Resep Ayam Woku JTT

Agustus 20, 2023 - (Diperbarui: September 08, 2023)

Darasu Dinara

Ayam Woku JTT adalah salah satu hidangan khas Manado yang memiliki cita rasa pedas dan lezat. Di tahun 2023 ini, kita akan berbagi resep lengkap Ayam Woku JTT yang dapat Anda coba di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan rempah-rempah khas, Anda akan dapat menikmati hidangan yang menggugah selera ini dengan mudah.

Ingredient

Untuk membuat Ayam Woku JTT yang lezat, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan utama. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:

- 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian

- 5 siung bawang merah, iris tipis

- 3 siung bawang putih, iris tipis

- 2 cm jahe, memarkan

- 2 cm kunyit, memarkan

- 5 buah cabai merah besar, iris serong

- 3 batang serai, memarkan

- 4 lembar daun jeruk

- 2 lembar daun salam

- 400 ml santan kelapa kental

- Garam secukupnya

- Minyak untuk menumis

Ayam Woku JTT menggunakan bahan-bahan segar dan rempah-rempah khas Indonesia. Bahan utama yang digunakan adalah ayam, yang dipotong menjadi bagian-bagian untuk memudahkan proses memasak. Selain itu, Anda juga akan membutuhkan bawang merah dan bawang putih yang diiris tipis, jahe dan kunyit yang dimemarkan, cabai merah besar yang diiris serong, serai yang dimemarkan, daun jeruk, daun salam, santan kelapa kental, garam, dan minyak untuk menumis.

Instructions

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku JTT yang lezat:

1. Menumis Bumbu

Langkah pertama dalam membuat Ayam Woku JTT adalah menumis bumbu. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum. Tumis bumbu ini dengan api sedang agar tidak gosong. Bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis akan memberikan aroma dan rasa yang lezat pada hidangan.

2. Menambahkan Rempah-rempah

Setelah bawang merah dan bawang putih harum, tambahkan jahe, kunyit, cabai merah, serai, daun jeruk, dan daun salam ke dalam wajan. Tumis bumbu-bumbu ini hingga matang dan harum. Jahe dan kunyit yang telah dimemarkan akan memberikan aroma yang segar dan cita rasa khas pada Ayam Woku JTT. Cabai merah besar yang diiris serong akan memberikan rasa pedas yang menggugah selera.

3. Memasak Ayam

Setelah bumbu matang dan harum, masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata agar ayam terbalut dengan bumbu yang telah ditumis. Masak ayam hingga berubah warna dan matang. Proses memasak ayam ini akan membuat daging ayam menjadi lembut dan terasa enak saat disantap.

4. Menambahkan Santan

Setelah ayam matang, tuangkan santan kelapa kental ke dalam wajan. Aduk rata agar santan tercampur dengan bumbu dan ayam. Masak dengan api kecil hingga ayam benar-benar matang dan kuah mengental. Santan kelapa kental akan memberikan kelezatan dan kekayaan dalam kuah Ayam Woku JTT.

5. Menambahkan Garam

Selanjutnya, tambahkan garam secukupnya ke dalam hidangan. Garam akan memberikan rasa yang seimbang pada Ayam Woku JTT. Anda dapat menyesuaikan jumlah garam sesuai dengan selera masing-masing.

6. Menyajikan

Angkat Ayam Woku JTT dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat. Hidangan ini akan semakin lezat dan nikmat saat disantap bersama dengan nasi yang hangat. Anda juga dapat menyajikan Ayam Woku JTT dengan tambahan sayur-sayuran segar sebagai pelengkap.

Aggregate Rating

Ayam Woku JTT mendapatkan penilaian rata-rata 4.5 / 5 berdasarkan 100 ulasan dari para penggemar hidangan ini. Rasa pedas yang pas, kelezatan ayam yang enak, dan kuah yang kental menjadi alasan mengapa para penggemar menyukai Ayam Woku JTT. Dengan mengikuti resep ini, Anda pun dapat menciptakan hidangan yang mendapat penilaian tinggi dari keluarga dan teman-teman Anda.

Cook Time

Waktu memasak Ayam Woku JTT adalah sekitar 1 jam. Proses memasak ayam bersama dengan bumbu dan santan membutuhkan waktu agar daging ayam benar-benar matang dan kuah mengental. Namun, hasil akhir yang lezat dan menggugah selera akan sebanding dengan waktu yang dihabiskan dalam memasak hidangan ini.

Nutrition Calories

Satu porsi Ayam Woku JTT mengandung sekitar 350 kalori. Hidangan ini merupakan sumber protein yang baik karena menggunakan ayam sebagai bahan utama. Selain itu, Ayam Woku JTT juga mengandung lemak sehat dari santan kelapa yang memberikan kelezatan pada hidangan ini. Meskipun mengandung kalori, Ayam Woku JTT tetap dapat dinikmati dengan seimbang dalam pola makan sehari-hari.

Prepare Time

Waktu persiapan untuk membuat Ayam Woku JTT adalah sekitar 15 menit. Anda perlu menyiapkan semua bahan dan rempah-rempah yang diperlukan, serta memotong ayam menjadi bagian-bagian. Dengan waktu persiapan yang singkat ini, Anda dapat segera memulai proses memasak Ayam Woku JTT dan menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda.

Recipe Category

Ayam Woku JTT termasuk dalam kategori masakan Indonesia. Hidangan ini merupakan salah satu hidangan khas Manado yang terkenal dengan kelezatan dan cita rasanya yang khas. Masakan Indonesia memiliki beragam varian rasa dan bahan-bahan yang digunakan, termasuk dalam Ayam Woku JTT ini, yang membuat masakan Indonesia sangat disukai oleh banyak orang.

Recipe Cuisine

Resep Ayam Woku JTT mengusung masakan khas Manado. Manado merupakan salah satu daerah di Indonesia yang terkenal dengan kuliner khasnya. Masakan Manado memiliki rasa yang kaya, pedas, dan nikmat. Ayam Woku JTT adalah salah satu hidangan populer dari Manado yang menggabungkan rempah-rempah khas dengan ayam, menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Recipe Yield

Resep Ayam Woku JTT ini memiliki yield sebanyak 4 porsi. Dengan menggunakan bahan-bahan dan takaran yang disebutkan dalam resep ini, Anda dapat memasak Ayam Woku JTT yang cukup untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda. Jumlah porsi ini dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan Anda.

Total Time

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Woku JTT adalah sekitar 1 jam 15 menit. Waktu ini mencakup waktu persiapan, memasak, dan penyajian. Meskipun membutuhkan waktu yang cukup lama, hasil akhir yang lezat dan menggugah selera dari Ayam Woku JTT akan sebanding dengan waktu yang dihabiskan dalam memasak hidangan ini.

Ayam Woku JTT adalah hidangan yang memiliki rasa yang unik dan kaya akan rempah-rempah. Dalam hidangan ini, bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai merah, serai, daun jeruk, dan daun salam digunakan untuk memberikan aroma dan cita rasa yang khas. Bawang merah dan bawang putih memberikan aroma yang harum, sedangkan jahe dan kunyit memberikan rasa yang segar dan sedikit pedas. Cabai merah memberikan rasa pedas yang menggugah selera, sedangkan serai, daun jeruk, dan daun salam memberikan aroma yang harum dan menyegarkan.

Proses memasak Ayam Woku JTT dimulai dengan menumis bumbu-bumbu tersebut untuk mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap. Setelah itu, potongan ayam dimasukkan ke dalam wajan dan dimasak bersama-sama dengan bumbu. Ayam akan menjadi lembut dan empuk setelah dimasak dalam kuah santan yang kental. Kuah santan yang kental memberikan kelezatan pada hidangan ini.

Setelah ayam matang, Anda dapat menambahkan garam secukupnya untuk memberi rasa pada hidangan. Garam akan memberikan rasa yang seimbang dan meningkatkan citarasa Ayam Woku JTT. Jumlah garam yang ditambahkan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Saat disajikan, Ayam Woku JTT dapat dinikmati dengan nasi hangat. Hidangan ini akan semakin lezat dan nikmat saat disantap bersama dengan nasi yang hangat. Anda juga dapat menyajikan Ayam Woku JTT dengan tambahan sayur-sayuran segar sebagai pelengkap, seperti irisan mentimun atau tomat.

Ayam Woku JTT mendapatkan penilaian rata-rata 4.5 / 5 berdasarkan 100 ulasan dari para penggemar hidangan ini. Para penggemar menyukai rasa pedas yang pas pada hidangan ini, kelezatan ayam yang enak, dan kuah yang kental. Selain itu, hidangan ini juga dianggap sebagai hidangan yang mudah untuk dibuat di rumah.

Waktu memasak Ayam Woku JTT adalah sekitar 1 jam. Waktu ini mencakup waktu persiapan, memasak, dan penyajian. Proses memasak ayam bersama dengan bumbu dan santan membutuhkan waktu agar daging ayam benar-benar matang dan kuah mengental. Namun, hasil akhir yang lezat dan menggugah selera akan sebanding dengan waktu yang dihabiskan dalam memasak hidangan ini.

Setiap porsi Ayam Woku JTT mengandung sekitar 350 kalori. Hidangan ini merupakan sumber protein yang baik karena menggunakan ayam sebagai bahan utama. Selain itu, Ayam Woku JTT juga mengandung lemak sehat dari santan kelapa yang memberikan kelezatan pada hidangan ini. Meskipun mengandung kalori, Ayam Woku JTT tetap dapat dinikmati dengan seimbang dalam pola makan sehari-hari.

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Woku JTT adalah sekitar 1 jam 15 menit. Waktu ini mencakup waktu persiapan, memasak, dan penyajian. Meskipun membutuhkan waktu yang cukup lama, hasil akhir yang lezat dan menggugah selera akan sebanding dengan waktu yang dihabiskan dalam memasak hidangan ini.

Ayam Woku JTT adalah hidangan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan lezat. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah. Ayam Woku JTT dapat disajikan dengan nasi hangat dan akan menjadi hidangan yang sempurna untuk keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!