Resep Ayam Bakar Artomoro
Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep ayam bakar Artomoro yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Ayam bakar Artomoro adalah hidangan khas Indonesia yang populer karena cita rasa rempah-rempahnya yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah untuk membuat ayam bakar Artomoro yang sempurna. Mari kita mulai!
Ingredient:
Ayam bakar Artomoro menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar atau toko bahan makanan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat ayam bakar Artomoro:
1. Ayam
Pastikan Anda menggunakan ayam segar yang berkualitas baik. Anda dapat menggunakan ayam utuh dan memotongnya menjadi bagian yang lebih kecil sesuai selera.
2. Bumbu Rempah
Bumbu rempah yang digunakan dalam ayam bakar Artomoro meliputi bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk. Bawang putih dan jahe dihaluskan untuk mendapatkan aroma dan rasa yang kuat. Serai dan daun jeruk akan memberikan aroma segar yang khas.
3. Kecap Manis, Kecap Inggris, dan Saus Tiram
Kecap manis, kecap Inggris, dan saus tiram adalah bumbu utama dalam ayam bakar Artomoro. Kecap manis memberikan rasa manis yang lezat, sedangkan kecap Inggris memberikan sentuhan asin dan saus tiram memberikan kekayaan rasa.
4. Minyak Wijen
Minyak wijen digunakan untuk memberikan aroma dan rasa khas pada ayam bakar Artomoro. Minyak wijen dapat meningkatkan cita rasa hidangan secara keseluruhan.
5. Garam dan Merica Bubuk
Garam dan merica bubuk digunakan sebagai bumbu penyedap. Anda dapat menyesuaikan jumlahnya sesuai dengan selera pribadi.
6. Air Jeruk Nipis
Air jeruk nipis digunakan untuk meresapkan bumbu ke dalam daging ayam. Selain itu, air jeruk nipis juga memberikan rasa segar pada hidangan.
7. Minyak Goreng
Minyak goreng digunakan untuk menggoreng ayam sebelum dipanggang. Pastikan menggunakan minyak yang bersih dan segar agar hasilnya lebih baik.
Instructions:
Untuk membuat ayam bakar Artomoro yang lezat, ikuti langkah-langkah berikut dengan seksama:
1. Campurkan Bumbu Rempah
Pertama-tama, siapkan wadah dan campurkan bawang putih yang telah dihaluskan, jahe yang telah dihaluskan, serai yang telah dimemarkan, dan daun jeruk. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik. Pastikan aroma rempahnya terasa sedap.
2. Tambahkan Kecap Manis, Kecap Inggris, dan Saus Tiram
Setelah bumbu rempah tercampur dengan baik, tambahkan kecap manis, kecap Inggris, dan saus tiram ke dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan rasa bumbunya merata dan konsistensinya kental.
3. Sisihkan Sebagian Bumbu untuk Marinasi
Ambil sebagian bumbu yang telah tercampur tadi dan sisihkan untuk marinasi. Marinasi akan membuat ayam bakar Artomoro lebih lezat dan bumbunya meresap ke dalam daging. Letakkan potongan ayam dalam bumbu marinasi, pastikan semua bagian terendam dengan baik, dan diamkan selama minimal 30 menit.
4. Goreng Ayam
Setelah proses marinasi, panaskan minyak goreng dalam wajan. Angkat potongan ayam dari bumbu marinasi dan tiriskan. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan ayam matang merata dan kulitnya renyah.
5. Panggang Ayam
Setelah menggoreng ayam, angkat dan tiriskan. Selanjutnya, panggang ayam yang telah digoreng di atas bara api atau grill hingga matang sempurna. Panggang ayam dengan suhu sedang hingga kulitnya menjadi kecokelatan dan renyah. Hal ini akan memberikan tekstur yang lebih menggoda.
Aggregate Rating:
Berikut adalah penilaian agregat untuk resep ayam bakar Artomoro ini berdasarkan beberapa faktor:
Bahan: 4/5
Bahan yang digunakan dalam resep ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau toko bahan makanan. Namun, beberapa bahan mungkin membutuhkan persiapan lebih lanjut sebelum digunakan.
Rasa: 5/5
Ayam bakar Artomoro memiliki rasa yang lezat dan kaya rempah. Bumbu rempah yang digunakan memberikan cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Tekstur: 4/5
Tekstur ayam bakar Artomoro tergantung pada cara memasaknya. Jika diikuti dengan baik, ayam akan memiliki tekstur yang lembut dan juicy di dalam, serta renyah di luar.
Penampilan: 4/5
Ayam bakar Artomoro memiliki penampilan yang menarik dengan warna kecokelatan yang menggoda. Jika dipanggang dengan baik, ayam akan memiliki kulit yang renyah dan mengkilap.
Keseluruhan: 4.5/5
Secara keseluruhan, ayam bakar Artomoro adalah hidangan yang lezat, kaya rempah, dan menggugah selera. Dengan sedikit usaha dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda dapat membuat hidangan yang memuaskan untuk keluarga dan teman-teman.
Cook Time:
Waktu memasak untuk resep ayam bakar Artomoro ini adalah sekitar 45 menit. Waktu ini mencakup waktu persiapan dan memasak. Namun, waktu yang dibutuhkan dapat berbeda tergantung pada kecepatan dan pengalaman Anda dalam memasak.
Nutrition Calories:
Resep ayam bakar Artomoro ini memiliki nilai gizi yang sehat dan seimbang. Berikut adalah informasi nutrisi per porsi ayam bakar Artomoro:
Kalori: 350 kkal
Jumlah kalori dalam satu porsi ayam bakar Artomoro adalah sekitar 350 kkal. Ini adalah jumlah kalori yang wajar untuk hidangan ini, yang dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang.
Karbohidrat: 10g
Ayam bakar Artomoro mengandung sekitar 10g karbohidrat per porsi. Karbohidrat ini berasal dari bumbu dan saus yang digunakan dalam proses memasak. Karbohidrat adalah sumber energi yang penting dalam tubuh, tetapi perlu diatur dengan baik dalam pola makan sehari-hari.
Protein: 30g
Ayam bakar Artomoro mengandung sekitar 30g protein per porsi. Protein adalah nutrisi penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Dengan mengonsumsi ayam bakar Artomoro, Anda dapat mendapatkan asupan protein yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.
Lemak: 20g
Lemak dalam ayam bakar Artomoro adalah sekitar 20g per porsi. Lemak dalam hidangan ini berasal dari ayam dan minyak yang digunakan dalam proses memasak. Lemak adalah sumber energi yang penting dan juga berperan dalam penyerapan vitamin yang larut dalam lemak.
Serat: 2g
Ayam bakar Artomoro mengandung sekitar 2g serat per porsi. Serat adalah bagian penting dari makanan yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit. Meskipun jumlah serat dalam hidangan ini tidak terlalu tinggi, tetapi masih memberikan manfaat bagi tubuh.
Prepare Time:
Waktu persiapan untuk resep ayam bakar Artomoro ini adalah sekitar 15 menit. Waktu ini mencakup waktu yang dibutuhkan untuk memotong ayam dan menyiapkan bumbu. Pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan dan alat yang diperlukan sebelum memulai proses memasak.
Recipe Category:
Ayam bakar Artomoro termasuk dalam kategori masakan Ayam. Ayam adalah bahan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia dan memiliki berbagai variasi hidangan yang lezat dan populer.
Recipe Cuisine:
Ayam bakar Artomoro adalah hidangan khas Indonesia. Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang beragam, dan ayam bakar Artomoro adalah salah satu hidangan yang mencerminkan keanekaragaman cita rasa dan rempah-rempah Indonesia.
Recipe Yield:
Resep ini mencukupi untuk 4 porsi. Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin membuat lebih banyak atau lebih sedikit, Anda dapat mengubah proporsi bahan sesuai keinginan.
Total Time:
Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam bakar Artomoro ini adalah sekitar 1 jam. Waktu ini mencakup waktu persiapan, marinasi, memasak, dan panggang ayam. Pastikan Anda mengatur waktu dengan baik agar semua proses bisa dilakukan dengan baik dan hasilnya maksimal.
Dengan mengikuti resep ayam bakar Artomoro di atas, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk membagikan pengalaman memasak Anda dengan kami di kolom komentar. Terima kasih sudah mengunjungi blog kami dan sampai jumpa lagi di resep berikutnya!