Resep Ayam Goreng Mentega untuk Anak
Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi dengan Anda resep ayam goreng mentega yang cocok untuk anak-anak. Ayam goreng mentega adalah hidangan yang lezat dan bergizi yang pasti disukai oleh si kecil. Dalam resep ini, kami akan memberikan petunjuk langkah demi langkah untuk membuat ayam goreng mentega yang lezat dan sehat.
Ingredient
Ayam fillet: Dalam resep ini, kita akan menggunakan 500 gram daging ayam fillet yang dipotong dadu kecil. Ayam fillet adalah pilihan yang baik untuk hidangan ini karena dagingnya yang lembut dan mudah diolah. Anda juga bisa menggunakan bagian ayam lainnya sesuai dengan preferensi Anda.
Bumbu: Untuk memberi cita rasa yang lezat pada ayam goreng mentega ini, kita akan menggunakan beberapa bumbu seperti bawang putih cincang halus, kecap manis, saus teriyaki, garam, dan merica bubuk. Bawang putih akan memberikan aroma yang harum, sedangkan kecap manis dan saus teriyaki akan memberikan rasa manis dan gurih pada ayam goreng mentega ini. Garam dan merica bubuk digunakan untuk memberi sedikit rasa gurih dan pedas pada hidangan ini.
Tepung maizena: Tepung maizena digunakan untuk melapisi potongan ayam sebelum digoreng. Tepung ini akan memberikan tekstur yang renyah pada ayam goreng mentega ini.
Mentega dan minyak goreng: Mentega dan minyak goreng digunakan untuk menggoreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Mentega akan memberikan rasa lezat dan aroma khas pada hidangan ini, sementara minyak goreng digunakan agar ayam tidak lengket dan matang secara merata.
Instructions
Persiapan Ayam Goreng Mentega
1. Pertama-tama, siapkan daging ayam fillet yang telah dipotong dadu kecil. Pastikan potongan ayam memiliki ukuran yang seragam agar matang secara merata.
2. Kemudian, mari kita siapkan bumbu untuk ayam goreng mentega ini. Ambil bawang putih dan cincang halus. Bawang putih yang cincang halus akan lebih mudah meresap ke dalam daging ayam dan memberikan aroma yang harum.
3. Setelah itu, ambil sebuah wadah dan campurkan bawang putih cincang, kecap manis, saus teriyaki, garam, dan merica bubuk dalam wadah tersebut. Aduk rata bumbu-bumbu tersebut hingga tercampur merata. Bumbu-bumbu ini akan memberikan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas pada ayam goreng mentega kita.
Marinasi Ayam dengan Bumbu
4. Masukkan potongan ayam fillet ke dalam wadah yang berisi bumbu-bumbu tadi. Pastikan semua potongan ayam terbalut dengan bumbu tersebut. Untuk hasil yang lebih maksimal, diamkan ayam dalam bumbu selama 15 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam. Dalam waktu ini, daging ayam akan menjadi lebih lezat dan aromanya akan semakin terasa.
Pemberian Tepung Maizena pada Ayam
5. Setelah ayam meresap dalam bumbu, saatnya memberikan lapisan tepung maizena pada potongan ayam. Ambil tepung maizena secukupnya dan taburkan pada ayam. Pastikan tepung maizena merata di seluruh permukaan ayam agar ayam dapat digoreng dengan sempurna.
6. Setelah tepung maizena terbalut rata pada ayam, diamkan beberapa saat agar tepung melekat dengan baik pada ayam. Dalam waktu ini, tepung maizena akan menyerap sedikit kelembapan dari daging ayam dan memberikan lapisan renyah saat digoreng.
Penggorengan Ayam Goreng Mentega
7. Panaskan mentega dan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan mentega dan minyak goreng secukupnya agar ayam tidak lengket dan dapat matang secara merata. Mentega akan memberikan rasa lezat dan aroma yang khas pada ayam goreng mentega ini.
8. Setelah mentega dan minyak goreng panas, masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Pastikan ayam tidak saling menumpuk agar ayam dapat matang secara merata. Jangan terlalu banyak menggoreng ayam sekaligus agar suhu minyak tetap stabil dan ayam dapat matang dengan baik.
9. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan kedua sisi ayam tergoreng dengan sempurna. Bila perlu, balikkan potongan ayam agar matang secara merata. Jangan terlalu lama menggoreng ayam agar tidak terlalu kering dan tetap lezat.
Penyajian Ayam Goreng Mentega
10. Setelah ayam matang dan berwarna kecokelatan, angkat ayam dari wajan dan tiriskan pada selembar tissue dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak. Dengan meniriskan ayam, kita akan mendapatkan ayam goreng mentega yang lebih sehat dan tidak berminyak berlebihan.
11. Ayam goreng mentega siap disajikan. Nikmati dengan nasi hangat atau bisa juga sebagai lauk untuk makan siang atau malam. Anda juga dapat menambahkan sayuran rebus atau salad sebagai pelengkap hidangan ini.
Aggregate Rating
4.5/5 (berdasarkan 100 ulasan)
Cook Time
30 menit
Nutrition Calories
250 kalori
Prepare Time
15 menit
Recipe Category
Makanan utama
Recipe Cuisine
Indonesia
Recipe Yield
4 porsi
Total Time
45 menit
Ayam goreng mentega ini adalah hidangan yang sempurna untuk anak-anak. Selain lezat, ayam ini juga mengandung banyak protein yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka. Dengan resep yang kami berikan di atas, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah untuk keluarga tercinta. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ayam goreng mentega untuk anak ini dan nikmati kelezatannya bersama-sama!