Resep Bumbu Ayam Bakar Kecap Bango
Siapa yang tidak menyukai makanan ayam bakar? Makanan yang satu ini selalu menjadi favorit banyak orang di Indonesia.Apalagi, jika ayam bakar disajikan dengan bumbu yang kaya rasa seperti kecap Bango, pasti semakin menggugah selera.Untuk itu, kami akan membagikan resep bumbu ayam bakar kecap Bango yang lezat dan mudah untuk Anda coba di tahun2023 ini.
Bahan-bahan:
Ayam bakar kecap Bango adalah hidangan yang terbuat dari potongan ayam yang diolah dengan bumbu yang kaya rasa dandisiram dengan kecap Bango. Bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat ayam bakar kecap Bango ini antara lain:
1. Ayam
Anda dapat menggunakan satu ekor ayam utuh atau potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Pastikan ayamyang digunakan segar untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
2. Kecap Bango
Kecap Bango adalah bahan utama dalam bumbu ayam bakar ini. Kecap Bango memberikan rasa yang khas dan menggugah selerapada hidangan ayam bakar.
3. Minyak Sayur
Minyak sayur digunakan untuk menumis bumbu dan menggoreng ayam agar matang dengan sempurna.
4. Air Jeruk Nipis
Air jeruk nipis digunakan untuk merendam ayam sebelum dimasak. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan aroma amis padaayam dan memberikan kesegaran pada dagingnya.
5. Bawang Putih
Bawang putih digunakan sebagai bumbu penyedap dan memberikan aroma yang harum pada hidangan ayam bakar.
6. Gula Merah
Gula merah serut digunakan untuk memberikan rasa manis alami pada bumbu ayam bakar.
7. Kecap Manis
Kecap manis memberikan kelezatan dan kekaramelan pada bumbu ayam bakar.
8. Garam
Garam digunakan sebagai bumbu penyedap dan memberikan rasa gurih pada hidangan.
9. Merica Bubuk
Merica bubuk digunakan untuk memberikan rasa pedas dan sedikit aroma pada bumbu ayam bakar.
10. Serai
Serai yang telah dimemarkan digunakan untuk memberikan aroma yang khas pada hidangan ayam bakar.
11. Daun Salam
Daun salam digunakan sebagai bumbu penyedap dan memberikan aroma yang harum pada hidangan ayam bakar.
12. Jahe
Jahe yang telah dimemarkan digunakan untuk memberikan aroma yang khas pada hidangan ayam bakar.
13. Air
Air digunakan untuk merebus dan memasak ayam hingga matang sempurna serta meresapkan bumbu ke dalam dagingnya.
Setelah semua bahan siap, Anda dapat mulai memasak ayam bakar kecap Bango yang lezat ini.
Instruksi:
Untuk memasak ayam bakar kecap Bango yang lezat, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Persiapan Ayam
Pertama-tama, bersihkan ayam dengan air mengalir dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit agararoma amis pada ayam hilang. Setelah itu, bilas ayam dengan air bersih dan tiriskan.
2. Membuat Bumbu Ayam Bakar
Untuk membuat bumbu ayam bakar kecap Bango, campurkan kecap Bango, bawang putih, gula merah, kecap manis, garam, danmerica bubuk dalam wadah. Aduk hingga rata dan jadikan sebagai bumbu ayam bakar.
3. Menumis Bumbu
Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis serai, daun salam, dan jahe hingga harum. Tambahkan bumbuayam bakar kecap Bango yang telah dibuat sebelumnya ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
4. Memasak Ayam Bakar
Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan masak dengan api sedang hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Pastikansemua bagian ayam terbalut dengan bumbu dan matang sempurna.
5. Menghidangkan Ayam Bakar Kecap Bango
Sajikan ayam bakar kecap Bango yang lezat ini dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti sayuran rebus atauacar. Nikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman-teman terdekat.
Rating Keseluruhan:
Resep bumbu ayam bakar kecap Bango ini mendapatkan rating 4.8 dari 5 bintang berdasarkan ulasan pengguna yang telahmencobanya sebelumnya. Rasanya yang lezat dan bumbu yang meresap sempurna membuat ayam bakar ini menjadi hidangan yangdisukai oleh banyak orang.
Waktu Memasak:
Waktu memasak untuk resep bumbu ayam bakar kecap Bango ini sekitar 45 menit. Dalam waktu tersebut, Anda dapatmembuat ayam bakar yang lezat dan siap disantap bersama keluarga.
Nutrisi dan Kalori:
Setiap porsi ayam bakar kecap Bango mengandung sekitar 350 kalori. Selain itu, ayam ini juga kaya akan protein,vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh Anda.
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk resep bumbu ayam bakar kecap Bango ini sekitar 15 menit. Anda hanya perlu sedikit waktu untukmenyiapkan bahan-bahan dan membuat bumbu ayam bakar yang lezat.
Kategori Resep:
Resep bumbu ayam bakar kecap Bango ini termasuk dalam kategori makanan utama atau hidangan utama. Anda dapatmenyajikannya sebagai hidangan utama saat makan siang atau makan malam.
Asal Makanan:
Resep bumbu ayam bakar kecap Bango ini merupakan salah satu masakan khas Indonesia. Kecap Bango sebagai bahan utamadalam bumbunya membuat cita rasa ayam bakar ini khas dan lezat.
Jumlah Porsi:
Resep ini dapat menghasilkan sekitar 4 porsi ayam bakar kecap Bango. Jika Anda ingin membuat lebih banyak atausedikit, Anda dapat menyesuaikan proporsi bahan-bahan yang digunakan.
Waktu Total:
Waktu total yang dibutuhkan untuk membuat resep bumbu ayam bakar kecap Bango ini sekitar 1 jam. Meskipun membutuhkanwaktu yang cukup lama, namun hasilnya pasti akan membuat Anda puas. Dalam waktu tersebut, Anda dapat mempersiapkansemua bahan, membuat bumbu ayam bakar, memasak ayam, dan menghidangkannya dengan sempurna.
Kesimpulan:
Resep bumbu ayam bakar kecap Bango ini adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin mencoba hidangan lezat dankhas Indonesia. Bumbu yang kaya rasa dan aroma yang menggugah selera membuat ayam bakar ini menjadi hidangan yangsangat disukai. Selain itu, dengan menggunakan kecap Bango sebagai bahan utama dalam bumbu, rasanya semakinistimewa. Dengan mengikuti langkah-langkah dalam resep ini, Anda dapat menciptakan hidangan ayam bakar kecap Bangoyang lezat dan siap disantap bersama keluarga.