Resep Ayam Suwir Goreng Kering
Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep ayam suwir goreng kering yang lezat dan praktis untuk Anda coba di tahun 2023. Ayam suwir goreng kering adalah hidangan yang populer di Indonesia. Dalam resep ini, ayam diolah menjadi suwir dan digoreng kering dengan bumbu yang kaya rasa. Mari kita mulai memasak!
Bahan-bahan:
Menu ayam suwir goreng kering ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran. Bahan utama yang dibutuhkan adalah:
1. Daging Ayam Fillet
Anda akan membutuhkan 500 gram daging ayam fillet untuk membuat ayam suwir goreng kering ini. Pastikan daging ayam yang Anda gunakan segar dan berkualitas. Ayam fillet adalah bagian daging ayam tanpa tulang dan kulit. Anda bisa membelinya di pasar atau supermarket terdekat.
2. Kecap Manis
Kecap manis menjadi bumbu utama dalam resep ini. Kecap manis akan memberikan rasa manis yang lezat pada ayam suwir goreng kering. Pastikan menggunakan kecap manis yang berkualitas untuk hasil yang lebih baik.
3. Saus Tiram
Saus tiram juga menjadi salah satu bumbu penting dalam resep ini. Saus tiram akan memberikan rasa gurih yang khas pada ayam suwir goreng kering. Pilihlah saus tiram yang sesuai dengan selera Anda.
4. Bumbu Tambahan
Selain kecap manis dan saus tiram, Anda juga akan membutuhkan bumbu-bumbu tambahan lainnya, seperti garam, merica bubuk, dan bawang putih. Bumbu-bumbu ini akan memberikan cita rasa yang lebih kompleks pada ayam suwir goreng kering.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, kita dapat melanjutkan ke tahap berikutnya.
Cara membuat:
1. Persiapan Awal
Sebelum memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan. Pastikan daging ayam fillet sudah diiris tipis dan siap untuk diolah menjadi suwir. Hal ini akan memudahkan proses memasak.
2. Tumis Bawang Putih
Langkah pertama dalam memasak ayam suwir goreng kering adalah menumis bawang putih. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan. Bawang putih akan memberikan aroma yang sedap pada hidangan ini.
3. Tambahkan Ayam Suwir
Selanjutnya, masukkan daging ayam suwir ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna. Pastikan ayam suwir terpisah satu sama lain dan matang merata. Proses ini akan memastikan ayam suwir goreng kering memiliki tekstur yang renyah dan lezat.
4. Tambahkan Bumbu-Bumbu
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk merata hingga bumbu tercampur dengan baik dengan ayam suwir. Bumbu-bumbu ini akan memberikan rasa gurih dan manis yang lezat pada hidangan ini.
5. Masak Hingga Matang
Masak ayam suwir goreng kering hingga ayam matang dan bumbu meresap. Pastikan ayam suwir sudah benar-benar matang, tetapi tetap lembut. Proses memasak ini biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit.
6. Sajikan Selagi Hangat
Setelah ayam suwir goreng kering matang, angkat dari wajan dan sajikan selagi hangat. Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan utama bersama nasi putih hangat, atau sebagai lauk pendamping untuk menyempurnakan hidangan lainnya. Nikmati kelezatan ayam suwir goreng kering ini bersama keluarga tercinta.
Informasi Tambahan:
Rating Agregat:
★★★★☆
Waktu Memasak:
15 menit
Nilai Gizi (per porsi):
- Kalori: 250 kalori
- Lemak: 10 gram
- Protein: 30 gram
- Karbohidrat: 5 gram
Waktu Persiapan:
10 menit
Kategori Resep:
Masakan Indonesia
Asal Masakan:
Indonesia
Porsi Resep:
4 porsi
Total Waktu:
25 menit
Ayam suwir goreng kering ini adalah hidangan yang dapat dinikmati oleh semua orang. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera. Ayam suwir goreng kering ini cocok disajikan dalam acara keluarga, makan siang, atau bahkan menjadi hidangan spesial saat ada tamu. Selamat mencoba!