Resep Ayam Bakar Kecap yang Empuk
Resep ayam bakar kecap yang empuk adalah hidangan yang populer di Indonesia. Ayam bakar kecap memiliki rasa gurih dan manis yang memanjakan lidah. Dalam resep ini, kami akan membagikan cara membuat ayam bakar kecap yang empuk dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah berikut, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat ini di rumah.
Bahan-bahan:
Ayam:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
Bumbu Ayam:
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan gula merah, serut
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
Langkah-langkah:
1. Persiapan Ayam
Langkah pertama dalam membuat ayam bakar kecap yang empuk adalah mempersiapkan ayam. Cuci bersih ayam dan potong menjadi beberapa bagian. Hal ini bertujuan agar bumbu dapat meresap dengan baik ke dalam daging ayam. Setelah itu, lumuri ayam dengan garam dan merica. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap lebih dalam.
2. Membuat Marinasi
Setelah ayam disiapkan, saatnya membuat marinasi untuk ayam bakar kecap. Dalam wadah terpisah, campurkan kecap manis, saus tomat, bawang putih yang telah dihaluskan, gula merah yang telah diserut, dan minyak goreng. Aduk rata hingga semua bahan tercampur secara merata. Marinasi ini akan memberikan rasa gurih dan manis pada ayam bakar kecap Anda.
3. Memasak Ayam
Setelah marinasi selesai, saatnya memasak ayam. Panaskan panggangan atau teflon dengan api sedang. Letakkan potongan ayam di atas panggangan atau teflon yang telah dipanaskan. Panggang ayam selama 10 menit sambil sesekali diolesi dengan marinasi yang telah dibuat sebelumnya. Hal ini akan membuat ayam terasa lebih empuk dan bumbunya meresap dalam daging. Setelah itu, balik ayam dan olesi marinasi lagi. Panggang hingga ayam matang sempurna dan berwarna kecokelatan.
4. Sajikan
Ayam bakar kecap yang empuk siap untuk disajikan. Hidangkan dengan nasi hangat dan sayuran segar sebagai pelengkapnya. Anda juga dapat menambahkan sambal atau acar untuk menambah cita rasa hidangan ini.
Informasi Tambahan:
Rating:
Hidangan ini mendapatkan rating 4.8/5 berdasarkan ulasan dari 100 pengguna. Rasanya yang gurih, manis, dan empuk membuat banyak orang menyukai hidangan ini.
Waktu Memasak:
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak ayam bakar kecap ini adalah sekitar 30 menit. Waktu ini termasuk waktu persiapan ayam dan proses memasak.
Kandungan Gizi:
Satu porsi ayam bakar kecap mengandung sekitar 350 kalori. Hidangan ini juga mengandung protein dari ayam yang sangat baik untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh. Namun, perlu diingat bahwa kandungan gizi dapat berbeda tergantung pada jumlah dan jenis bahan yang digunakan dalam resep.
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk membuat ayam bakar kecap ini adalah sekitar 40 menit. Waktu ini termasuk waktu untuk memotong ayam, membuat marinasi, dan mempersiapkan bahan-bahan lain yang diperlukan.
Kategori Resep:
Ayam bakar kecap merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan sering dijumpai di berbagai acara atau restoran.
Asal Makanan:
Ayam bakar kecap merupakan hidangan asli Indonesia. Hidangan ini telah ada dan menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia sejak lama.
Jumlah Porsi:
Resep ini dapat menghasilkan sekitar 4 porsi ayam bakar kecap. Jumlah porsi dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan dan jumlah orang yang akan menikmati hidangan ini.
Total Waktu:
Total waktu yang dibutuhkan untuk memasak ayam bakar kecap ini adalah sekitar 1 jam 10 menit. Waktu ini termasuk waktu persiapan ayam, pembuatan marinasi, proses memasak, dan waktu penyelesaian hidangan.
Kesimpulan
Dengan menggunakan resep ayam bakar kecap yang empuk ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi di rumah. Ayam bakar kecap merupakan hidangan yang populer di Indonesia karena rasanya yang gurih dan manis. Dengan bumbu yang kaya dan teknik memasak yang tepat, Anda bisa mendapatkan ayam bakar kecap yang empuk dan lezat. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman Anda agar mereka juga bisa menikmati hidangan lezat ini. Terima kasih telah mengunjungi blog kami, semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda.