Resep Ayam Fillet Asam Manis Sederhana
Apakah Anda mencari resep ayam yang lezat dan mudah dibuat? Cobalah resep ayam fillet asam manis sederhana ini! Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep lengkap dengan langkah-langkah yang terperinci untuk membantu Anda menciptakan hidangan yang lezat di tahun 2023 ini.
Ayam fillet asam manis adalah hidangan populer yang memiliki rasa manis, asam, dan pedas yang lezat. Dalam resep ini, ayam dipotong menjadi fillet dan kemudian digoreng hingga garing. Selanjutnya, ayam disajikan dengan saus asam manis yang kaya rasa. Hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat atau nasi goreng. Jadi, mari kita mulai dengan melihat bahan-bahan yang dibutuhkan.
Bahan-bahan:
Ayam fillet asam manis diperoleh dari potongan daging ayam yang telah dibersihkan dan dipotong menjadi fillet. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan ini cukup sederhana dan mudah didapatkan. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
1. Ayam fillet:
Anda membutuhkan sekitar 500 gram ayam fillet untuk resep ini. Pastikan ayam fillet yang Anda gunakan segar dan bebas dari lemak atau kulit yang berlebihan. Potong ayam fillet menjadi bagian kecil agar lebih mudah dimasak dan memiliki rasa yang meresap sempurna.
2. Saus tomat:
Saus tomat memberikan rasa manis dan asam yang menyegarkan pada hidangan ini. Gunakan 2 sendok makan saus tomat untuk memberikan cita rasa yang lezat pada ayam fillet.
3. Saus cabai:
Untuk memberikan sensasi pedas pada hidangan ini, tambahkan 2 sendok makan saus cabai. Jumlah saus cabai dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang Anda sukai.
4. Saus asam manis:
Saus asam manis memberikan rasa asam yang segar dan manis pada hidangan ini. Tambahkan 3 sendok makan saus asam manis untuk mendapatkan citarasa yang khas.
5. Kecap manis:
Gunakan 2 sendok makan kecap manis untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan ayam fillet asam manis ini.
6. Minyak wijen:
Tambahkan 1 sendok makan minyak wijen untuk memberikan aroma yang harum pada hidangan ini. Minyak wijen juga memberikan rasa khas Asia pada hidangan ayam fillet asam manis.
7. Bawang putih:
Cincang halus 3 siung bawang putih untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan ini. Bawang putih juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.
8. Bawang bombay:
Potong tipis 1 buah bawang bombay untuk memberikan tekstur dan rasa manis pada hidangan ayam fillet asam manis. Bawang bombay juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
9. Paprika merah:
Potong dadu 1 buah paprika merah untuk memberikan warna dan rasa segar pada hidangan ini. Paprika merah juga mengandung vitamin C yang baik untuk kesehatan kulit dan sistem kekebalan tubuh.
10. Garam dan merica:
Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa yang pas pada ayam fillet asam manis ini. Garam dan merica juga memberikan keseimbangan rasa pada hidangan ini.
Cara Membuat:
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita akan melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan ayam fillet asam manis yang sederhana ini. Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda ikuti:
1. Memarinate ayam:
Pertama-tama, garami dan mericai ayam fillet yang sudah dipotong kecil. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam. Hal ini akan memberikan rasa yang lezat pada ayam fillet asam manis.
2. Menumis bawang putih, bawang bombay, dan paprika merah:
Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan potongan bawang bombay dan paprika merah, lalu tumis hingga sayuran menjadi lembut. Proses menumis ini akan memberikan aroma yang sedap dan rasa yang lezat pada hidangan ayam fillet asam manis.
3. Menggoreng ayam fillet:
Masukkan ayam fillet yang telah dibumbui ke dalam wajan dan goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan ayam fillet benar-benar matang dan kering agar tekstur ayam fillet asam manis menjadi renyah dan nikmat.
4. Menambahkan saus-saus:
Setelah ayam matang, tuangkan saus tomat, saus cabai, saus asam manis, kecap manis, dan minyak wijen ke dalam wajan. Aduk rata hingga saus merata dan semua bahan tercampur dengan baik. Saat saus-saus ini tercampur dengan ayam fillet, rasa manis, asam, dan pedas akan menyatu dengan sempurna.
5. Memasak hingga matang:
Masak ayam dalam saus selama beberapa menit hingga bahan-bahan terasa matang dan saus mengental. Proses memasak ini akan membuat ayam fillet asam manis menjadi lebih lezat dan bumbu akan meresap sempurna ke dalam daging ayam.
6. Menyajikan hidangan:
Angkat ayam fillet asam manis dari wajan dan sajikan di atas piring saji. Hidangan ini dapat disajikan bersama nasi putih hangat atau nasi goreng. Nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman Anda!
Rating Agregat:
Resep ayam fillet asam manis ini telah mendapatkan rating yang tinggi dari berbagai orang yang telah mencobanya. Dengan rasa manis, asam, dan pedas yang seimbang, hidangan ini pasti akan memanjakan lidah Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencobanya sendiri dan bagikan pengalaman Anda dengan kami.
Waktu Memasak:
Waktu memasak untuk resep ayam fillet asam manis ini sekitar 30-40 menit. Dalam waktu tersebut, Anda akan dapat menyajikan hidangan lezat yang siap dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
Informasi Nutrisi:
Tiap porsi ayam fillet asam manis mengandung sekitar 300-350 kalori. Jumlah ini dapat bervariasi tergantung pada ukuran porsi dan bahan yang digunakan. Selain itu, hidangan ini juga mengandung protein tinggi dan beberapa vitamin dan mineral penting. Protein dalam ayam fillet bermanfaat untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, sedangkan vitamin dan mineral membantu dalam menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Ayam fillet juga rendah lemak, terutama jika kulitnya telah dihapus sebelum memasak. Ini membuat hidangan ini menjadi pilihan yang baik untuk mereka yang ingin menjaga berat badan dan menjaga kesehatan jantung. Selain itu, hidangan ini juga mengandung serat dari sayuran seperti bawang bombay dan paprika merah, yang membantu dalam pencernaan yang sehat.
Namun, perlu diingat bahwa informasi nutrisi dapat bervariasi tergantung pada merek atau jenis bahan yang digunakan dalam resep. Jika Anda memiliki kekhawatiran khusus tentang asupan nutrisi Anda, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau profesional kesehatan sebelum mencoba resep ini.
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk resep ini sekitar 15 menit. Selama waktu tersebut, Anda dapat menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan mempersiapkan ayam fillet sebelum dimasak. Pastikan untuk mencuci dan membersihkan ayam fillet dengan baik sebelum menggunakan untuk memastikan kebersihan dan keamanan makanan.
Kategori Resep:
Resep ayam fillet asam manis ini termasuk dalam kategori hidangan utama. Dengan rasa yang lezat dan tampilan yang menarik, hidangan ini cocok disajikan dalam acara makan malam keluarga atau pesta bersama teman-teman. Anda dapat menghidangkan hidangan ini dengan menambahkan lauk pendamping seperti sayuran panggang atau mie goreng.
Asal Makanan:
Resep ayam fillet asam manis ini termasuk dalam masakan Indonesia. Hidangan ini sangat populer di berbagai daerah di Indonesia dan juga di luar negeri. Rasa manis, asam, dan pedas yang khas dari hidangan ini mencerminkan keanekaragaman budaya Indonesia dalam kuliner.
Jumlah Porsi:
Resep ini biasanya menghasilkan 4 porsi ayam fillet asam manis. Namun, jumlah porsi dapat disesuaikan sesuai kebutuhan dan preferensi Anda. Jika Anda menginginkan lebih banyak atau lebih sedikit porsi, sesuaikan bahan-bahannya dengan proporsi yang tepat.
Total Waktu:
Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini adalah sekitar 45-55 menit. Dalam waktu tersebut, Anda akan dapat menyajikan hidangan yang lezat dan memikat. Pastikan untuk mengatur waktu dengan baik agar semua langkah dalam resep dapat dilakukan dengan baik dan hidangan matang secara sempurna.
Kesimpulannya, resep ayam fillet asam manis sederhana ini adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan lezat di tahun 2023. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan yang memanjakan lidah dan menyenangkan keluarga dan teman-teman Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan ayam fillet asam manis yang khas!