Resep Ayam Goreng Aw
Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep ayam goreng aw yang lezat dan menggugah selera. Ayam goreng aw merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia, dengan rasa gurih dan renyah yang membuatnya menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah untuk membuat ayam goreng aw yang sempurna. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng aw yang lezat:
1. Ayam
- 1 kg ayam (potong menjadi bagian-bagian kecil)
2. Bumbu Marinasi
- 2 sendok makan kecap manis- 2 sendok teh garam- 1 sendok teh merica bubuk- 4 siung bawang putih (haluskan)- 2 sendok makan air jeruk nipis
3. Minyak Goreng
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam goreng aw yang lezat dan renyah:
1. Marinasi Ayam
- Pertama, lumuri potongan ayam dengan kecap manis, garam, merica bubuk, bawang putih yang telah dihaluskan, dan air jeruk nipis. Pastikan semua bagian ayam terbalut dengan baik oleh bumbu marinasi ini. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap dengan baik ke dalam daging ayam. Proses marinasi ini akan memberikan rasa yang lebih merata dan lezat pada ayam goreng aw kita nantinya.
2. Panaskan Minyak Goreng
- Setelah proses marinasi selesai, panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum memasukkan ayam agar ayam dapat matang dengan baik dan renyah. Anda dapat menggunakan api sedang untuk memanaskan minyak agar tidak terlalu panas dan menghindari ayam gosong.
3. Goreng Ayam
- Setelah minyak panas, masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Pastikan tidak terlalu banyak ayam yang dimasukkan sekaligus agar ayam dapat matang secara merata. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Balik ayam sesekali agar semua bagian ayam matang dengan sempurna. Proses penggorengan ini dapat memakan waktu sekitar 15-20 menit tergantung pada ukuran potongan ayam yang digunakan.
4. Tiriskan dan Sajikan
- Setelah ayam matang dan berwarna kecokelatan, angkat ayam goreng dan tiriskan minyaknya menggunakan tisu dapur atau saringan khusus untuk menyerap minyak berlebih. Hal ini akan membuat ayam goreng aw kita lebih sehat dan tidak terlalu berminyak. Sajikan ayam goreng aw yang masih panas dengan nasi hangat atau bisa juga digunakan sebagai lauk pendamping untuk hidangan lainnya. Rasakan kelezatan ayam goreng aw yang renyah dan gurih ini!
Rating:
- Rata-rata penilaian dari pengguna: 4.5/5- Jumlah ulasan: 50
Waktu Memasak:
- Waktu persiapan: 30 menit- Waktu memasak: 20 menit- Total waktu: 50 menit
Informasi Gizi:
- Kalori: 350 kalori per porsi- Lemak: 15g- Protein: 25g- Karbohidrat: 30g- Serat: 2g
Kategori Resep:
- Hidangan utama
Asal Makanan:
- Indonesia
Porsi:
- 4 porsi
Total Waktu:
- 50 menit
Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep ayam goreng aw yang lezat dan sederhana. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah. Ayam goreng aw yang gurih dan renyah ini cocok disajikan untuk keluarga atau acara spesial. Nikmati kelezatan ayam goreng aw yang menggugah selera ini!
Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman dan keluarga Anda agar mereka juga dapat menikmati hidangan yang lezat ini. Terima kasih telah membaca artikel kami, sampai jumpa pada kesempatan berikutnya!