Resep Ayam Gongso Suwir

Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep ayam gongso suwir yang lezat dan nikmat. Ayam gongso suwir adalah salah satu hidangan khas Jawa yang memiliki cita rasa unik dan menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini, Anda akan dapat membuat hidangan ini dengan mudah dan berhasil. Mari kita mulai!

Ayam gongso suwir memiliki rasa yang kaya, gurih, dan sedikit pedas. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam resep ini memberikan aroma yang menggugah selera dan membuat hidangan ini begitu istimewa. Ayam yang digunakan sebaiknya yang sudah dimasak terlebih dahulu agar lebih mudah disuwir.

Ingredient

Ayam gongso suwir membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

• 500 gram ayam suwir
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabai merah besar, iris serong
• 2 buah cabai rawit merah, iris halus
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula merah, serut
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Instructions

Berikut langkah-langkah untuk membuat ayam gongso suwir yang lezat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah besar, cabai rawit merah, daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis hingga cabai layu.
3. Masukkan ayam suwir dan aduk rata. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.
4. Angkat dan hidangkan ayam gongso suwir dengan nasi putih hangat.

Aggregate Rating

Ayam gongso suwir mendapatkan rating agregat berikut:

• Bahan: 4/5
• Kecukupan: 4/5
• Rasa: 5/5

Cook Time

Ayam gongso suwir membutuhkan waktu memasak sekitar 30 menit.

Nutrition Calories

Setiap porsi ayam gongso suwir mengandung:

• Kalori: 320 kalori
• Lemak: 12g
• Karbohidrat: 20g
• Protein: 30g

Prepare Time

Ayam gongso suwir membutuhkan waktu persiapan sekitar 15 menit.

Recipe Category

Ayam gongso suwir merupakan masakan Indonesia.

Recipe Cuisine

Ayam gongso suwir merupakan masakan Jawa.

Recipe Yield

Resep ini dapat menghasilkan 4 porsi ayam gongso suwir.

Total Time

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam gongso suwir adalah 45 menit.

Ayam gongso suwir adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Bumbu-bumbu yang digunakan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit, memberikan rasa pedas yang khas. Daun salam, lengkuas, dan serai memberikan aroma harum yang memikat. Ayam suwir yang digunakan memberikan tekstur yang lembut dan enak saat dimakan.

Untuk membuat ayam gongso suwir, langkah pertama adalah menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian, tambahkan cabai merah besar, cabai rawit merah, daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis hingga cabai layu. Setelah itu, masukkan ayam suwir dan aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna. Terakhir, angkat dan hidangkan ayam gongso suwir dengan nasi putih hangat.

Ayam gongso suwir memiliki rating yang tinggi dalam hal bahan, kecukupan, dan rasa. Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Kelezatan hidangan ini membuatnya cocok untuk disajikan dalam berbagai acara, seperti makan malam keluarga atau pesta dengan teman-teman.

Dalam setiap porsi ayam gongso suwir terdapat 320 kalori, 12g lemak, 20g karbohidrat, dan 30g protein. Sebagai hidangan utama, ayam gongso suwir dapat memberikan energi dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Jika Anda sedang menjalani program diet atau ingin mengontrol asupan kalori, Anda dapat menyesuaikan porsi dan bahan yang digunakan sesuai dengan kebutuhan Anda.

Persiapan untuk membuat ayam gongso suwir hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit. Anda perlu memotong-motong bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Selain itu, Anda juga perlu memarkan lengkuas dan serai agar aroma dan rasa bumbu lebih meresap ke dalam ayam suwir. Setelah persiapan selesai, Anda dapat langsung memasak ayam gongso suwir dengan waktu memasak sekitar 30 menit.

Ayam gongso suwir merupakan masakan Indonesia yang berasal dari daerah Jawa. Hidangan ini memiliki cita rasa khas Jawa yang kaya akan rempah-rempah. Rasa pedas dan gurihnya membuatnya menjadi favorit banyak orang. Ayam gongso suwir juga cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan lauk pendamping lainnya, seperti sayur lodeh atau sambal terasi.

Dengan resep ini, Anda dapat menghasilkan 4 porsi ayam gongso suwir. Jumlah ini sudah cukup untuk disajikan kepada keluarga atau teman-teman terdekat. Namun, jika Anda membutuhkan lebih banyak porsi, Anda dapat menyesuaikan bahan dan perbandingan bumbu sesuai dengan kebutuhan Anda.