Resep Ayam Fillet Goreng Tepung Crispy
Ayam fillet goreng tepung crispy adalah hidangan yang sangat populer dan nikmat. Dengan kombinasi daging ayam yang lembut dan renyahnya tepung crispy, hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama atau camilan di berbagai kesempatan. Untuk Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep ayam fillet goreng tepung crispy yang lezat dan mudah untuk diikuti.
Ingredient
Untuk membuat ayam fillet goreng tepung crispy, Anda membutuhkan beberapa bahan utama sebagai berikut:
1. Daging Ayam Fillet
Anda membutuhkan 500 gram daging ayam fillet yang telah dipotong menjadi irisan tipis. Pastikan memilih daging ayam yang segar dan berkualitas agar hasil masakan lebih lezat.
2. Telur
Anda akan menggunakan 2 butir telur yang dikocok lepas sebagai bahan pelapis ayam fillet. Telur akan membantu tepung menempel dengan baik pada daging ayam, sehingga menghasilkan tekstur crispy yang sempurna.
3. Tepung Terigu dan Tepung Beras
Anda membutuhkan 200 gram tepung terigu dan 100 gram tepung beras sebagai bahan untuk melapisi ayam fillet. Kombinasi kedua jenis tepung ini akan memberikan hasil yang lebih renyah dan garing.
4. Baking Powder, Merica Bubuk, dan Garam
Untuk memberikan rasa dan aroma yang lebih enak pada ayam fillet, Anda perlu menambahkan 1 sendok teh baking powder, 1 sendok teh merica bubuk, dan 1 sendok teh garam ke dalam campuran tepung. Baking powder akan membantu mengembangkan tekstur crispy saat menggorengnya.
5. Minyak Goreng
Anda akan membutuhkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam fillet. Pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum memasukkan ayam agar hasilnya lebih renyah dan tidak berminyak berlebihan.
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam fillet goreng tepung crispy yang lezat:
1. Persiapan Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat ayam fillet goreng tepung crispy. Pastikan daging ayam fillet telah dipotong menjadi irisan tipis, telur telah dikocok lepas, dan campuran tepung terigu, tepung beras, baking powder, merica bubuk, dan garam telah tercampur dengan baik.
2. Memproses Ayam Fillet
Ambil potongan ayam fillet dan celupkan ke dalam kocokan telur. Pastikan seluruh bagian ayam terbalut dengan telur. Kemudian, gulingkan potongan ayam yang telah terbalut telur ke dalam campuran tepung. Pastikan semua bagian ayam terbalut dengan tepung secara merata.
3. Penggorengan Ayam Fillet
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam fillet dengan baik. Setelah minyak panas, masukkan potongan ayam fillet ke dalam wajan. Goreng ayam hingga kedua sisi berwarna keemasan dan renyah. Pastikan untuk membalik potongan ayam agar matang merata. Angkat ayam fillet goreng tepung crispy yang sudah matang dan tiriskan pada kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
4. Penyajian
Ayam fillet goreng tepung crispy siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih, sambal, atau saus favorit Anda. Hidangan ini juga cocok dijadikan sebagai camilan yang lezat untuk keluarga dan teman-teman.
Aggregate Rating
Resep ayam fillet goreng tepung crispy ini mendapatkan rating 4.8 dari 5 berdasarkan ulasan para pengguna yang telah mencobanya. Kelezatan dan kecrispy-an ayam fillet dalam hidangan ini memukau banyak orang dan membuat mereka ingin mencoba lagi.
Cook Time
Waktu memasak untuk resep ayam fillet goreng tepung crispy ini sekitar 30 menit. Proses persiapan dan penggorengan ayam membutuhkan waktu yang relatif singkat, sehingga Anda dapat menikmati hidangan ini dengan cepat.
Nutrition Calories
Setiap porsi ayam fillet goreng tepung crispy mengandung sekitar 350 kalori. Nutrisi ini dapat berubah tergantung pada jumlah minyak yang digunakan selama penggorengan, namun secara umum, hidangan ini adalah pilihan yang mengenyangkan dan lezat.
Prepare Time
Waktu persiapan untuk resep ayam fillet goreng tepung crispy ini sekitar 15 menit. Anda perlu memotong dan membalurkan ayam dengan tepung sebelum menggorengnya. Pastikan semua bahan dan peralatan sudah siap sebelum memulai.
Recipe Category
Resep ayam fillet goreng tepung crispy ini termasuk ke dalam kategori masakan Asia. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan sering dijumpai di menu restoran-restoran Asia.
Recipe Cuisine
Resep ayam fillet goreng tepung crispy ini berasal dari Indonesia. Hidangan ini merupakan salah satu variasi dari masakan ayam goreng yang telah lama ada dalam budaya kuliner Indonesia.
Recipe Yield
Resep ayam fillet goreng tepung crispy ini menghasilkan sekitar 4 porsi. Jumlah ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Anda dapat menggandakan atau mengurangi bahan sesuai dengan jumlah yang diinginkan.
Total Time
Total waktu yang diperlukan untuk membuat resep ayam fillet goreng tepung crispy ini adalah sekitar 45 menit. Waktu ini termasuk persiapan, penggorengan, dan penyelesaian hidangan.
Dengan resep ayam fillet goreng tepung crispy yang mudah dan praktis ini, Anda dapat menikmati hidangan lezat ini di rumah. Selamat mencoba!