Resep Ayam Goreng Saus Asam Manis Pedas
Apakah Anda pencinta hidangan ayam goreng? Jika iya, Anda harus mencoba resep ayam goreng saus asam manis pedas yang lezat ini. Hidangan ini memiliki kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera. Ayam yang digoreng dengan tepung garing dan disajikan dengan saus asam manis pedas yang kaya akan rasa dan aroma menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Dalam resep ini, kami akan membagikan langkah-langkah detail untuk membuat ayam goreng saus asam manis pedas yang sempurna.
Ingredient
Mari kita mulai dengan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng saus asam manis pedas yang lezat ini. Pastikan Anda memiliki semua bahan berikut sebelum memulai:
Ayam
Anda akan membutuhkan 500 gram ayam, yang bisa dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Pastikan ayam segar dan bebas dari kulit yang terlalu berlemak.
Bumbu Tumis
Untuk bumbu tumis, Anda akan membutuhkan 3 siung bawang putih yang telah dicincang halus, dan 1 buah bawang bombay yang diiris tipis. Bawang putih akan memberikan aroma yang harum sedangkan bawang bombay akan memberikan rasa manis pada hidangan ini.
Saus
Saus merupakan bagian penting dari hidangan ini. Anda akan membutuhkan beberapa jenis saus untuk menciptakan rasa asam, manis, dan pedas yang sempurna. Saus yang diperlukan antara lain:
- Saus Tomat
Anda akan membutuhkan 3 sendok makan saus tomat untuk memberikan rasa asam yang segar pada hidangan ini.
- Saus Cabai
Untuk memberikan rasa pedas pada hidangan ini, Anda akan membutuhkan 2 sendok makan saus cabai. Jumlah ini dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
- Saus Tiram
Saus tiram akan memberikan rasa gurih dan manis pada hidangan ini. Anda akan membutuhkan 2 sendok makan saus tiram.
- Saus Sambal
Untuk memberikan rasa pedas yang khas, tambahkan 2 sendok makan saus sambal dalam hidangan ini. Anda dapat menyesuaikan jumlahnya sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
- Kecap Manis
Kecap manis akan memberikan rasa manis dan sedikit gurih pada hidangan ini. Anda akan membutuhkan 2 sendok makan kecap manis.
- Bumbu Penyedap
Tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh merica bubuk, dan 1 sendok teh gula pasir untuk memberikan rasa yang seimbang pada hidangan ini. Jumlah bumbu dapat disesuaikan dengan selera Anda.
Air
Anda akan membutuhkan sekitar 200 ml air untuk menciptakan saus yang sempurna. Air akan membantu mengencerkan saus dan memastikan semua bumbu tercampur dengan baik.
Minyak Goreng
Terakhir, Anda akan membutuhkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam. Pastikan minyak yang digunakan panas dan cukup untuk menggoreng ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna.
Instructions
Setelah Anda menyiapkan semua bahan yang diperlukan, mari kita mulai memasak ayam goreng saus asam manis pedas yang lezat ini. Ikuti langkah-langkah berikut:
1. Menggoreng Ayam
Langkah pertama adalah menggoreng ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang dalam. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan ayam agar ayam tidak menyerap terlalu banyak minyak. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat ayam dan tiriskan minyaknya.
2. Membuat Bumbu Tumis
Setelah menggoreng ayam, kita akan membuat bumbu tumis yang akan memberikan aroma dan rasa yang lezat pada hidangan ini. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah dalam wajan yang berbeda hingga harum dan layu. Pastikan bumbu tumis tercampur dengan baik dan bawang bombay menjadi lembut.
3. Membuat Saus
Selanjutnya, tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air ke dalam tumisan bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah. Aduk rata dan masak hingga mendidih serta bumbu tercampur dengan baik. Pastikan saus memiliki rasa yang seimbang antara asam, manis, dan pedas.
4. Menggoreng Ayam dengan Saus
Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus yang telah matang. Aduk rata hingga ayam terbalut oleh saus dengan merata. Masak selama beberapa menit hingga saus meresap ke dalam ayam. Pastikan setiap bagian ayam terbalut oleh saus yang lezat ini.
5. Sajikan
Terakhir, angkat ayam dan sajikan dengan nasi putih hangat atau nasi goreng. Hidangan ayam goreng saus asam manis pedas siap disantap! Hidangan ini sangat cocok disajikan saat makan siang atau malam bersama keluarga atau teman-teman terdekat.
Aggregate Rating
Resep ayam goreng saus asam manis pedas ini mendapatkan rating yang tinggi dari para pecinta kuliner. Kombinasi rasa asam, manis, dan pedas yang sempurna membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Banyak orang yang menyukai hidangan ini karena kelezatannya yang tak terlupakan.
Cook Time
Waktu memasak untuk resep ayam goreng saus asam manis pedas ini sekitar 30-40 menit. Termasuk di dalamnya adalah waktu persiapan, menggoreng ayam, membuat bumbu tumis, membuat saus, dan menggoreng ayam dengan sausnya. Pastikan Anda menyediakan waktu yang cukup untuk memasak hidangan ini dengan sempurna.
Nutrition Calories
Setiap porsi ayam goreng saus asam manis pedas mengandung sekitar 400-500 kalori. Jumlah kalori dapat berbeda tergantung pada ukuran porsi dan jenis minyak yang digunakan untuk menggoreng ayam. Jika Anda ingin mengurangi jumlah kalori, Anda dapat menggunakan minyak yang lebih sedikit saat menggoreng ayam atau menghilangkan kulit ayam sebelum menggorengnya.
Prepare Time
Waktu persiapan untuk resep ayam goreng saus asam manis pedas ini sekitar 15-20 menit. Termasuk di dalamnya adalah waktu memotong ayam, menyiapkan bumbu tumis, dan menumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah. Pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan dan menyiapkan semua bumbu sebelum memasak.
Recipe Category
Resep ayam goreng saus asam manis pedas ini termasuk dalam kategori masakan Indonesia. Mas
Recipe Cuisine
Hidangan ayam goreng saus asam manis pedas ini merupakan hidangan khas Indonesia. Indonesia memiliki beragam kuliner yang kaya akan rasa dan rempah-rempah. Hidangan ini merupakan salah satu contoh dari kelezatan masakan Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Dengan rasa yang unik dan bumbu yang khas, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda dengan citarasa Indonesia yang autentik.
Recipe Yield
Resep ini dapat menghasilkan 4 porsi ayam goreng saus asam manis pedas. Jumlah ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin menghidangkan hidangan ini untuk lebih banyak orang, Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan yang digunakan sesuai dengan jumlah porsi yang diinginkan. Pastikan Anda menggunakan proporsi bumbu yang tepat agar rasa dan tekstur hidangan tetap terjaga.
Total Time
Total waktu yang dibutuhkan untuk memasak resep ayam goreng saus asam manis pedas ini adalah sekitar 45-60 menit. Waktu ini termasuk waktu persiapan, waktu memasak ayam dan sausnya, serta waktu penyajian. Jika Anda ingin menikmati hidangan ini dalam waktu singkat, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan dan alat yang diperlukan sebelum memasak. Dengan pengaturan waktu yang tepat, Anda akan dapat menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera dalam waktu yang relatif singkat.
Conclusion
Ayam goreng saus asam manis pedas adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan bumbu-bumbu yang khas, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat ini di rumah. Rasakan sensasi rasa asam, manis, dan pedas yang sempurna dalam setiap gigitan. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatannya!