Resep Ayam Suwir Rendah Kalori
Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep ayam suwir rendah kalori yang lezat dan sehat. Ayam suwir adalah hidangan yang populer dan sering disajikan dalam berbagai acara, mulai dari makan siang keluarga hingga pesta besar. Dalam resep ini, kami akan menggunakan bahan-bahan yang rendah kalori namun tetap menghasilkan rasa yang lezat. Jadi, mari kita mulai!
Ingredient
Untuk membuat ayam suwir rendah kalori, berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
1. Daging Ayam Tanpa Kulit
Anda dapat menggunakan 500 gram daging ayam tanpa kulit. Pilihlah daging ayam yang segar dan bebas lemak. Daging ayam merupakan sumber protein yang baik dan rendah kalori, sehingga cocok untuk resep ayam suwir rendah kalori ini.
2. Minyak Zaitun
Dalam resep ini, gunakan 2 sendok makan minyak zaitun sebagai bahan penggorengan. Minyak zaitun adalah sumber lemak sehat yang kaya akan antioksidan. Penggunaan minyak zaitun dalam jumlah yang tepat akan memberikan rasa yang lezat pada ayam suwir.
3. Bawang Putih
Tambahkan 4 siung bawang putih yang telah dicincang halus untuk memberikan aroma dan rasa pada ayam suwir rendah kalori ini. Bawang putih juga mengandung senyawa allicin yang memiliki efek antimikroba dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
4. Bawang Bombay
Iris tipis 1 buah bawang bombay untuk memberikan rasa manis dan tekstur pada ayam suwir rendah kalori. Bawang bombay juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan mengontrol berat badan.
5. Cabai Merah
Untuk memberikan sedikit kepedasan pada hidangan ini, iris tipis 2 buah cabai merah. Anda dapat menyesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Cabai merah mengandung kapsaisin yang dapat meningkatkan metabolisme dan membantu pembakaran lemak.
6. Saus Tomat
Tambahkan 1 sendok makan saus tomat untuk memberikan rasa asam manis pada ayam suwir rendah kalori ini. Saus tomat juga mengandung likopen, antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung.
7. Kecap Manis
Berikan 1 sendok teh kecap manis untuk memberikan rasa manis dan sedikit keasinan pada hidangan ini. Kecap manis juga mengandung sedikit gula, sehingga tetap rendah kalori.
8. Garam, Merica Bubuk, dan Gula
Tambahkan 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica bubuk, dan 1/2 sendok teh gula untuk memberikan rasa yang seimbang pada ayam suwir rendah kalori ini. Anda dapat menyesuaikan jumlah garam, merica, dan gula sesuai dengan selera Anda.
9. Daun Bawang
Sajikan ayam suwir rendah kalori ini dengan taburan daun bawang di atasnya. Daun bawang akan memberikan aroma segar dan sedikit rasa tajam pada hidangan ini. Anda juga dapat menambahkan bahan tambahan lainnya sesuai dengan selera, seperti irisan mentimun atau tomat.
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam suwir rendah kalori yang lezat:
1. Tumis Bawang Putih, Bawang Bombay, dan Cabai Merah
Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis 4 siung bawang putih yang telah dicincang halus, 1 buah bawang bombay yang telah diiris tipis, dan 2 buah cabai merah yang telah diiris tipis hingga harum.
2. Masukkan Daging Ayam
Tambahkan 500 gram daging ayam tanpa kulit ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Pastikan semua bagian daging ayam tercampur dengan bumbu dan bawang.
3. Tambahkan Saus Tomat, Kecap Manis, Garam, Merica Bubuk, dan Gula
Tambahkan 1 sendok makan saus tomat, 1 sendok teh kecap manis, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica bubuk, dan 1/2 sendok teh gula. Aduk rata agar bumbu merata tercampur dengan daging ayam.
4. Tambahkan Air dan Masak Hingga Ayam Matang
Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, tutup wajan, dan biarkan ayam matang dan bumbu meresap. Masak dengan api sedang hingga daging ayam empuk dan bumbu terlihat menyatu dengan daging ayam.
5. Suwir-suwir Daging Ayam
Setelah ayam matang, angkat dari wajan dan suwir-suwir daging ayam menggunakan dua garpu. Anda dapat memisahkan daging ayam dengan mudah karena telah dimasak dengan sempurna.
6. Sajikan dengan Taburan Daun Bawang
Sajikan ayam suwir rendah kalori ini dengan taburan daun bawang di atasnya. Nikmati hidangan ini selagi hangat dan Anda dapat menambahkan nasi atau mie sebagai pendampingnya. Selamat menikmati!
Aggregate Rating
Ayam suwir rendah kalori ini mendapatkan rating rata-rata ★★★★☆ (4/5) dari para pengguna yang telah mencobanya. Rasanya yang lezat dan tekstur daging ayam yang empuk membuat hidangan ini disukai banyak orang. Rating ini didasarkan pada ulasan dan pengalaman pengguna yang telah mencoba resep ini di rumah.
Cook Time
Waktu memasak untuk ayam suwir rendah kalori ini sekitar 30 menit. Dalam waktu yang relatif singkat, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan sehat untuk keluarga Anda. Cocok untuk makan siang atau makan malam bersama orang terdekat.
Nutrition Calories
Ayam suwir rendah kalori mengandung nutrisi yang seimbang. Berikut adalah informasi nutrisi per porsi ayam suwir rendah kalori:
- Kalori: 150 kalori
- Protein: 25 gram
- Lemak: 5 gram
- Karbohidrat: 3 gram
- Serat: 1 gram
Dengan kandungan nutrisi yang seimbang, hidangan ini cocok untuk menjaga kestabilan gula darah dan mencegah lonjakan berat badan. Daging ayam yang kaya protein membantu dalam pembentukan otot dan mempercepat pemulihan setelah aktivitas fisik.
Prepare Time
Waktu persiapan untuk ayam suwir rendah kalori ini adalah sekitar 10 menit. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan memotong bawang dan cabai. Waktu persiapan yang singkat membuat resep ini menjadi pilihan yang praktis untuk hidangan sehari-hari.
Recipe Category
Recipe Category
Ayam suwir rendah kalori termasuk dalam kategori resep makan siang. Hidangan ini cocok disajikan sebagai hidangan utama dalam menu makan siang sehari-hari. Rasanya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang seimbang membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Recipe Cuisine
Resep ayam suwir rendah kalori ini adalah resep masakan Indonesia. Dengan menggunakan bumbu-bumbu tradisional Indonesia seperti bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah, hidangan ini memiliki cita rasa khas Indonesia yang lezat. Cocok untuk Anda yang menyukai masakan Indonesia dan ingin mencoba variasi baru dalam memasak ayam.
Recipe Yield
Resep ini menghasilkan 4 porsi ayam suwir rendah kalori. Jumlah ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin membuat lebih banyak porsi, cukup tingkatkan jumlah bahan sesuai dengan perbandingan yang diberikan dalam resep. Anda juga dapat mengatur porsi sesuai dengan jumlah anggota keluarga atau tamu yang akan disajikan.
Total Time
Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam suwir rendah kalori ini adalah sekitar 40 menit. Waktu ini mencakup persiapan bahan, memasak, dan penyajian. Dalam waktu yang relatif singkat, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan sehat untuk dinikmati bersama keluarga atau tamu Anda.
Sebagai kesimpulan, resep ayam suwir rendah kalori ini adalah hidangan yang lezat, sehat, dan mudah untuk disiapkan. Dengan menggunakan bahan-bahan yang rendah kalori namun tetap memberikan rasa yang enak, Anda dapat menikmati hidangan ini tanpa khawatir melampaui batas asupan kalori harian Anda. Jadi, coba resep ini di rumah dan bagikan pengalaman Anda dengan kami. Selamat mencoba!