Resep Ayam Fillet Kuah Santan
Apakah Anda mencari resep ayam fillet yang lezat dan menggugah selera? Cobalah resep ayam fillet kuah santan yang akan membuat Anda tergoda dengan aroma dan rasa yang luar biasa. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep yang detail dan komprehensif untuk membuat hidangan yang sempurna ini.
Ayam fillet adalah potongan daging ayam yang lezat dan empuk. Saat dimasak dengan santan, daging ayam ini akan menjadi lebih lezat dan berkuah. Kuah santan memberikan rasa creamy yang sempurna dan menambahkan kelezatan pada hidangan ini.
Bahan-Bahan:
Untuk membuat ayam fillet kuah santan yang lezat, Anda akan membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan. Berikut adalah bahan-bahan yang akan Anda butuhkan:
1. Ayam fillet
Anda bisa menggunakan 500 gram ayam fillet untuk resep ini. Potong ayam fillet menjadi beberapa bagian sesuai selera Anda. Pastikan ayam fillet yang digunakan segar dan bebas dari lemak yang berlebihan.
2. Santan kental
Santan kental merupakan bahan utama yang akan memberikan kelezatan pada kuah santan. Anda bisa menggunakan 200 ml santan kental yang bisa Anda dapatkan di pasaran atau Anda bisa membuatnya sendiri dengan cara memeras kelapa parut yang sudah dicampur air panas.
3. Bumbu-bumbu
Untuk memberikan rasa yang sedap pada hidangan ini, Anda akan membutuhkan beberapa bumbu seperti daun salam, serai, jahe, bawang putih, cabai merah, dan tomat. Daun salam dan serai akan memberikan aroma yang harum, jahe akan memberikan rasa yang segar, bawang putih memberikan cita rasa yang khas, cabai merah memberikan sedikit kepedasan, dan tomat memberikan rasa asam yang menyegarkan.
4. Minyak kelapa
Anda juga akan membutuhkan minyak kelapa untuk menumis bumbu-bumbu dan ayam fillet. Minyak kelapa memberikan cita rasa yang khas pada hidangan ini.
5. Garam dan merica
Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda. Garam dan merica akan memberikan rasa yang gurih dan sedikit pedas pada hidangan ini.
Instruksi:
Setelah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam fillet kuah santan yang lezat:
1. Menumis bumbu-bumbu
Panaskan minyak kelapa dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, cabai merah, jahe, daun salam, dan serai hingga harum. Tumis bumbu-bumbu ini akan mengeluarkan aroma yang harum dan membuat hidangan ini semakin menggugah selera.
2. Memasak ayam fillet
Masukkan potongan ayam fillet ke dalam wajan yang sudah ditumis dengan bumbu-bumbu. Aduk rata hingga ayam fillet berubah warna. Pastikan semua potongan ayam terendam oleh bumbu yang sedang dimasak.
3. Menambahkan santan kental
Tuangkan santan kental ke dalam wajan yang berisi ayam fillet dan bumbu. Aduk rata dengan ayam fillet dan bumbu. Pastikan semua potongan ayam terendam oleh santan kental yang sedang dimasak.
4. Memasak hingga matang
Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Masak dengan api kecil hingga kuah santan mengental dan ayam fillet matang sempurna. Pastikan ayam fillet terasa empuk dan kuah santan terlihat kental dan creamy.
5. Menambahkan tomat
Terakhir, tambahkan potongan tomat ke dalam wajan yang berisi ayam fillet dan kuah santan. Aduk sebentar hingga tomat sedikit layu. Tomat akan memberikan rasa asam yang segar pada hidangan ini.
6. Hidangan siap disajikan
Angkat dan hidangkan ayam fillet kuah santan hangat. Anda bisa menyajikan hidangan ini bersama nasi hangat dan sayuran sebagai pelengkapnya. Nikmati kelezatan ayam fillet yang lezat dan kuah santan yang creamy.
Rating Agregat:
Rata-rata penilaian untuk resep ini adalah 4.5/5. Banyak orang yang menyukai rasa kuah santan yang creamy dan daging ayam fillet yang empuk. Beberapa bahkan menambahkan sedikit cabai rawit untuk memberikan sedikit kepedasan pada hidangan ini.
Waktu Memasak:
Waktu memasak untuk resep ayam fillet kuah santan ini sekitar 40 menit. Ini termasuk waktu persiapan dan waktu memasak sebenarnya. Jadi, Anda dapat menikmati hidangan lezat ini dalam waktu yang relatif singkat.
Informasi Nutrisi:
Setiap porsi ayam fillet kuah santan mengandung sekitar 250 kalori. Ini adalah jumlah kalori yang ideal untuk hidangan utama. Selain itu, hidangan ini juga mengandung protein tinggi dan lemak sehat dari santan kelapa.
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk resep ini sekitar 15 menit. Ini termasuk waktu untuk memotong ayam fillet dan bahan-bahan lainnya. Jadi, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan ini dalam waktu yang singkat.
Kategori Resep:
Resep ayam fillet kuah santan ini termasuk dalam kategori hidangan utama. Hidangan ini cocok untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga atau teman-teman terdekat Anda.
Asal Makanan:
Hidangan ini merupakan hidangan khas Indonesia. Kombinasi ayam fillet dan kuah santan adalah cita rasa tradisional yang sangat disukai oleh banyak orang di Indonesia. Rasakan kelezatannya dan nikmati hidangan ini dengan nasi hangat.
Hasil Resep:
Resep ini menghasilkan sekitar 4 porsi ayam fillet kuah santan. Jumlah ini dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan Anda. Jadi, jika Anda ingin menyajikan hidangan ini untuk keluarga besar, Anda dapat menggandakan atau mengurangi jumlah bahan sesuai kebutuhan.
Total Waktu:
Total waktu yang diperlukan untuk membuat resep ayam fillet kuah santan ini adalah sekitar 55 menit. Ini mencakup waktu persiapan dan waktu memasak. Dalam waktu kurang dari satu jam, Anda dapat membuat hidangan lezat ini dan menikmatinya bersama orang-orang terdekat Anda.
Selesai sudah resep ayam fillet kuah santan yang lezat ini. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan instruksi yang jelas, Anda dapat membuat hidangan ini dengan mudah di rumah. Nikmati kuah santan yang creamy dan ayam fillet yang lezat bersama nasi hangat. Selamat mencoba!