Resep Ayam Suwir Bali Simple
Jika Anda mencari resep masakan yang lezat dan nikmat, tidak ada salahnya mencoba Resep Ayam Suwir Bali Simple. Dengan bumbu khas Bali yang kaya akan rempah, masakan ini akan menggugah selera Anda. Ayam suwir Bali bisa menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari atau acara spesial bersama keluarga dan teman-teman.
Ayam suwir Bali disajikan dengan ayam yang dimasak hingga empuk dan kemudian diuraikan menjadi serat-serat daging yang lembut. Bumbu rempah Bali yang digunakan memberikan rasa pedas dan sedikit manis yang khas. Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda dapat mencoba resep ini di rumah dengan mudah.
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam fillet, rebus dan suwir-suwir
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah cabai rawit, iris halus (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula merah, sisir halus
- 1 sdt terasi, bakar sebentar
Pemilihan Bahan
Pemilihan bahan yang tepat adalah kunci keberhasilan dalam memasak Ayam Suwir Bali Simple. Untuk mendapatkan hasil terbaik, gunakanlah ayam fillet yang sudah direbus dan disuwir-suwir. Ayam fillet memiliki daging yang lembut dan mudah diuraikan menjadi serat-serat yang lezat. Pastikan juga untuk memilih bawang putih yang segar dan cabai merah yang berwarna cerah. Cabai rawit dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Selain itu, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, dan terasi adalah rempah-rempah penting yang memberikan aroma dan rasa khas Bali pada masakan ini.
Persiapan Bahan
Sebelum memasak Ayam Suwir Bali Simple, ada beberapa tahapan persiapan bahan yang perlu dilakukan. Pertama, rebus ayam fillet hingga matang dan suwir-suwir menjadi serat-serat daging yang lembut. Kemudian, cincang halus bawang putih, iris tipis cabai merah, iris halus cabai rawit, dan iris tipis daun jeruk. Memarkan serai, lengkuas, dan jahe untuk mengeluarkan aroma dan rasa yang lebih intens. Terakhir, bakar sebentar terasi untuk memperkuat cita rasa Bali pada masakan ini.
Teknik Memasak
Teknik memasak Ayam Suwir Bali Simple ini cukup sederhana. Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah itu, tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe hingga harum. Tambahkan ayam suwir yang sudah direbus dan aduk rata dengan bumbu tumis. Kemudian, tambahkan garam, gula merah, dan terasi. Aduk hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna. Terakhir, angkat dan sajikan ayam suwir Bali hangat dengan nasi putih.
Waktu Memasak
Waktu memasak untuk Resep Ayam Suwir Bali Simple ini sekitar 45 menit. Hal ini termasuk waktu memasak ayam, persiapan bumbu, dan proses memasak di atas kompor.
Rating Agregat
Resep Ayam Suwir Bali Simple ini mendapatkan rating yang tinggi dari para penggemarnya. Rasa pedas dan manis yang seimbang serta daging ayam yang lembut menjadi alasan utama mengapa banyak orang menyukai masakan ini. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Informasi Nutrisi
Setiap porsi Resep Ayam Suwir Bali Simple mengandung sekitar 300 kalori. Kandungan nutrisi utama terdapat pada daging ayam yang kaya akan protein. Namun, perlu diingat bahwa jumlah kalori dapat berbeda tergantung pada jumlah bahan yang digunakan dan metode memasak yang dilakukan.
Waktu Persiapan
Waktu persiapan untuk Resep Ayam Suwir Bali Simple ini sekitar 15 menit. Persiapan meliputi merebus ayam, mencincang bawang putih, iris cabai, dan memarkan rempah-rempah.
Kategori Resep
Resep Ayam Suwir Bali Simple masuk dalam kategori masakan Asia, khususnya masakan Indonesia. Masakan ini sangat populer di Bali dan dapat ditemukan di banyak warung makan dan restoran di sana.
Asal Makanan
Resep Ayam Suwir Bali Simple adalah masakan khas Bali, Indonesia. Dengan menggunakan bumbu rempah tradisional Bali, masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Penyajian
Resep Ayam Suwir Bali Simple ini dapat menghasilkan 4 porsi. Hidangkan ayam suwir Bali dengan nasi putih hangat dan pelengkap lain seperti sambal matah, sayur tumis, atau acar mentimun untuk pengalaman makan yang lebih lengkap.
Total Waktu
Resep Ayam Suwir Bali Simple ini membutuhkan total waktu sekitar 1 jam. Waktu ini mencakup persiapan bahan dan waktu memasak.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba Resep Ayam Suwir Bali Simple ini di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang jelas, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!