Resep Ayam Bumbu Kecap Wijen
Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep spesial ayam bumbu kecap wijen yang lezat dan menggugah selera. Ayam bumbu kecap wijen adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan gurihnya. Mari kita mulai memasak!
Ingredient
Untuk membuat ayam bumbu kecap wijen, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus teriyaki
- 2 sendok makan minyak wijen
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong tipis
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Pertama-tama, untuk membuat ayam bumbu kecap wijen, Anda akan membutuhkan ayam segar yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian. Pastikan ayam yang digunakan berkualitas baik dan bebas dari lemak berlebih. Selain ayam, bahan-bahan lain yang diperlukan meliputi kecap manis, saus teriyaki, minyak wijen, bawang putih, bawang bombay, saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang. Bahan-bahan ini memberikan rasa, aroma, dan tekstur yang khas pada hidangan ini.
Kecap manis adalah bahan utama dalam ayam bumbu kecap wijen. Kecap manis memberikan rasa manis yang lezat dan memberikan warna kecokelatan yang menggugah selera pada ayam. Saus teriyaki memberikan rasa gurih dan sedikit asin pada hidangan ini. Minyak wijen memberikan aroma harum dan cita rasa khas yang tidak dapat digantikan. Bawang putih dan bawang bombay memberikan aroma yang sedap dan menambahkan kelezatan pada hidangan ini. Saus tomat memberikan sedikit keasaman yang seimbang dengan manisnya kecap manis. Garam, merica bubuk, dan gula pasir memberikan rasa yang pas dan seimbang. Daun bawang memberikan aroma segar dan memberikan tampilan yang menarik pada hidangan ini.
Instructions
Berikut langkah-langkah untuk membuat ayam bumbu kecap wijen:
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecokelatan.
- Masukkan potongan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.
- Tambahkan kecap manis, saus teriyaki, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tutup wajan dan masak ayam dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit.
- Terakhir, tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk sebentar.
- Ayam bumbu kecap wijen siap disajikan. Nikmati dengan nasi putih hangat.
Langkah pertama dalam memasak ayam bumbu kecap wijen adalah dengan memanaskan minyak di wajan dengan api sedang. Panaskan minyak hingga cukup panas, tetapi tidak sampai merokok. Setelah minyak panas, tambahkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang halus ke dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecokelatan. Pastikan tidak terlalu lama menumisnya agar tidak gosong.
Selanjutnya, masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan. Aduk ayam secara merata agar bumbu dapat meresap dengan baik. Setelah ayam berubah warna, tambahkan kecap manis, saus teriyaki, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dengan ayam.
Setelah bumbu tercampur rata, tutup wajan dan masak ayam dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap. Biasanya membutuhkan waktu sekitar 20-30 menit. Pastikan untuk sesekali membuka wajan dan mengaduk ayam agar matang secara merata. Saat ayam matang, tambahkan minyak wijen dan daun bawang ke dalam wajan. Aduk sebentar agar minyak wijen dan daun bawang tercampur rata dengan ayam.
Ayam bumbu kecap wijen siap disajikan. Sajikan dengan nasi putih hangat atau bisa juga dengan nasi goreng. Hidangan ini sangat cocok untuk disantap bersama keluarga dan teman-teman terdekat Anda. Selamat menikmati!
Aggregate Rating
Resep ayam bumbu kecap wijen ini mendapatkan rating bintang 4,5 dari pengguna kami. Hidangan ini sangat populer dan disukai oleh banyak orang.
Hidangan ayam bumbu kecap wijen ini telah mendapatkan banyak ulasan positif dari pengguna kami. Rasanya yang lezat, aroma harum, dan penampilannya yang menggugah selera membuat hidangan ini menjadi favorit di rumah-rumah dan restoran-restoran di seluruh Indonesia. Banyak orang yang menyukai kombinasi rasa manis dan gurih pada hidangan ini. Selain itu, kecap manis yang digunakan dalam resep ini memberikan warna kecokelatan yang sangat menggoda. Hidangan ini cocok disajikan untuk berbagai kesempatan, mulai dari makan malam keluarga hingga acara-acara spesial.
Pengguna kami juga menyoroti kepraktisan dalam memasak hidangan ini. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapa pun dapat mencoba dan berhasil membuat hidangan ini di rumah. Ayam bumbu kecap wijen juga dapat disimpan dalam kulkas dan dipanaskan kembali sebelum disajikan, menjadikannya pilihan yang praktis untuk bekal makan siang atau malam.
Cook Time
Waktu memasak ayam bumbu kecap wijen ini sekitar 30 menit, termasuk waktu persiapan bahan-bahan.
Memasak ayam bumbu kecap wijen tidak membutuhkan waktu yang lama. Dalam waktu sekitar 30 menit, Anda sudah bisa menikmati hidangan lezat ini. Waktu tersebut termasuk waktu persiapan bahan-bahan, seperti memotong ayam, mencincang bawang putih, dan memotong bawang bombay. Setelah semua bahan siap, langkah-langkah memasaknya pun sederhana dan cepat.
Waktu memasak yang relatif singkat ini membuat ayam bumbu kecap wijen menjadi pilihan yang tepat untuk menu makan malam di tengah kesibukan sehari-hari. Anda dapat memasaknya setelah pulang kerja atau saat sedang terburu-buru. Hidangan ini tetap dapat disajikan dengan rasa dan penampilan yang memikat tan
Nutrition Calories
Satu porsi ayam bumbu kecap wijen mengandung sekitar 350 kalori. Pastikan untuk mengatur porsi makanan sesuai dengan kebutuhan Anda.
Ayam bumbu kecap wijen adalah hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Dalam setiap porsi, Anda akan mendapatkan kira-kira 350 kalori. Meskipun memiliki jumlah kalori yang cukup, hidangan ini juga memberikan nutrisi yang berharga. Ayam merupakan sumber protein yang baik, sedangkan bawang putih dan bawang bombay mengandung senyawa antioksidan dan nutrisi penting lainnya.
Bagi Anda yang sedang menjalani program diet atau ingin menjaga berat badan, penting untuk mengatur porsi makanan. Anda dapat mengimbangi konsumsi ayam bumbu kecap wijen dengan pilihan makanan sehat lainnya, seperti sayuran, buah-buahan, dan karbohidrat yang seimbang.
Prepare Time
Waktu persiapan bahan-bahan untuk ayam bumbu kecap wijen ini sekitar 15 menit.
Persiapan bahan-bahan untuk ayam bumbu kecap wijen tidak memakan waktu terlalu lama. Dalam sekitar 15 menit, Anda dapat menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Memotong ayam menjadi beberapa bagian, mencincang bawang putih, dan memotong bawang bombay adalah langkah-langkah persiapan utama yang perlu dilakukan.
Penting untuk memastikan bahwa bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas baik. Pastikan ayam telah dicuci bersih dan bebas dari lemak berlebih sebelum dipotong menjadi bagian-bagian yang diinginkan. Mencincang bawang putih dengan halus akan memberikan rasa yang lebih merata pada hidangan, sedangkan potongan tipis dari bawang bombay akan memberikan tampilan yang menarik saat disajikan.
Recipe Category
Resep ayam bumbu kecap wijen ini termasuk dalam kategori masakan Indonesia.
Ayam bumbu kecap wijen adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini menggunakan bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang memberikan cita rasa khas dan autentik. Kecap manis, saus teriyaki, dan saus tomat yang digunakan dalam hidangan ini merupakan bahan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia.
Hidangan ini juga sering ditemukan pada berbagai acara makan bersama keluarga, seperti saat perayaan hari raya atau acara-acara spesial lainnya. Ayam bumbu kecap wijen merupakan hidangan yang dapat dinikmati oleh semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Recipe Cuisine
Resep ayam bumbu kecap wijen ini merupakan masakan khas Indonesia.
Ayam bumbu kecap wijen adalah salah satu masakan khas Indonesia yang telah dikenal di berbagai belahan dunia. Dalam hidangan ini, Anda akan menemukan kombinasi rasa manis, gurih, dan sedikit asin yang khas dari masakan Indonesia. Keunikan dan kelezatan hidangan ini membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Bumbu-bumbu yang digunakan dalam masakan ini, seperti kecap manis, saus teriyaki, dan saus tomat, merupakan bumbu yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Kombinasi bumbu-bumbu ini memberikan rasa dan aroma yang menggugah selera.
Recipe Yield
Resep ini cukup untuk 4 porsi ayam bumbu kecap wijen.
Dalam resep ini, Anda akan mendapatkan hasil sekitar 4 porsi ayam bumbu kecap wijen. Jumlah ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin menyajikan hidangan ini untuk keluarga atau tamu, Anda dapat menggandakan atau mengurangi jumlah bahan sesuai dengan jumlah porsi yang diinginkan.
Penting untuk mengatur porsi makanan agar sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda. Anda juga dapat menyimpan sisa hidangan ini dalam kulkas untuk dinikmati kemudian atau sebagai bekal makan siang keesokan harinya.
Total Time
Waktu total yang dibutuhkan untuk memasak ayam bumbu kecap wijen ini sekitar 45 menit.
Memasak ayam bumbu kecap wijen membutuhkan waktu sekitar 45 menit dari awal persiapan hingga hidangan siap disajikan. Waktu ini mencakup waktu persiapan bahan-bahan, memasak ayam, dan proses penggorengan bumbu hingga meresap ke dalam daging ayam.
Walaupun membutuhkan waktu yang cukup, proses memasaknya tergolong sederhana dan tidak memerlukan keterampilan khusus. Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah dengan baik dan memastikan bahwa ayam matang sempurna dan bumbu meresap dengan baik ke dalamnya.
Setelah hidangan selesai dimasak, Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat atau nasi goreng sebagai pendampingnya. Nikmati kelezatan ayam bumbu kecap wijen bersama keluarga dan teman-teman terdekat Anda. Selamat menikmati!