Resep Ayam Pop Padang Pagi Sore
Pada tahun 2023 ini, kami ingin berbagi dengan Anda resep ayam pop Padang pagi sore yang lezat dan menggugah selera. Ayam pop Padang adalah hidangan khas yang berasal dari Sumatera Barat, Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedas dan bumbu yang kaya. Dalam resep ini, kami akan memberikan langkah-langkah yang terperinci untuk membuat ayam pop Padang yang lezat dan nikmat.
Bahan-bahan:
Ayam pop Padang adalah hidangan yang membutuhkan beberapa bahan utama. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam pop Padang pagi sore yang lezat:
- 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian kecil
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 3 buah cabai rawit, iris tipis
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
Langkah-langkah:
Mempersiapkan Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Potong ayam menjadi bagian-bagian kecil. Haluskan bawang putih dan bawang merah dengan menggunakan blender atau ulekan. Iris cabai merah dan cabai rawit tipis-tipis. Memarkan serai dan lengkuas, serta siapkan daun jeruk.
Menggoreng Ayam
Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Bumbu-bumbu ini akan memberikan aroma yang khas pada ayam pop Padang. Setelah bumbu harum, masukkan potongan ayam yang sudah dipersiapkan sebelumnya dan aduk rata. Pastikan semua bagian ayam terlapisi dengan bumbu.
Proses Memasak Ayam Pop Padang
Setelah ayam tergoreng dengan baik, tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk kembali hingga bumbu merata dan ayam matang dengan sempurna. Jangan lupa untuk mencicipi dan sesuaikan rasa sesuai preferensi pribadi Anda. Setelah bumbu meresap, tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Masak ayam pop Padang dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam daging ayam. Jika ingin dengan kuah yang lebih kental, biarkan lebih lama.
Penyajian Ayam Pop Padang
Ayam pop Padang yang lezat dan pedas siap disajikan. Angkat ayam pop Padang dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat. Anda juga dapat menyajikannya dengan lalapan, seperti mentimun atau tomat, untuk memberikan kesegaran pada hidangan ini. Nikmati ayam pop Padang pagi sore ini bersama keluarga atau teman-teman Anda.
Informasi Tambahan:
Rating Rata-Rata: 4.5/5
Waktu Memasak: 45 menit
Informasi Nutrisi: Setiap porsi ayam pop Padang mengandung sekitar 300 kalori, 15 gram lemak, dan 25 gram protein.
Waktu Persiapan: 20 menit
Kategori Resep: Makanan Utama
Masakan: Indonesia
Hasil: 4 porsi
Total Waktu: 1 jam 5 menit
Kesimpulan:
Dengan resep ayam pop Padang pagi sore ini, Anda dapat menikmati hidangan khas Padang yang lezat dan pedas. Ayam yang dimasak dengan bumbu yang kaya dan rempah-rempah ini akan membuat lidah Anda bergoyang. Nikmati hidangan ini bersama nasi hangat dan rasakan kenikmatannya. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah bumbu pedas sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!