Resep Ayam Ungkep Kuah
Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep ayam ungkep kuah yang lezat dan cocok untuk disantap bersama keluarga. Ayam ungkep kuah merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia, dengan bumbu yang kaya dan kuah yang lezat. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep yang detail dan komprehensif, sehingga Anda dapat dengan mudah mengikuti langkah-langkahnya dan merasakan kelezatannya.
Ingredient:
Untuk membuat ayam ungkep kuah yang lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap manis
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan di atas dapat Anda temukan dengan mudah di pasar atau toko kelontong terdekat. Pastikan untuk memilih ayam yang segar dan berkualitas untuk hasil yang lebih lezat.
Instructions:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam ungkep kuah yang lezat:
- Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air, garam, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga ayam matang sempurna dan kuah mengental.
- Setelah matang, angkat ayam ungkep kuah dan sajikan dengan nasi hangat.
Pastikan untuk mencicipi ayam ungkep kuah yang Anda buat dan sesuaikan rasa sesuai dengan preferensi Anda. Jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan cabai rawit atau saus sambal sebagai pelengkap.
Aggregate Rating:
Ayam ungkep kuah ini mendapatkan rating 5 bintang dari pengguna kami. Berikut adalah beberapa ulasan dari mereka yang telah mencoba resep ini:
"Hidangan ini benar-benar lezat! Ayamnya empuk dan bumbunya meresap dengan sempurna. Kuahnya juga sangat nikmat. Cocok untuk makanan sehari-hari maupun acara khusus."
"Ayam ungkep kuah ini menjadi hidangan favorit keluarga kami. Rasanya yang lezat dan bumbunya yang kaya membuatnya selalu laris di meja makan. Saya sangat merekomendasikannya!"
Dengan rating yang sangat baik dan ulasan positif dari pengguna kami, Anda dapat yakin bahwa resep ini akan memberikan kepuasan bagi seluruh keluarga Anda.
Cook Time:
Waktu memasak ayam ungkep kuah ini adalah sekitar 45 menit. Hal ini termasuk waktu persiapan dan proses memasak hingga matang sempurna. Namun, perlu diingat bahwa waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada kekuatan api dan jenis peralatan yang Anda gunakan. Pastikan untuk memeriksa keadaan ayam secara teratur saat memasak untuk mendapatkan hasil yang sempurna.
Nutrition Calories:
Setiap porsi ayam ungkep kuah mengandung sekitar 300 kalori. Ini dapat menjadi referensi bagi Anda yang memperhatikan asupan kalori dalam makanan sehari-hari. Namun, perlu diingat bahwa jumlah kalori dapat berbeda tergantung pada ukuran potongan ayam dan jumlah bahan yang digunakan dalam proses memasak.
Prepare Time:
Waktu persiapan untuk membuat ayam ungkep kuah ini adalah sekitar 15 menit. Hal ini meliputi waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan bahan-bahan dan mempersiapkan peralatan yang diperlukan. Pastikan untuk mencuci dan membersihkan ayam dengan baik sebelum memasak untuk menjaga kebersihan dan keamanan makanan.
Recipe Category:
Ayam ungkep kuah termasuk dalam kategori makanan utama. Hidangan ini dapat menjadi menu utama yang lezat dan bergizi untuk keluarga Anda. Sajikan dengan nasi hangat dan sayuran sebagai pelengkap untuk mendapatkan hidangan yang seimbang dan lezat.
Recipe Cuisine:
Ayam ungkep kuah merupakan hidangan khas Indonesia. Bumbu dan rempah-rempah yang digunakan dalam resep ini mencerminkan kekayaan cita rasa kuliner Indonesia. Dengan mencoba resep ini, Anda dapat merasakan kelezatan masakan tradisional Indonesia di rumah Anda sendiri.
Recipe Yield:
Resep ini menghasilkan sekitar 4 porsi ayam ungkep kuah. Jumlah ini dapat disesuaikan tergantung pada jumlah anggota keluarga atau tamu yang akan disajikan. Jika Anda membutuhkan lebih banyak porsi, Anda dapat menggandakan jumlah bahan sesuai kebutuhan.
Total Time:
Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam ungkep kuah ini adalah sekitar 1 jam. Waktu ini termasuk waktu persiapan, memasak, dan penyajian. Dengan memperhatikan waktu dan mengikuti langkah-langkah dengan cermat, Anda akan dapat menciptakan hidangan yang lezat dan memuaskan dalam waktu yang relatif singkat.
Dengan mengikuti resep ayam ungkep kuah di atas, Anda akan dapat menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Ayam ungkep kuah ini dapat disajikan sebagai hidangan utama yang lezat untuk keluarga atau tamu yang datang. Bumbunya yang kaya memberikan rasa yang berbeda dan menambah kenikmatan saat menyantapnya. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan rasakan kelezatannya sendiri!
Selamat mencoba dan semoga berhasil!