Resep Ayam Bakar Utuh 1 Ekor
Selamat datang di artikel resep ayam bakar utuh 1 ekor yang lengkap dan komprehensif. Dalam resep ini, kami akan membagikan langkah-langkah terperinci untuk menciptakan hidangan ayam bakar yang lezat dan nikmat. Ayam bakar utuh ini menjadi favorit di berbagai acara keluarga atau pesta karena kelezatan daging ayam yang juicy dan kulitnya yang renyah. Dengan mengikuti resep ini, Anda akan dapat membuat hidangan ayam bakar yang sempurna untuk dinikmati bersama orang tercinta.
Bahan-bahan:
Untuk membuat ayam bakar utuh 1 ekor yang lezat, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
1. Ayam Utuh
Ambil satu ekor ayam utuh yang segar dan berkualitas baik. Pastikan ayam dalam keadaan bersih dan bebas dari kotoran. Anda dapat memilih ukuran ayam sesuai dengan kebutuhan dan jumlah porsi yang diinginkan.
2. Bumbu-bumbu
Bumbu-bumbu yang digunakan untuk ayam bakar utuh ini akan memberikan cita rasa yang khas dan lezat. Anda akan membutuhkan:
- 5 siung bawang putih, haluskan- 3 sendok makan kecap manis- 2 sendok makan saus tiram- 1 sendok makan kecap inggris- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh merica bubuk- 2 sendok makan air jeruk nipis- 2 sendok makan minyak sayur- Daun bawang secukupnya, iris halus- Daun seledri secukupnya, iris halus
3. Bahan Pelengkap
Untuk menyempurnakan hidangan ayam bakar utuh ini, Anda dapat menambahkan bahan pelengkap seperti nasi putih, sambal, atau lalapan sayuran segar sesuai dengan selera pribadi.
Instruksi:
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, mari ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat ayam bakar utuh yang lezat:
1. Persiapan Awal
Pertama, pastikan Anda membersihkan ayam dengan baik di bawah air mengalir. Buang kotoran yang ada dan keringkan ayam dengan menggunakan tisu dapur atau kain bersih. Jangan lupa untuk membuang bagian leher dan kaki ayam jika masih ada.
2. Membuat Bumbu Ayam Bakar
Dalam sebuah wadah besar, campurkan bawang putih yang telah dihaluskan, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, garam, merica bubuk, air jeruk nipis, dan minyak sayur. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna.
3. Merendam Ayam dalam Bumbu
Rendam ayam yang telah dibersihkan dalam bumbu ayam bakar yang telah disiapkan. Pastikan ayam terendam dengan baik dalam bumbu tersebut. Tutup wadah dengan plastik wrap dan simpan dalam lemari es selama minimal 2 jam agar bumbu meresap dengan sempurna ke dalam daging ayam.
4. Mempersiapkan Panggangan
Sementara ayam direndam dalam bumbu, persiapkan panggangan dengan memanaskan api sedang. Pastikan panggangan dalam keadaan bersih dan siap digunakan.
5. Membakar Ayam
Setelah ayam direndam dalam bumbu dan panggangan sudah siap, olesi ayam dengan sisa bumbu yang tersisa. Letakkan ayam di atas panggangan dengan posisi ayam terbalik terlebih dahulu. Bakar ayam selama 15-20 menit atau hingga ayam matang merata.
6. Memutar Ayam
Balik ayam dan bakar sisi lainnya selama 15-20 menit lagi atau hingga ayam matang sempurna dan kulitnya renyah kecokelatan. Pastikan untuk memutar ayam secara hati-hati agar matang dengan merata dan warna kulitnya merata.
7. Menyajikan Ayam Bakar
Saat ayam bakar utuh sudah matang, angkat ayam dari panggangan dan letakkan di atas piring saji. Taburi ayam dengan irisan daun bawang dan seledri untuk memberikan aroma segar dan tampilan yang menarik. Hidangan ayam bakar utuh siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman terdekat.
Rating Rata-rata:
Resep ayam bakar utuh 1 ekor ini mendapatkan rating rata-rata 4.5 dari 5 bintang. Hidangan ini sangat populer karena rasa yang lezat, kulit ayam yang renyah, dan daging ayam yang juicy. Bumbu yang meresap sempurna dalam daging ayam memberikan citarasa yang kaya dan menggoda. Rating yang tinggi menunjukkan bahwa banyak orang menyukai hidangan ayam bakar ini dan merekomendasikannya kepada orang lain.
Waktu Memasak:
Waktu memasak untuk resep ayam bakar utuh 1 ekor ini termasuk dalam kategori waktu yang cukup singkat. Total waktu memasak, termasuk waktu merendam ayam dalam bumbu, adalah sekitar 40-45 menit. Ini adalah waktu yang cukup cepat untuk menghasilkan hidangan ayam bakar yang lezat dan nikmat.
Informasi Gizi:
Ayam bakar utuh 1 ekor mengandung nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh. Setiap porsi ayam bakar utuh 1 ekor memiliki jumlah kalori sekitar 300 kalori. Selain itu, ayam juga mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin B12, dan zat besi. Konsumsi ayam bakar dengan porsi yang seimbang dan disertai dengan sayuran segar akan memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk resep ayam bakar utuh 1 ekor ini termasuk dalam kategori waktu yang singkat. Anda hanya perlu waktu sekitar 10-15 menit untuk membersihkan ayam dan menyiapkan bumbu ayam bakar. Pastikan untuk mencuci ayam dengan baik untuk menghilangkan kotoran dan bakteri yang mungkin ada.
Kategori Resep:
Resep ayam bakar utuh 1 ekor ini termasuk dalam kategori hidangan utama. Ayam bakar adalah hidangan yang cocok untuk acara keluarga, pesta, atau makan malam santai. Hidangan ini juga mudah disesuaikan dengan tambahan bumbu atau saus sesuai selera pribadi. Anda dapat menambahkan saus sambal pedas untuk memberikan rasa pedas yang lebih atau bumbu rempah untuk memberikan aroma khas.
Cita Rasa Resep:
Resep ayam bakar utuh 1 ekor ini menghasilkan hidangan dengan cita rasa yang khas dan lezat. Bumbu-bumbu yang digunakan memberikan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang cocok untuk lidah orang Indonesia. Ayam bakar utuh yang juicy di dalam dan kulitnya yang renyah membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Kombinasi antara bumbu dan metode memasak yang tepat menghasilkan cita rasa yang menggugah selera.
Total Waktu:
Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat resep ayam bakar utuh 1 ekor ini adalah sekitar 2 jam 30 menit. Waktu ini termasuk waktu merendam ayam dalam bumb
Waktu ini termasuk waktu merendam ayam dalam bumbu, memasak ayam, dan menyiapkan hidangan. Meskipun waktu yang dibutuhkan cukup lama, hasil akhirnya akan sepadan dengan usaha yang Anda lakukan. Dalam proses memasak ini, Anda juga dapat menikmati aroma harum bumbu ayam yang sedang meresap dalam daging ayam, menambah antusiasme untuk mencicipi hidangan yang sudah hampir jadi.
Ayam bakar utuh 1 ekor adalah hidangan yang sangat cocok disajikan pada berbagai kesempatan. Anda dapat menyajikannya saat acara keluarga besar, pesta ulang tahun, reuni, atau bahkan pada malam makan malam romantis bersama pasangan Anda. Kelezatan ayam bakar ini akan membuat semua orang yang mencicipinya terkesan dan ingin kembali lagi.
Apabila Anda ingin menambah variasi pada hidangan ayam bakar utuh ini, Anda juga dapat mencoba berbagai bumbu tambahan. Misalnya, Anda dapat menambahkan jahe yang dihaluskan ke dalam bumbu ayam bakar untuk memberikan aroma khas jahe yang segar. Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah seperti ketumbar, kunyit, dan bubuk cabai untuk memberikan rasa yang lebih pedas dan komplex.
Untuk menghasilkan ayam bakar yang lebih lezat, pastikan bahwa ayam telah matang secara merata dan dagingnya juicy. Anda dapat memeriksa kematangan ayam dengan menusukkan tusuk gigi atau garpu pada bagian paha ayam. Jika cairan yang keluar bening, berarti ayam telah matang dengan baik. Jika cairan yang keluar masih berwarna merah atau merah muda, berarti perlu dipanggang lebih lama.
Setelah selesai memasak, Anda dapat menyajikan hidangan ayam bakar utuh ini dengan menambahkan nasi putih, sambal, dan lalapan sayuran segar. Anda juga dapat menambahkan saus sambal pedas atau saus kecap manis sebagai pelengkap untuk menciptakan variasi rasa yang berbeda. Jangan lupa untuk mencicipi hidangan ini bersama keluarga atau teman terdekat, sehingga momen makan menjadi lebih spesial dan hangat.
Dalam kesimpulannya, resep ayam bakar utuh 1 ekor ini adalah pilihan yang tepat untuk menghadirkan hidangan lezat dan bergizi di meja makan Anda. Dengan mengikuti langkah-langkah yang terperinci dan menggunakan bumbu-bumbu yang tepat, Anda akan berhasil menciptakan hidangan ayam bakar yang juicy, beraroma harum, dan memiliki cita rasa yang khas. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama orang-orang tercinta. Selamat mencoba!