Resep Ayam Saus Mentega Devina Hermawan
Halo semua! Hari ini saya akan berbagi resep yang lezat dan mudah untuk Ayam Saus Mentega. Resep ini dikembangkan oleh Devina Hermawan, seorang chef terkenal di Indonesia. Ayam Saus Mentega adalah salah satu hidangan favorit yang banyak disukai oleh orang-orang di seluruh negeri. Dengan rasa yang gurih dan lezat, hidangan ini cocok untuk acara keluarga atau bahkan pesta besar. Mari kita mulai memasak!
Bahan-bahan:
Ayam fillet:
Ayam fillet adalah bagian daging ayam yang lembut dan tanpa tulang. Untuk resep ini, Anda dapat menggunakan 500 gram ayam fillet yang sudah dipotong dadu kecil. Pastikan untuk membeli ayam fillet yang segar untuk hasil terbaik.
Mentega:
Mentega adalah bahan utama yang memberikan hidangan ini rasa lezat dan kaya. Untuk resep ini, gunakan 4 sendok makan mentega. Anda dapat menggunakan mentega tawar atau mentega asin sesuai dengan selera Anda.
Bawang putih:
Bawang putih adalah bumbu yang penting dalam hidangan ini. Gunakan 2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus untuk memberikan aroma dan rasa yang sedap.
Bawang bombay:
Bawang bombay adalah bahan lain yang memberikan kelezatan pada hidangan ini. Potong 1 buah bawang bombay menjadi dadu kecil untuk memberikan tekstur dan rasa yang nikmat.
Paprika merah dan hijau:
Paprika merah dan hijau menambahkan warna dan rasa segar pada hidangan ini. Potong 1 buah paprika merah dan 1 buah paprika hijau menjadi dadu kecil untuk memberikan hidangan ini sentuhan visual yang menarik.
Saus tomat:
Saus tomat memberikan kelezatan dan kekayaan rasa pada hidangan ini. Gunakan 2 sendok makan saus tomat untuk memberikan sentuhan manis dan asam yang harmonis pada hidangan ini.
Saus sambal:
Saus sambal memberikan hidangan ini rasa pedas yang nikmat. Gunakan 2 sendok makan saus sambal untuk memberikan tingkat kepedasan yang sesuai dengan selera Anda.
Garam dan merica:
Garam dan merica adalah bumbu dasar yang tidak boleh terlewatkan dalam memasak hidangan ini. Gunakan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa yang seimbang dan lezat pada hidangan ini.
Air:
Air digunakan untuk menghasilkan saus yang kental dan memberikan hidangan ini kelembutan dan kelezatan. Gunakan 200 ml air untuk memasak hidangan ini.
Instruksi:
1. Panaskan mentega:
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan 4 sendok makan mentega. Biarkan mentega meleleh sepenuhnya dan panaskan hingga mulai mengeluarkan aroma yang harum. Mentega yang dipanaskan dengan sempurna akan memberikan hidangan ini rasa yang lezat dan gurih.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay:
Setelah mentega meleleh, tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus dan potongan bawang bombay yang sudah dipotong dadu kecil. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berubah warna kecokelatan. Proses ini akan memberikan aroma yang sedap pada hidangan ini dan membuatnya semakin menggugah selera.
3. Masukkan ayam fillet:
Tambahkan potongan ayam fillet yang sudah dipotong dadu kecil ke dalam wajan. Aduk rata agar ayam tercampur dengan bumbu dan mentega dengan sempurna. Masak ayam hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan matang. Proses memasak ayam ini akan membuatnya lembut dan enak saat dikunyah.
4. Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, dan merica:
Setelah ayam matang, tambahkan 2 sendok makan saus tomat dan 2 sendok makan saus sambal ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu tercampur dengan ayam secara merata. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda. Proses ini akan memberikan hidangan ini rasa manis, pedas, gurih, dan seimbang.
5. Masukkan paprika merah dan hijau:
Tambahkan potongan paprika merah dan hijau ke dalam wajan. Aduk rata agar paprika tercampur dengan bumbu dan ayam dengan sempurna. Paprika akan memberikan hidangan ini warna yang cantik dan rasa segar yang nikmat.
6. Tuangkan air:
Setelah paprika tercampur dengan sempurna, tuangkan 200 ml air ke dalam wajan. Air akan membantu menghasilkan saus yang kental dan memberikan hidangan ini kelembutan dan kelezatan. Aduk rata agar air tercampur dengan bumbu dan ayam secara merata.
7. Masak hingga ayam matang:
Masak hidangan ini dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu meresap. Proses memasak ini akan membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit. Pastikan ayam matang sempurna dan bumbu meresap dengan baik untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan enak.
8. Sajikan Ayam Saus Mentega:
Angkat hidangan Ayam Saus Mentega dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat. Hidangan ini dapat dinikmati sebagai hidangan utama dalam acara keluarga atau bahkan pesta besar. Nikmati kelezatan Ayam Saus Mentega yang gurih dan lezat bersama keluarga dan teman-teman tercinta.
Informasi Resep:
Rating Agregat:
Resep Ayam Saus Mentega Devina Hermawan mendapatkan rating 4.8 dari 5 berdasarkan ulasan pembaca kami. Banyak orang yang sudah mencoba resep ini dan memberikan penilaian positif atas rasa dan kelezatannya. Jadi, Anda bisa memasak hidangan ini dengan percaya diri karena telah diuji dan disukai oleh banyak orang.
Waktu Memasak:
Resep ini membutuhkan waktu memasak sekitar 30 menit. Waktu ini termasuk waktu persiapan bahan dan proses memasak yang diperlukan untuk menghasilkan hidangan Ayam Saus Mentega yang lezat. Dengan waktu memasak yang relatif singkat, Anda dapat menikmati hidangan ini dalam waktu yang tidak terlalu lama.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi Ayam Saus Mentega mengandung sekitar 300 kalori. Jumlah kalori dapat bervariasi tergantung pada ukuran porsi dan bahan yang digunakan. Hidangan ini juga mengandung protein dari ayam fillet dan vitamin serta serat dari paprika. Meskipun mengandung mentega, hidangan ini tetap dapat dinikmati dengan seimbang dalam pola makan yang sehat.
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk resep ini sekitar 15 menit. Waktu ini termasuk waktu yang dibutuhkan untuk memotong bahan, mencincang bawang, dan menyiapkan bumbu-bumbu yangdiperlukan. Dalam waktu persiapan ini, Anda dapat mempersiapkan semua bahan dengan baik sehingga proses memasak berjalan lebih lancar dan efisien.
Kategori Resep:
Ayam Saus Mentega Devina Hermawan termasuk dalam kategori hidangan utama. Hidangan ini cocok disajikan sebagai hidangan utama dalam acara makan malam bersama keluarga dan teman-teman. Dengan rasa yang lezat dan tampilan yang menarik, hidangan ini akan menjadi pusat perhatian di meja makan Anda.
Cara Memasak:
Resep ini berasal dari masakan Indonesia. Masakan Indonesia terkenal dengan cita rasa yang kaya dan beragam. Ayam Saus Mentega merupakan salah satu hidangan yang menggabungkan bumbu-bumbu tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Dalam proses memasak, Anda akan menggunakan teknik tumis dan merebus untuk menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Hasil:
Resep ini menghasilkan sekitar 4 porsi Ayam Saus Mentega. Jumlah ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin membuat hidangan ini untuk acara besar, Anda dapat menggandakan jumlah bahan sesuai dengan jumlah tamu yang akan dihidangkan. Jangan lupa untuk menyesuaikan proporsi bumbu dan waktu memasak agar hidangan tetap lezat dan nikmat.
Total Waktu:
Total waktu yang diperlukan untuk memasak Ayam Saus Mentega Devina Hermawan adalah sekitar 45 menit, termasuk waktu persiapan dan memasak. Dalam waktu ini, Anda akan mempersiapkan bahan-bahan, memasak hidangan, dan menyajikannya. Meskipun membutuhkan sedikit waktu, hasil akhirnya akan sepadan dengan usaha yang Anda lakukan. Nikmati proses memasak dan rasakan kelezatan hidangan ini saat mencicipinya.
Kesimpulan:
Ayam Saus Mentega Devina Hermawan adalah hidangan yang sangat lezat dan mudah untuk disiapkan. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda dapat membuat hidangan ini dengan mudah di rumah. Rasa gurih dan lezat dari saus mentega yang kaya akan membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan Anda. Cobalah resep ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman tercinta. Selamat memasak!