Resep Ayam Goreng Asam Manis Nanas
Apakah Anda ingin mencoba hidangan ayam yang lezat dan pedas dengan rasa asam manis nanas yang segar? Resep Ayam Goreng Asam Manis Nanas adalah pilihan yang sempurna untuk Anda coba di tahun 2023 ini. Dengan kombinasi rasa yang unik dan bumbu-bumbu yang khas, hidangan ini akan membuat lidah Anda bergoyang.
Ingredient:
Untuk membuat Ayam Goreng Asam Manis Nanas, berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
- 500 gram ayam, potong menjadi bagian-bagian kecil
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
- 1 buah nanas, kupas dan potong dadu
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan saus teriyaki
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Air secukupnya
Memilih Ayam yang Tepat
Untuk Ayam Goreng Asam Manis Nanas yang sempurna, penting untuk memilih ayam yang segar dan berkualitas. Pilihlah bagian ayam yang Anda sukai, seperti dada atau paha, dan potong menjadi bagian-bagian kecil sesuai selera. Pastikan ayam dalam kondisi segar dan tidak ada bau yang tidak sedap sebelum Anda memulai proses memasak.
Bumbu-bumbu yang Membuat Hidangan Menjadi Lezat
Bumbu-bumbu dalam Ayam Goreng Asam Manis Nanas sangatlah penting untuk memberikan rasa yang lezat dan khas. Dalam resep ini, tepung terigu, merica bubuk, dan garam digunakan untuk memberikan rasa gurih pada ayam yang digoreng. Tepung terigu akan memberikan tekstur renyah pada kulit ayam, sementara merica bubuk dan garam akan memberikan sentuhan pedas dan gurih yang nikmat.
Selain itu, bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang bombay, dan nanas juga menjadi komponen penting dalam hidangan ini. Bawang putih dan bawang bombay ditumis hingga harum untuk memberikan aroma yang menggugah selera. Sedangkan nanas memberikan rasa asam manis yang segar dan menyegarkan.
Membuat Saus Asam Manis Nanas yang Menggugah Selera
Saus asam manis nanas adalah kunci utama dalam hidangan Ayam Goreng Asam Manis Nanas. Untuk membuat saus ini, Anda akan membutuhkan saus tomat, saus cabai, saus teriyaki, kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk, dan air.
Langkah pertama adalah menumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Selanjutnya, tambahkan potongan nanas ke dalam wajan dan masak hingga sedikit layu. Setelah itu, tambahkan saus tomat, saus cabai, saus teriyaki, kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk, dan air ke dalam wajan. Aduk rata dan masak saus hingga mendidih dan mengental.
Saus asam manis nanas yang Anda buat akan memberikan rasa yang unik dan segar pada hidangan ini. Kombinasi antara rasa asam dari nanas, manis dari kecap manis, dan pedas dari saus cabai akan menciptakan sensasi yang menggugah selera.
Instructions:
1. Campurkan tepung terigu, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Gulingkan potongan ayam ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
6. Tambahkan nanas, saus tomat, saus cabai, saus teriyaki, kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk, dan air.
7. Masak saus hingga mendidih dan mengental.
8. Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk rata hingga ayam terbalut dengan saus.
9. Angkat dan hidangkan Ayam Goreng Asam Manis Nanas dengan nasi hangat.
Aggregate Rating:
Resep Ayam Goreng Asam Manis Nanas mendapatkan rating keseluruhan 4.5 dari 5 bintang berdasarkan ulasan dari pengguna.
Cook Time:
Waktu memasak Ayam Goreng Asam Manis Nanas adalah sekitar 40 menit.
Nutrition Calories:
Satu porsi Ayam Goreng Asam Manis Nanas mengandung sekitar 350 kalori.
Prepare Time:
Waktu persiapan Ayam Goreng Asam Manis Nanas adalah sekitar 20 menit.
Recipe Category:
Ayam Goreng Asam Manis Nanas termasuk dalam kategori hidangan utama.
Recipe Cuisine:
Hidangan ini berasal dari masakan Indonesia.
Recipe Yield:
Resep ini dapat menghasilkan 4 porsi Ayam Goreng Asam Manis Nanas.
Total Time:
Waktu total yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Goreng Asam Manis Nanas adalah sekitar 1 jam.
Ayam Goreng Asam Manis Nanas adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk disiapkan di rumah. Dengan kombinasi rasa yang unik dan bumbu-bumbu yang khas, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda. Cobalah resep ini di tahun 2023 ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!