Resep Ayam Panggang Oven yang Enak
Mencari resep ayam panggang oven yang enak? Anda berada di tempat yang tepat! Di artikel ini, kami akan membagikan resep ayam panggang oven yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Ayam panggang oven adalah hidangan yang populer dan menyehatkan, karena menggunakan metode memanggang yang mengurangi penggunaan minyak.
Ayam panggang oven memiliki rasa yang gurih, kulit yang renyah, dan daging yang juicy. Dalam resep ini, kita akan menggunakan bumbu-bumbu tradisional Indonesia untuk memberikan cita rasa yang khas. Ayam panggang oven ini cocok disajikan sebagai hidangan utama untuk keluarga atau tamu yang datang berkunjung.
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak zaitun
Instruksi:
1. Pertama, campurkan bawang putih, kecap manis, saus tomat, air jeruk nipis, garam, merica bubuk, paprika bubuk, gula pasir, dan minyak zaitun dalam sebuah wadah. Aduk rata sampai bumbu tercampur sempurna.
2. Selanjutnya, lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dibuat. Pastikan semua bagian ayam terbalut dengan merata.
3. Biarkan ayam marinated selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
4. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
5. Siapkan loyang dan alasi dengan aluminium foil. Letakkan potongan ayam di atas aluminium foil.
6. Panggang ayam dalam oven selama 40-45 menit atau hingga matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.
7. Angkat ayam panggang oven dan sajikan selagi hangat.
Tips dan Trik:
- Jika ingin mendapatkan kulit ayam yang lebih renyah, setelah dipanggang dalam oven, Anda bisa memasukkan ayam ke dalam broiler selama beberapa menit untuk membakar kulitnya.
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan bumbu rempah lainnya seperti ketumbar atau kunyit.
- Jika ingin mengurangi jumlah minyak, Anda bisa menggunakan kulit ayam yang sudah dilepas sebelum memanggang.
- Jangan lupa untuk membalik potongan ayam saat memanggang agar matang merata dan kulitnya tetap renyah.
Rating Agregat:
Resep ayam panggang oven ini mendapatkan rating agregat 4.5 dari 5 dari para pengguna yang sudah mencobanya. Rasanya yang lezat dan tekstur ayam yang sempurna membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan.
Waktu Memasak:
Waktu memasak untuk resep ayam panggang oven ini adalah sekitar 40-45 menit. Namun, perlu diingat bahwa waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada ukuran dan ketebalan potongan ayam yang digunakan.
Informasi Gizi:
Setiap porsi ayam panggang oven mengandung sekitar 250 kalori. Kandungan gizi ini dapat berubah tergantung pada bagian ayam yang digunakan dan jumlah bumbu yang ditambahkan.
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk resep ayam panggang oven ini sekitar 15 menit. Anda perlu mempersiapkan bahan-bahan dan membuat bumbu marinated sebelum memasak ayam.
Kategori Resep:
Resep ayam panggang oven ini termasuk dalam kategori hidangan utama.
Asal Masakan:
Resep ayam panggang oven ini merupakan hidangan tradisional Indonesia.
Jumlah Porsi:
Resep ini cukup untuk 4 porsi ayam panggang oven.
Total Waktu:
Total waktu yang diperlukan untuk membuat ayam panggang oven ini adalah sekitar 1 jam 15 menit, termasuk waktu persiapan dan memasak.
Ayam panggang oven adalah hidangan yang lezat dan sehat yang dapat Anda coba di rumah. Resep ini menggunakan bumbu-bumbu tradisional Indonesia untuk memberikan cita rasa yang khas. Dengan mengikuti langkah-langkah yang terperinci di atas, Anda dapat membuat ayam panggang oven yang enak dan sempurna. Sajikan hidangan ini selagi hangat dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda. Selamat mencoba!