Resep Ayam Suwir Tempe Kecap
Hayo siapa yang suka ayam suwir tempe kecap? Makanan yang satu ini memang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep ayam suwir tempe kecap yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan:
Untuk membuat ayam suwir tempe kecap, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut:
1. Ayam Suwir
Anda membutuhkan 300 gram ayam suwir yang sudah matang. Ayam suwir dapat dibuat sendiri dengan merebus potongan ayam hingga empuk, kemudian menggulungnya dengan garpu atau tangan hingga berbentuk serat-serat kecil.
2. Tempe
Anda membutuhkan 200 gram tempe yang sudah dipotong dadu kecil. Tempe adalah bahan yang sangat khas dalam resep ayam suwir tempe kecap ini. Tempe memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih, sehingga memberikan tambahan cita rasa yang lezat dalam masakan ini.
3. Bawang Putih
Anda membutuhkan 3 siung bawang putih yang sudah dicincang halus. Bawang putih memberikan aroma yang sedap dan rasa yang khas dalam masakan ayam suwir tempe kecap ini.
4. Cabai Merah
Anda membutuhkan 2 buah cabai merah yang sudah diiris tipis. Cabai merah memberikan rasa pedas yang sedap dan memberikan warna merah yang menarik dalam masakan ini.
5. Kecap Manis
Anda membutuhkan 2 sendok makan kecap manis sebagai bumbu utama dalam masakan ini. Kecap manis memberikan rasa manis yang khas dan mengkaramelkan bahan-bahan lain dalam masakan ini.
6. Saus Tiram
Anda membutuhkan 1 sendok makan saus tiram sebagai tambahan bumbu dalam masakan ini. Saus tiram memberikan rasa gurih yang khas dan membuat masakan ini semakin lezat.
7. Gula Pasir
Anda membutuhkan 1 sendok teh gula pasir untuk memberikan sedikit rasa manis dalam masakan ini. Gula pasir juga membantu mengimbangi rasa gurih dan pedas dari bumbu-bumbu lainnya.
8. Garam
Anda membutuhkan 1/2 sendok teh garam untuk memberikan rasa gurih dan menguatkan citarasa masakan ini.
9. Merica Bubuk
Anda membutuhkan 1/4 sendok teh merica bubuk sebagai tambahan rempah dalam masakan ini. Merica bubuk memberikan rasa pedas yang sedap dan aroma yang khas.
10. Minyak
Anda membutuhkan 2 sendok makan minyak untuk menumis bahan-bahan dalam masakan ini. Minyak digunakan untuk menggoreng bahan-bahan dan memberikan citarasa yang lezat.
Instruksi:
Setelah menyiapkan bahan-bahan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam suwir tempe kecap:
1. Menumis Bawang Putih dan Cabai Merah
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Tumis dengan api sedang hingga bawang putih dan cabai merah mengeluarkan aroma yang sedap.
2. Menambahkan Ayam Suwir dan Tempe
Masukkan ayam suwir dan tempe ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu meresap dan merata di semua bahan. Masukkan ayam suwir dan tempe ke dalam tumisan bawang putih dan cabai merah.
3. Menambahkan Bumbu-bumbu
Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu meresap dan ayam matang. Pastikan semua bahan tercampur rata dengan bumbu yang telah ditambahkan.
4. Menyajikan Ayam Suwir Tempe Kecap
Angkat dan sajikan ayam suwir tempe kecap hangat-hangat. Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat atau sebagai lauk pendamping dalam hidangan lainnya.
Rating Agregat:
Resep ayam suwir tempe kecap ini memiliki rating agregat 4.5 dari 5 bintang, berdasarkan ulasan pengguna yang telah mencobanya. Banyak orang yang memberikan ulasan positif mengenai cita rasa dan kelezatan masakan ini.
Waktu Memasak:
Waktu memasak untuk resep ayam suwir tempe kecap ini adalah sekitar 30 menit. Dalam waktu yang relatif singkat, Anda dapat menikmati masakan yang lezat dan menggugah selera ini.
Informasi Nutrisi:
Setiap porsi ayam suwir tempe kecap mengandung sekitar 250 kalori. Makanan ini juga mengandung protein, serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Dengan mengonsumsi masakan ini dalam porsi yang seimbang, Anda dapat memperoleh nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk resep ayam suwir tempe kecap ini adalah sekitar 15 menit. Dalam waktu yang singkat, Anda dapat menyiapkan semua bahan dan memulai proses memasak.
Kategori Resep:
Resep ayam suwir tempe kecap ini termasuk dalam kategori masakan Indonesia. Masakan ini sangat populer di Indonesia dan sering dijadikan sebagai hidangan utama dalam acara keluarga atau reuni.
Asal Masakan:
Masakan ayam suwir tempe kecap ini berasal dari Indonesia, tepatnya daerah Jawa. Masakan ini telah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia dan sering ditemui di berbagai rumah makan atau warung makan di seluruh Indonesia.
Jumlah Porsi:
Resep ini dapat menghasilkan 4 porsi ayam suwir tempe kecap. Jika Anda ingin membuat lebih banyak atau lebih sedikit, Anda dapat menyesuaikan proporsi bahan sesuai kebutuhan.
Ayam suwir tempe kecap adalah makanan yang lezat, menggugah selera, dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa mencoba resep ini dan menikmatinya bersama keluarga. Selamat mencoba!