini sekitar 20 menit. Waktu tersebut mencakup waktu untuk mencuci, memotong, dan menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Dalam 20 menit tersebut, Anda akan mendapatkan semua bahan yang siap digunakan dalam proses memasak ayam suwir.
Kategori Resep:
Ayam Suwir, Masakan Indonesia
Ayam suwir ini termasuk dalam kategori masakan Ayam Suwir dan Masakan Indonesia. Ayam Suwir adalah hidangan yang terbuat dari daging ayam yang dimasak dan disuwir-suwir, sedangkan Masakan Indonesia mengacu pada hidangan yang berasal dari Indonesia. Dengan menggunakan bahan-bahan tradisional Indonesia dan proses memasak yang khas, ayam suwir ini akan memberikan pengalaman kuliner yang autentik.
Asal Makanan:
Indonesia
Ayam suwir adalah hidangan khas Indonesia. Hidangan ini telah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia dan sering disajikan dalam berbagai acara keluarga, perayaan, atau bahkan di restoran-restoran Indonesia. Dengan menghidangkan ayam suwir ini, Anda dapat membawa cita rasa Indonesia ke meja makan Anda.
Dengan mengikuti resep ayam suwir enak dan lezat ini, Anda dapat mencoba dan menikmati hidangan khas Indonesia yang menggugah selera. Ayam suwir yang lezat dan empuk ini dapat disajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar sebagai hidangan utama yang memuaskan. Jangan lupa untuk mengikuti petunjuk langkah demi langkah agar mendapatkan hasil yang sempurna. Selamat mencoba!