Resep Ayam Ungkep Madu
Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi dengan Anda resep ayam ungkep madu yang lezat dan menggugah selera. Ayam ungkep madu adalah hidangan yang populer di Indonesia, dengan rasa manis dan gurih yang sempurna. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan ini di rumah dengan mudah. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Ingredient
Bahan-bahan:- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian- 4 siung bawang putih, haluskan- 2 sendok makan kecap manis- 2 sendok makan madu- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 2 lembar daun salam- 2 batang serai, memarkan- 1 ruas jari lengkuas, memarkan- 500 ml air- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan-bahan di atas adalah yang Anda butuhkan untuk membuat ayam ungkep madu yang lezat. Pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan sebelum memulai memasak. Anda dapat membeli ayam di pasar atau supermarket terdekat. Potong ayam menjadi beberapa bagian agar bumbu meresap dengan baik. Bawang putih, kecap manis, madu, garam, dan merica bubuk adalah bumbu utama yang memberikan rasa gurih dan manis pada ayam ungkep. Daun salam, serai, dan lengkuas memberikan aroma dan cita rasa khas Indonesia. Air digunakan untuk merebus ayam sehingga bumbu meresap dengan sempurna. Minyak goreng digunakan untuk menggoreng ayam sebelum direbus. Pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan dengan benar sebelum memasak ayam ungkep madu ini.
Instructions
Langkah-langkah:1. Pertama-tama, lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.3. Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.4. Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata.5. Tuangkan air, kecap manis, dan madu ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan ayam matang dengan api kecil selama 30-40 menit hingga kuah mengental dan bumbu meresap.6. Angkat ayam ungkep madu dan sajikan hangat dengan nasi putih.
Anda perlu mengikuti langkah-langkah di atas dengan seksama untuk mendapatkan hasil ayam ungkep madu yang sempurna. Pertama-tama, lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk agar bumbu meresap dengan baik. Diamkan ayam selama 15 menit agar bumbu dapat meresap dengan sempurna. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan ayam matang secara merata dan tidak terlalu kering. Setelah itu, dalam wajan yang sama, tumis bawang putih, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Tumis bumbu dengan api sedang agar aroma dan rasa dapat keluar dengan sempurna. Setelah bumbu harum, masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan dan aduk rata. Pastikan bumbu merata di seluruh permukaan ayam. Kemudian, tuangkan air, kecap manis, dan madu ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan ayam matang dengan api kecil selama 30-40 menit. Proses pemasakan dengan api kecil akan membuat kuah mengental dan bumbu meresap dengan sempurna. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar tidak terjadi penggumpalan atau kelebihan kuah. Setelah ayam matang dan kuah mengental, angkat ayam ungkep madu dan sajikan hangat dengan nasi putih. Nikmati sajian ini bersama keluarga dan teman-teman Anda!
Aggregate Rating
Rating Gabungan:- 4.5/5 dari 50 ulasan
Resep ayam ungkep madu ini telah mendapatkan rating gabungan sebesar 4.5/5 dari 50 ulasan. Ini menunjukkan bahwa hidangan ini sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Rasa manis dan gurih dari ayam ungkep madu ini berhasil menarik perhatian banyak orang dan membuat mereka kembali untuk mencicipi hidangan ini lagi. Jika Anda mencari hidangan yang lezat dan menggugah selera, ayam ungkep madu adalah pilihan yang tepat. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat hidangan yang sama enaknya di rumah. Jangan lupa untuk memberikan rating dan ulasan Anda setelah mencoba resep ini!
Cook Time
Waktu Memasak:- 1 jam
Waktu memasak ayam ungkep madu ini adalah 1 jam. Proses memasak termasuk dalam kategori sedang, di mana Anda perlu menggoreng ayam terlebih dahulu dan kemudian merebusnya dengan bumbu ungkep. Menggoreng ayam memakan waktu sekitar 15-20 menit, tergantung pada jumlah dan ukuran potongan ayam. Setelah itu, proses merebus ayam dengan bumbu ungkep memakan waktu sekitar 30-40 menit. Pastikan Anda memasak ayam dengan api kecil agar bumbu meresap dengan sempurna dan kuah mengental. Jangan terburu-buru dalam memasak, karena waktu yang cukup dibutuhkan untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan enak.
Nutrition Calories
Kalori Gizi:- 400 kalori per porsi
Hidangan ayam ungkep madu ini mengandung sekitar 400 kalori per porsi. Kalori ini berasal dari bahan-bahan utama seperti ayam, kecap manis, dan madu. Ayam adalah sumber protein yang baik, sedangkan kecap manis dan madu memberikan rasa manis pada hidangan ini. Jika Anda ingin mengontrol asupan kalori, Anda dapat mengurangi jumlah kecap manis dan madu sesuai selera. Selain itu, hidangan ini juga mengandung garam dan merica bubuk sebagai bumbu penyedap. Dalam porsi yang seimbang, hidangan ini dapat menjadi bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang. Meskipun mengandung kalori, tetapi jangan khawatir, asalkan Anda mengonsumsinya dengan bijak dan seimbang, hidangan ini dapat dinikmati sebagai hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Prepare Time
Waktu Persiapan:- 20 menit
Waktu persiapan untuk membuat ayam ungkep madu ini adalah sekitar 20 menit. Waktu ini termasuk dalam kategori cepat, di mana Anda perlu menyiapkan bahan-bahan dan mempersiapkan ayam sebelum memasak. Memotong ayam menjadi beberapa bagian membutuhkan waktu sekitar 5-10 menit, tergantung pada jumlah dan ukuran potongan ayam. Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, daun salam, serai, dan lengkuas, yang juga memakan waktu sekitar 5-10 menit. Pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan dan bumbu dengan benar sebelum memasakayam ungkep madu ini agar proses memasak berjalan lancar dan efisien. Pastikan semua bahan dan bumbu sudah tersedia di depan Anda sebelum memulai memasak. Dengan waktu persiapan yang singkat, Anda dapat segera menyajikan hidangan ini kepada keluarga dan teman-teman Anda.Recipe Category
Kategori Resep:- Hidangan utama
Ayam ungkep madu ini termasuk dalam kategori hidangan utama. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai menu utama dalam sebuah makanan. Hidangan utama adalah hidangan yang paling penting dalam suatu makanan, karena memberikan nutrisi dan energi yang dibutuhkan oleh tubuh. Dengan rasa manis dan gurih yang khas, ayam ungkep madu dapat menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan utama Anda. Sajikan hidangan ini bersama nasi putih hangat dan tambahan sayuran atau lauk-pauk lainnya. Anda juga dapat menambahkan sambal atau saus favorit Anda untuk memberikan variasi rasa yang lebih. Hidangan utama yang lezat ini akan membuat waktu makan Anda menjadi lebih spesial dan memuaskan.
Recipe Cuisine
Asal Masakan:- Indonesia
Ayam ungkep madu adalah hidangan khas Indonesia. Indonesia memiliki beragam masakan tradisional yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa unik. Ayam ungkep madu adalah salah satu hidangan yang mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia. Rasa manis dari madu yang dipadukan dengan bumbu-bumbu tradisional seperti bawang putih, daun salam, serai, dan lengkuas memberikan sentuhan khas Indonesia pada hidangan ini. Hidangan ini juga sering ditemui dalam acara-acara khusus seperti perayaan keluarga, acara adat, atau pesta. Dengan mencoba resep ayam ungkep madu ini, Anda dapat merasakan kelezatan dan keunikan masakan Indonesia langsung di rumah Anda sendiri.
Recipe Yield
Jumlah Porsi:- 4 porsi
Resep ayam ungkep madu ini menghasilkan sekitar 4 porsi. Jumlah ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin membuat lebih banyak porsi, Anda dapat menggandakan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan. Jika Anda ingin membuat lebih sedikit porsi, Anda dapat mengurangi jumlah bahan sesuai dengan keinginan Anda. Pastikan untuk menyesuaikan proporsi bumbu jika Anda mengubah jumlah porsi. Dengan jumlah porsi yang cukup, Anda dapat menyajikan hidangan ini kepada keluarga dan teman-teman terdekat Anda. Bagikan kelezatan ayam ungkep madu ini bersama mereka dan nikmati momen berkumpul yang menyenangkan.
Total Time
Total Waktu:- 1 jam 20 menit
Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam ungkep madu ini adalah 1 jam 20 menit. Waktu ini termasuk waktu persiapan dan waktu memasak. Dengan waktu yang relatif singkat, Anda dapat menyajikan hidangan ini dalam waktu yang cukup cepat. Jika Anda memiliki waktu yang terbatas, Anda dapat mempersiapkan bahan-bahan dan memotong ayam sebelumnya untuk menghemat waktu persiapan. Selain itu, Anda juga dapat menggoreng ayam terlebih dahulu dan menyimpannya dalam kulkas jika Anda ingin memasaknya di lain waktu. Dengan perencanaan yang baik, Anda dapat menyesuaikan waktu memasak ayam ungkep madu ini dengan jadwal Anda. Segera coba resep ini dan nikmati hidangan lezat ini bersama orang-orang terkasih Anda.
Ayam ungkep madu adalah hidangan yang menggabungkan cita rasa manis dan gurih yang sempurna. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat hidangan ini di rumah dengan mudah. Ayam yang digoreng terlebih dahulu kemudian direbus dalam bumbu ungkep yang terbuat dari kecap manis, madu, dan rempah-rempah akan menghasilkan ayam yang lezat, empuk, dan berkuah kental. Sajikan ayam ungkep madu ini dengan nasi putih hangat dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman Anda. Jangan lupa untuk mencoba variasi bumbu dan menyesuaikan rasa sesuai preferensi Anda. Selamat mencoba!