Resep Ayam Tepung Rica-Rica
Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep ayam tepung rica-rica yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Ayam tepung rica-rica adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan aromanya yang menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana dalam resep ini, Anda dapat membuat ayam tepung rica-rica yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
Ingredient
Bahan-bahan:- 500 gram ayam fillet, potong menjadi bagian-bagian kecil- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 2 sendok makan tepung terigu- 2 sendok makan tepung beras- Minyak goreng secukupnya
Ayam tepung rica-rica merupakan hidangan yang memadukan ayam dengan tepung renyah dan bumbu rica-rica yang pedas. Untuk membuat hidangan ini, Anda membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain ayam fillet, garam, merica bubuk, tepung terigu, tepung beras, dan minyak goreng.
Ayam fillet yang digunakan dalam resep ini sebaiknya dipotong menjadi bagian-bagian kecil agar lebih mudah digoreng dan matang secara merata. Anda juga perlu menyiapkan bumbu dasar berupa garam dan merica bubuk untuk memberikan rasa pada ayam tepung. Selain itu, tepung terigu dan tepung beras digunakan untuk melapisi ayam sehingga menghasilkan tekstur renyah setelah digoreng. Terakhir, minyak goreng digunakan untuk menggoreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Instructions
Langkah-langkah:1. Pertama-tama, siapkan ayam fillet yang telah dipotong kecil-kecil. Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk, gosok perlahan agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.2. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata hingga tercampur sempurna.3. Gulingkan potongan-potongan ayam dalam campuran tepung hingga seluruh bagian ayam terbalut tepung secara merata.4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.5. Ayam tepung rica-rica siap disajikan. Nikmati selagi hangat!
Untuk mengolah ayam tepung rica-rica yang lezat, Anda perlu mengikuti beberapa langkah sederhana. Pertama-tama, siapkan ayam fillet yang telah dipotong kecil-kecil agar mudah digoreng dan matang secara merata. Setelah itu, lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk. Gosok perlahan agar bumbu meresap ke dalam daging ayam dan memberikan rasa yang lebih terasa.
Selanjutnya, dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Campuran tepung ini akan digunakan untuk melapisi ayam sehingga menghasilkan tekstur renyah setelah digoreng. Pastikan setiap bagian ayam terbalut tepung secara merata agar hasilnya lebih enak dan cantik.
Setelah itu, gulingkan potongan-potongan ayam dalam campuran tepung hingga seluruh bagian ayam terlapisi tepung secara merata. Pastikan tepung menempel dengan baik pada daging ayam agar saat digoreng, hasilnya akan menjadi renyah dan tidak mudah lepas.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng ayam. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan di kedua sisi. Pastikan ayam matang secara merata dan tidak gosong. Setelah matang, angkat ayam dari wajan dan tiriskan minyak berlebih dengan meletakkannya di atas kertas minyak atau tisu dapur.
Ayam tepung rica-rica yang lezat siap disajikan. Anda dapat menikmatinya selagi hangat bersama keluarga dan teman-teman. Hidangan ini cocok dijadikan sebagai hidangan utama yang lezat dan mengenyangkan. Rasakan sensasi renyahnya ayam yang dilapisi tepung dengan bumbu rica-rica yang pedas dan menggugah selera. Selamat menikmati!
Aggregate Rating
Rating Gabungan:- Bintang 5 dari 5 (berdasarkan 10 ulasan)
Ayam tepung rica-rica yang lezat ini telah mendapatkan rating tinggi dari pengguna kami. Dengan rata-rata bintang 5 dari 5, hidangan ini telah menggugah selera banyak orang. Para pengguna kami memberikan ulasan positif tentang kelezatan ayam yang renyah dan bumbu rica-rica yang pedas namun sedap. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan rasakan sendiri sensasi nikmatnya ayam tepung rica-rica yang lezat ini.
Cook Time
Waktu Memasak:- 30 menit
Ayam tepung rica-rica ini membutuhkan waktu memasak sekitar 30 menit. Waktu ini mencakup proses persiapan bahan, pengolahan ayam, dan penggorengan. Dalam waktu 30 menit, Anda dapat menyajikan hidangan ayam tepung rica-rica yang lezat dan menggugah selera ini kepada keluarga dan teman-teman Anda. Cocok untuk dihidangkan sebagai hidangan utama di tengah kesibukan sehari-hari.
Nutrition Calories
Kalori Nutrisi:- 250 kalori per porsi (100 gram)
Ayam tepung rica-rica ini memiliki nilai kalori sebesar 250 kalori per porsi atau sekitar 100 gram. Kandungan kalori ini dapat bervariasi tergantung pada berat dan ukuran porsi yang Anda sajikan. Hidangan ini kaya akan protein dari ayam fillet yang merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh. Dalam setiap gigitan ayam tepung rica-rica ini, Anda akan merasakan kelezatan dan nutrisi yang seimbang.
Prepare Time
Waktu Persiapan:- 15 menit
Ayam tepung rica-rica ini dapat disiapkan dalam waktu 15 menit. Waktu ini mencakup proses persiapan bahan dan pengolahan ayam. Dalam waktu 15 menit, Anda dapat mempersiapkan semua bahan yang diperlukan, memotong ayam menjadi bagian-bagian kecil, dan melumuri ayam dengan bumbu dasar seperti garam dan merica bubuk. Anda sudah siap untuk melanjutkan ke tahap selanjutnya yaitu melapisi ayam dengan tepung dan menggorengnya hingga matang. Persiapan yang cepat dan mudah, sehingga Anda dapat segera menikmati hidangan ayam tepung rica-rica yang lezat.
Recipe Category
Kategori Resep:- Hidangan utama
Ayam tepung rica-rica ini termasuk dalam kategori hidangan utama. Hidangan ini dapat menjadi menu utama dalam makanan sehari-hari maupun pada acara khusus. Rasakan kelezatan ayam yang renyah dan bumbu rica-rica yang pedas dan menggugah selera sebagai hidangan utama yang lezat
Recipe Cuisine
Asal Makanan:- Indonesia
Ayam tepung rica-rica merupakan hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas dan unik. Hidangan ini berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan masakan pedas dan berbumbu. Bumbu rica-rica yang digunakan dalam hidangan ini terbuat dari campuran cabai, bawang merah, bawang putih, dan berbagai rempah pilihan lainnya. Kombinasi bumbu yang kaya ini memberikan hidangan ayam tepung rica-rica karakteristik rasa yang khas dan menggugah selera.
Recipe Yield
Jumlah Porsi:- 4 porsi
Resep ayam tepung rica-rica ini memiliki jumlah porsi sebanyak 4 porsi. Jumlah porsi ini dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin menyajikan hidangan ini untuk lebih banyak orang, Anda dapat menambahkan jumlah bahan sesuai dengan jumlah porsi yang diinginkan. Tetap ikuti perbandingan bumbu dan tepung agar rasanya tetap lezat dan seimbang.
Total Time
Total Waktu:- 45 menit
Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam tepung rica-rica ini adalah sekitar 45 menit. Waktu ini mencakup persiapan bahan, pengolahan ayam, dan penggorengan. Dalam waktu 45 menit, Anda dapat menyajikan hidangan ayam tepung rica-rica yang lezat dan menggugah selera kepada keluarga dan teman-teman Anda. Meskipun memakan sedikit waktu, hasil yang didapatkan akan sebanding dengan rasa lezatnya hidangan ini.
Dalam hidangan ayam tepung rica-rica ini, kelezatan ayam yang digoreng dengan tepung renyah dipadu dengan bumbu rica-rica yang pedas dan menggugah selera. Bumbu rica-rica terbuat dari campuran cabai, bawang merah, bawang putih, dan berbagai rempah pilihan lainnya. Saat dimasak bersama ayam, bumbu ini akan memberikan aroma yang menggoda dan cita rasa yang khas.
Ayam tepung rica-rica dapat disajikan sebagai hidangan utama yang lezat dan mengenyangkan. Anda dapat menikmatinya bersama nasi putih hangat, lalapan segar, dan sambal sebagai pelengkap. Hidangan ini juga cocok dijadikan menu spesial saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman.
Dengan resep yang kami bagikan di atas, Anda dapat dengan mudah mengolah ayam tepung rica-rica di rumah. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini dapat menambah kebahagiaan dan kelezatan dalam momen makan Anda. Selamat memasak!