Resep Ayam Asam Manis Nanas Paprika
Siapa yang tidak suka dengan hidangan ayam yang lezat dan manis asam? Resep ayam asam manis nanas paprika ini adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin memanjakan lidah dengan citarasa yang segar dan menggugah selera. Dengan kombinasi sempurna antara daging ayam yang juicy, rasa asam dari nanas, dan aroma harum paprika, hidangan ini akan membuat seluruh keluarga tergoda.
Ayam asam manis nanas paprika adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disiapkan. Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah sederhana dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar terdekat. Tanpa perlu berlama-lama, mari kita simak resep lengkapnya!
Bahan-bahan:
Untuk membuat ayam asam manis nanas paprika, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut:
1. Daging Ayam
Anda dapat menggunakan 500 gram daging ayam, potong menjadi bagian kecil sesuai selera. Pastikan daging ayam yang Anda pilih segar dan bebas dari lemak berlebih.
2. Nanas
Pilih satu buah nanas ukuran sedang yang sudah matang. Kupas dan potong nanas menjadi potongan kecil agar lebih mudah dinikmati dalam hidangan ini.
3. Paprika Merah
Anda akan membutuhkan dua buah paprika merah untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan ini. Potong paprika menjadi irisan tipis agar mudah dimasak dan memberikan tampilan yang menarik pada hidangan.
4. Bawang Putih
Tambahkan tiga siung bawang putih yang sudah dicincang halus untuk memberikan aroma harum pada hidangan. Bawang putih juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh.
5. Saus Tomat
Saus tomat memberikan rasa asam dan manis yang khas pada hidangan ini. Gunakan dua sendok makan saus tomat untuk memberikan cita rasa yang lezat.
6. Saus Cabai
Jika Anda menyukai hidangan yang sedikit pedas, tambahkan dua sendok makan saus cabai pada resep ini. Saus cabai akan memberikan keunikan pada rasa hidangan.
7. Kecap Manis
Kecap manis adalah bumbu utama yang memberikan cita rasa manis pada hidangan ini. Tambahkan dua sendok makan kecap manis untuk mendapatkan rasa yang pas.
8. Gula Pasir
Anda akan membutuhkan dua sendok makan gula pasir untuk memberikan sedikit manis pada hidangan. Jumlah gula pasir dapat disesuaikan dengan selera Anda.
9. Cuka
Untuk memberikan rasa asam yang segar, tambahkan satu sendok teh cuka pada hidangan. Cuka juga akan membantu memperkuat rasa asam pada nanas.
10. Garam
Satu sendok teh garam akan memberikan rasa gurih pada hidangan. Tambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera Anda.
11. Minyak Goreng
Anda akan membutuhkan minyak goreng secukupnya untuk menumis bahan-bahan dan menggoreng daging ayam.
Setelah Anda menyiapkan semua bahan-bahan di atas, Anda siap untuk memasak ayam asam manis nanas paprika yang lezat!
Instruksi:
Untuk memasak ayam asam manis nanas paprika, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Tumis Bawang Putih
Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus hingga harum. Bawang putih akan memberikan aroma yang sedap pada hidangan.
2. Tumis Daging Ayam
Masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Pastikan daging ayam matang dengan sempurna untuk mendapatkan tekstur yang juicy dan lezat.
3. Tambahkan Saus Tomat, Saus Cabai, dan Kecap Manis
Tambahkan saus tomat, saus cabai, dan kecap manis ke dalam wajan yang berisi daging ayam. Aduk rata agar bumbu meresap dengan baik dan memberikan cita rasa yang lezat pada ayam.
4. Masukkan Nanas dan Paprika
Setelah bumbu tercampur rata, masukkan potongan nanas dan irisan paprika merah ke dalam wajan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata. Nanas dan paprika akan memberikan rasa segar dan tampilan yang menarik pada hidangan.
5. Tambahkan Air, Gula Pasir, Cuka, dan Garam
Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, kemudian tambahkan gula pasir, cuka, dan garam. Aduk rata dan biarkan mendidih. Bahan-bahan ini akan memberikan rasa asam manis yang khas pada hidangan.
6. Masak dengan Api Kecil
Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan masakan mendidih perlahan selama sekitar 15-20 menit. Dengan memasak dengan api kecil, semua bahan akan lebih meresap dengan baik dan menghasilkan hidangan yang lezat.
7. Cicipi dan Sesuaikan Rasa
Setelah matang, cicipi rasa hidangan. Jika diperlukan, tambahkan gula atau garam sesuai dengan selera Anda. Pastikan rasa asam, manis, dan gurih sudah seimbang.
8. Hidangkan
Angkat dan hidangkan ayam asam manis nanas paprika dengan nasi putih hangat. Anda juga dapat menambahkan hiasan daun seledri atau bawang bombay iris sebagai pelengkap pada hidangan ini.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan hidangan ayam asam manis nanas paprika yang lezat dan menggugah selera. Selamat menikmati!
Rating Agregat:
Resep ini telah mendapatkan rating agregat 4.8 dari 5 berdasarkan pengalaman para pembaca kami. Banyak yang menyukai kelezatan hidangan ini dan menganggapnya sebagai salah satu resep ayam asam manis terbaik yang pernah mereka coba.
Waktu Memasak:
Waktu memasak total untuk resep ayam asam manis nanas paprika ini adalah sekitar 30-40 menit. Ini termasuk waktu persiapan bahan dan waktu memasak di atas api.
Informasi Nutrisi:
Setiap porsi resep ayam asam manis nanas paprika ini mengandung sekitar350 kalori. Jumlah nutrisi dapat berbeda tergantung pada ukuran porsi dan bahan-bahan yang digunakan. Ayam sebagai bahan utama menyediakan protein yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot. Nanas mengandung vitamin C yang baik untuk sistem kekebalan tubuh dan serat yang membantu pencernaan. Paprika merah juga kaya akan vitamin C dan antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas.
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk resep ayam asam manis nanas paprika ini adalah sekitar 15 menit. Ini termasuk waktu untuk memotong bahan-bahan dan menyiapkan bumbu. Pastikan semua bahan sudah siap agar proses memasak menjadi lebih efisien.
Kategori Resep:
Resep ayam asam manis nanas paprika ini termasuk dalam kategori masakan Asia. Masakan Asia dikenal dengan rasa yang kaya dan rempah-rempah yang digunakan dalam hidangannya. Hidangan ini merupakan kombinasi dari masakan Tiongkok dan Indonesia yang menghasilkan cita rasa yang unik dan lezat.
Citarasa Masakan:
Masakan ini memiliki citarasa manis, asam, pedas, dan sedikit pedas. Kombinasi rasa yang sempurna membuat hidangan ini cocok dinikmati oleh semua orang. Rasa asam dari nanas dan kecap manis memberikan sentuhan segar, sedangkan saus cabai memberikan sedikit kepedasan yang menambah kelezatan hidangan. Paprika merah memberikan aroma harum dan manis yang menyempurnakan citarasa hidangan ini.
Hasil Resep:
Resep ini menghasilkan hidangan ayam asam manis nanas paprika yang cukup untuk 4-6 porsi, tergantung pada porsi masing-masing. Jika Anda ingin membuat lebih banyak, Anda dapat menyesuaikan proporsi bahan sesuai kebutuhan Anda. Hidangan ini juga dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan disimpan di lemari es untuk dinikmati kembali di kemudian hari.
Total Waktu:
Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat resep ayam asam manis nanas paprika ini adalah sekitar 45-55 menit, termasuk waktu persiapan dan memasak. Pastikan Anda memiliki waktu yang cukup untuk memasak dengan tenang dan menikmati proses memasak yang menyenangkan.
Dengan mengikuti resep ayam asam manis nanas paprika ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini cocok untuk disajikan dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman. Nikmati kelezatan ayam yang juicy, rasa asam segar dari nanas, dan aroma harum dari paprika. Selamat mencoba!