Resep Ayam Kampung Mentega
Ayam kampung mentega adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Dengan paduan rasa gurih dan lezat, hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya nikmat disantap sendiri, ayam kampung mentega juga cocok disajikan dalam acara keluarga atau pesta. Untuk itu, pada artikel ini kami akan berbagi resep ayam kampung mentega yang mudah dan enak untuk Anda coba di tahun 2023.
Bahan-bahan:
Ayam kampung mentega menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau toko terdekat. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat hidangan ini:
- 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
- 5 sendok makan mentega
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Instruksi:
Untuk membuat ayam kampung mentega yang lezat, ikuti langkah-langkah berikut:
- Pertama, panaskan mentega dalam wajan yang cukup besar di atas api sedang.
- Selanjutnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan kecokelatan. Pastikan Anda mengaduknya secara merata agar tidak gosong.
- Setelah itu, masukkan potongan ayam kampung ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan. Hal ini akan memberikan rasa yang lebih enak pada ayam.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam ayam.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan dan masak hingga ayam matang sempurna. Pastikan untuk sesekali mengaduknya agar ayam matang merata.
- Setelah ayam matang, tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus. Aduk rata hingga saus mengental dan terlihat mengkilap.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang ke dalam wajan. Aduk sebentar agar daun bawang tercampur dengan baik.
- Ayam kampung mentega siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat atau nasi goreng.
Rating:
★★★★☆
Waktu Memasak:
60 menit
Nilai Gizi (per porsi):
- Kalori: 350 kkal
- Lemak: 25g
- Karbohidrat: 10g
- Protein: 25g
Waktu Persiapan:
20 menit
Kategori Resep:
Masakan Indonesia
Hidangan:
6 porsi
Total Waktu:
80 menit
Bahan-bahan yang Mudah Ditemukan
Untuk membuat ayam kampung mentega, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di pasar atau toko terdekat. Ayam kampung, mentega, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, kecap manis, garam, merica bubuk, dan tepung maizena adalah bahan-bahan utama yang akan memberikan rasa khas pada hidangan ini.
Langkah-langkah yang Mudah Diikuti
Resep ayam kampung mentega ini memiliki langkah-langkah yang mudah diikuti. Anda hanya perlu menumis bawang putih dan bawang bombay, kemudian memasukkan ayam kampung dan bumbu-bumbu lainnya, memasak hingga matang, dan menambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus. Dalam waktu kurang dari 2 jam, hidangan lezat ini akan siap disajikan.
Kelezatan Ayam Kampung Mentega
Ayam kampung mentega memiliki kelezatan yang sulit untuk ditolak. Ayam kampung yang digunakan memberikan cita rasa yang lebih kaya dan nikmat. Ketika dimasak dengan mentega dan bumbu-bumbu lainnya, ayam menjadi lezat, empuk, dan gurih. Saus mentega yang kental dan aroma harum dari bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang menambah selera makan. Hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat atau nasi goreng.
Kepraktisan dan Kreativitas dalam Memasak
Resep ayam kampung mentega ini juga menawarkan kepraktisan dan kreativitas dalam memasak. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat dengan mudah mengolah ayam menjadi hidangan lezat yang disukai oleh banyak orang. Anda juga dapat menambahkan bumbu atau rempah-rempah lain sesuai dengan selera masing-masing untuk memberikan sentuhan pribadi pada hidangan ini.
Sebagai Hidangan untuk Acara Spesial
Ayam kampung mentega adalah pilihan yang sempurna untuk disajikan dalam acara keluarga atau pesta. Kelezatan dan tampilan hidangan ini akan memikat seluruh tamu. Anda dapat mengatur hidangan ini di atas meja dengan indah dan menikmati waktu bersama orang-orang terkasih sambil menikmati kenikmatan rasa ayam kampung mentega yang lezat.
Keberagaman Resep di Indonesia
Resep ayam kampung mentega merupakan salah satu contoh dari keberagaman kuliner Indonesia. Dalam setiap daerah di Indonesia, terdapat berbagai macam hidangan khas yang memiliki cita rasa dan cara memasak yang berbeda. Ayam kampung mentega adalah salah satu hidangan yang mewakili kelezatan dan kekayaan kuliner Indonesia. Dengan mencoba hidangan ini, Anda akan lebih mengenal dan mengapresiasi keberagaman masakan Indonesia.
Nikmati Ayam Kampung Mentega Bersama Keluarga
Ayam kampung mentega adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Dengan cara memasak yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat menghidangkan hidangan ini di rumah untuk makan malam bersama keluarga tercinta. Nikmati suasana hangat dan kebersamaan sambil menikmati hidangan lezat ini.
Dengan resep ayam kampung mentega yang kami bagikan di atas, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera. Ayam kampung yang digunakan memberikan cita rasa yang lebih kaya dan nikmat. Dalam proses memasak, penting untuk memastikan ayam matang sempurna dan bumbu meresap dengan baik. Tambahkan irisan daun bawang pada akhir proses memasak untuk memberikan aroma segar dan sedikit rasa pedas.
Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati hidangan ayam kampung mentega bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!