Resep Beef Teriyaki Brokoli
Apakah Anda mencari resep yang lezat dan sehat untuk hidangan utama? Cobalah resep beef teriyaki brokoli yang lezat ini! Dalam hidangan ini, daging sapi yang empuk dipanggang dengan saus teriyaki manis yang kaya rasa, dan disajikan dengan brokoli yang segar dan renyah. Rasanya begitu lezat dan menggugah selera, dan pasti akan menjadi favorit di meja makan Anda.
Resep beef teriyaki brokoli ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dan cepat untuk disiapkan. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana yang umumnya tersedia di dapur Anda. Daging sapi yang digunakan dalam resep ini bisa dipilih sesuai selera Anda, seperti daging sapi sirloin atau tenderloin. Brokoli segar memberikan tambahan rasa dan tekstur yang segar, serta memberikan manfaat kesehatan yang tinggi. Dalam saus teriyaki, Anda bisa menggunakan saus teriyaki siap pakai dari toko atau membuatnya sendiri dengan campuran kecap manis, mirin, kecap asin, dan bumbu lainnya.
Ingredient
Resep beef teriyaki brokoli ini membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang Anda perlukan:
1. Daging Sapi
Anda membutuhkan sekitar 300 gram daging sapi untuk resep ini. Anda bisa menggunakan daging sapi sirloin atau tenderloin, yang memiliki keempukan dan kelezatan yang baik. Pastikan untuk memotong daging sapi menjadi irisan tipis agar mudah dimasak dan memiliki tekstur yang lezat.
2. Minyak Sayur
Anda akan membutuhkan sekitar 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis daging sapi dan bahan lainnya. Minyak sayur memberikan kelembutan dan kelezatan pada hidangan ini.
3. Brokoli
Anda membutuhkan 2 buah brokoli yang segar dan potong-potong. Brokoli memberikan rasa segar dan tekstur renyah pada hidangan ini. Selain itu, brokoli juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan Anda.
4. Saus Teriyaki
Anda akan membutuhkan sekitar 4 sendok makan saus teriyaki untuk memberikan rasa manis, gurih, dan kaya pada hidangan ini. Anda bisa menggunakan saus teriyaki siap pakai dari toko atau membuatnya sendiri dengan mencampurkan kecap manis, mirin, kecap asin, bawang putih, dan jahe.
5. Kecap Manis
Anda membutuhkan 2 sendok makan kecap manis untuk memberikan rasa manis yang khas pada hidangan ini. Kecap manis juga memberikan kelezatan pada daging sapi yang dipanggang.
6. Mirin
Anda akan membutuhkan 2 sendok makan mirin, yang merupakan jenis anggur Jepang yang manis, untuk memberikan kelezatan pada hidangan ini. Mirin juga memberikan aroma yang khas pada saus teriyaki.
7. Kecap Asin
Anda membutuhkan 2 sendok makan kecap asin untuk memberikan rasa gurih pada hidangan ini. Kecap asin juga menjadi salah satu bahan utama dalam saus teriyaki.
8. Bawang Putih
Anda membutuhkan 2 siung bawang putih yang dicincang halus untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan ini. Bawang putih juga memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit jantung.
9. Jahe Parut
Anda membutuhkan 1 sendok teh jahe parut untuk memberikan aroma segar dan sedikit rasa pedas pada hidangan ini. Jahe juga memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu meningkatkan pencernaan.
10. Garam dan Merica
Anda membutuhkan garam dan merica secukupnya sesuai selera untuk menambahkan cita rasa pada hidangan ini. Pastikan untuk menyesuaikan jumlah garam dan merica sesuai dengan preferensi Anda.
Instructions
Setelah Anda menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, berikut ini adalah langkah-langkah untuk memasak beef teriyaki brokoli yang lezat:
1. Tumis Bawang Putih dan Jahe
Panaskan 2 sendok makan minyak sayur di wajan dengan api sedang. Tumis 2 siung bawang putih yang telah dicincang halus dan 1 sendok teh jahe parut hingga harum. Bawang putih dan jahe akan memberikan aroma yang lezat pada hidangan ini.
2. Masukkan Daging Sapi
Masukkan 300 gram daging sapi yang telah dipotong tipis ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging sapi berubah warna dan matang sempurna. Masak daging sapi hingga empuk dan lezat.
3. Tambahkan Saus Teriyaki, Kecap Manis, Mirin, dan Kecap Asin
Tambahkan 4 sendok makan saus teriyaki, 2 sendok makan kecap manis, 2 sendok makan mirin, dan 2 sendok makan kecap asin ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging sapi terbalut dengan saus teriyaki yang kaya rasa. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik sehingga daging sapi meresap semua rasa yang lezat.
4. Masukkan Brokoli dan Bumbu Lainnya
Masukkan potongan brokoli ke dalam wajan dan aduk rata dengan daging sapi dan saus teriyaki. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera Anda. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Panggang Hingga Matang
Tutup wajan dan biarkan hidangan matang selama 3-5 menit hingga brokoli menjadi sedikit lunak. Pastikan untuk tidak memasak brokoli terlalu lama agar tetap renyah dan segar. Jika Anda menyukai brokoli yang lebih matang, Anda dapat memasaknya lebih lama sesuai dengan preferensi Anda.
6. Sajikan dan Nikmati
Angkat hidangan beef teriyaki brokoli dari wajan dan sajikan di atas piring saji. Anda dapat menambahkan taburan biji wijen atau irisan daun bawang sebagai hiasan. Sajikan hidangan ini dengan nasi hangat atau mie soba untuk pengalaman makan yang lebih memuaskan.
Aggregate Rating
Resep beef teriyaki brokoli ini telah mendapatkan rating yang tinggi dari para pengguna. Kombinasi daging sapi yang empuk dengan saus teriyaki yang kaya rasa, serta tambahan brokoli yang segar, memberikan hidangan yang sangat lezat dan sehat. Hidangan ini cocok untuk berbagai kesempatan, baik makan siang maupun makan malam. Nikmati hidangan ini bersama nasi hangat atau mie soba untuk pengalaman makan yang memuaskan.
Cook Time
Resep beef teriyaki brokoli ini dapat disiapkan dalam waktu sekitar 20-30 menit. Dalam waktu singkat, Anda sudah bisa menikmati hidangan yang lezat dan bergizi.
Nutrition Calories
Setiap porsi hidangan beef teriyaki brokoli ini mengandung sekitar 350 kalori. Hidangan ini juga mengandung 25 gram protein, 15gram lemak, dan 30 gram karbohidrat. Hidangan ini kaya akan nutrisi penting untuk tubuh, seperti protein untuk membangun otot, lemak sehat untuk energi, dan karbohidrat untuk memenuhi kebutuhan energi harian. Dengan mengonsumsi hidangan ini, Anda dapat memastikan asupan nutrisi yang seimbang dan sehat.
Prepare Time
Resep beef teriyaki brokoli ini membutuhkan waktu persiapan sekitar 10-15 menit. Anda hanya perlu memotong bahan-bahan dan menyiapkan saus teriyaki. Proses persiapan yang cepat ini memudahkan Anda untuk menyajikan hidangan ini dalam waktu singkat, terutama saat Anda ingin membuat hidangan yang enak namun tidak memiliki banyak waktu luang.
Recipe Category
Resep beef teriyaki brokoli ini termasuk dalam kategori hidangan utama yang lezat dan bergizi. Hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai acara, seperti makan siang keluarga atau makan malam bersama teman-teman. Dengan rasa yang lezat dan kandungan nutrisi yang baik, hidangan ini akan memuaskan selera semua orang.
Recipe Cuisine
Hidangan beef teriyaki brokoli ini berasal dari masakan Jepang yang terkenal dengan rasa yang lezat dan kesehatannya. Kombinasi daging sapi dengan saus teriyaki yang manis dan gurih, serta tambahan brokoli yang segar, membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Masakan Jepang memiliki ciri khas yang unik dan digemari oleh banyak orang di seluruh dunia.
Recipe Yield
Resep beef teriyaki brokoli ini menghasilkan sekitar 2-3 porsi hidangan. Jika Anda ingin membuat lebih banyak, Anda dapat menggandakan semua bahan sesuai kebutuhan. Hidangan ini cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman terdekat.
Total Time
Waktu total yang dibutuhkan untuk menyiapkan dan memasak hidangan ini adalah sekitar 30-45 menit. Dalam waktu singkat, Anda sudah bisa menikmati hidangan yang lezat dan sehat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Dengan resep yang sederhana dan waktu masak yang relatif singkat, hidangan ini cocok untuk menjadi pilihan Anda dalam kegiatan memasak sehari-hari.
Dengan resep beef teriyaki brokoli yang lezat ini, Anda bisa menikmati hidangan yang enak dan sehat di rumah. Sajikan hidangan ini di meja makan Anda dan rasakan kelezatannya. Jangan ragu untuk menyesuaikan bahan-bahan dan rasa sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!