Resep Bumbu Ayam Fillet Teriyaki

Oktober 22, 2023 - (Diperbarui: Oktober 22, 2023)

Darasu Dinara

Apakah Anda ingin mencoba masakan Jepang yang lezat dan mudah untuk dibuat? Resep bumbu ayam fillet teriyaki adalah pilihan yang sempurna! Teriyaki adalah salah satu saus populer dalam masakan Jepang yang terkenal dengan cita rasa manis dan gurihnya. Dalam resep ini, kami akan menggunakan ayam fillet yang dipotong menjadi potongan-potongan kecil yang kemudian dimasak dengan bumbu teriyaki yang lezat. Jadi, mari kita mulai memasak!

Bahan-bahan:

Untuk membuat ayam fillet teriyaki, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

- 500 gram ayam fillet, potong menjadi potongan kecil

- 4 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan saus teriyaki

- 2 sendok makan mirin

- 2 sendok makan sake

- 1 sendok makan gula pasir

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat ayam fillet teriyaki yang lezat:

- Pertama, campurkan kecap manis, saus teriyaki, mirin, sake, gula pasir, dan bawang putih dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga gula larut.

- Selanjutnya, masukkan potongan ayam fillet ke dalam wadah berisi bumbu teriyaki. Pastikan semua potongan ayam terendam dalam bumbu dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Goreng potongan ayam fillet hingga matang dan berwarna kecokelatan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

- Sajikan ayam fillet teriyaki dengan nasi hangat atau mie soba. Anda juga bisa menambahkan sayuran rebus sebagai pelengkap.

Penilaian Rata-rata:

Resep ini mendapatkan ulasan positif dari banyak orang yang telah mencobanya. Rata-rata penilaian untuk ayam fillet teriyaki ini adalah 4.5 dari 5 bintang.

Waktu Memasak:

Waktu yang dibutuhkan untuk memasak ayam fillet teriyaki ini adalah sekitar 20-30 menit.

Informasi Gizi:

Setiap porsi ayam fillet teriyaki (150 gram) mengandung sekitar 250 kalori. Gizi lainnya seperti karbohidrat, protein, dan lemak dapat bervariasi tergantung pada jumlah dan jenis bahan yang digunakan.

Waktu Persiapan:

Waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan bahan-bahan dan mempersiapkan ayam fillet teriyaki ini adalah sekitar 10-15 menit.

Kategori Resep:

Resep ayam fillet teriyaki ini termasuk dalam kategori masakan Jepang.

Masakan:

Masakan ayam fillet teriyaki ini masuk ke dalam masakan Jepang.

Porsi:

Resep ini cukup untuk menyajikan 4 porsi ayam fillet teriyaki.

Total Waktu:

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam fillet teriyaki ini adalah sekitar 40-45 menit, termasuk waktu marinasi.

Sekarang, mari kita bahas lebih detail tentang resep bumbu ayam fillet teriyaki ini. Bahan utama dalam resep ini adalah ayam fillet yang dipotong menjadi potongan kecil untuk memastikan bumbu teriyaki meresap dengan baik. Ayam fillet memiliki daging yang lembut dan enak, sehingga cocok untuk diolah menjadi hidangan teriyaki. Selain itu, bumbu teriyaki yang terdiri dari kecap manis, saus teriyaki, mirin, sake, gula pasir, dan bawang putih memberikan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas pada ayam fillet.

Untuk memulai, Anda perlu mencampurkan semua bahan bumbu teriyaki dalam sebuah wadah. Pastikan untuk mengaduk rata hingga gula pasir benar-benar larut. Kemudian, masukkan potongan ayam fillet ke dalam wadah berisi bumbu teriyaki. Pastikan setiap potongan ayam terendam dalam bumbu dan biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap dengan baik. Proses marinasi ini akan membuat daging ayam menjadi lebih lezat dan aromatik.

Selanjutnya, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Goreng potongan ayam fillet hingga matang dan berwarna kecokelatan di kedua sisinya. Pastikan untuk membalik potongan ayam agar matang merata dan tidak gosong. Setelah matang, angkat dan tiriskan ayam fillet teriyaki.

Sajikan ayam fillet teriyaki dengan nasi hangat atau mie soba. Anda juga bisa menambahkan sayuran rebus seperti brokoli, wortel, atau paprika sebagai pelengkap. Jika Anda suka, taburi sedikit biji wijen di atas hidangan untuk memberikan tambahan aroma dan tekstur yang menarik. Ayam fillet teriyaki ini cocok disajikan sebagai hidangan utama dalam makan malam keluarga atau acara kumpul-kumpul dengan teman-teman.

Resep ini telah mendapatkan berbagai ulasan positif dari orang-orang yang telah mencobanya. Banyak yang menyukai rasa manis, gurih, dan sedikit pedas dari bumbu teriyaki yang meresap dalam daging ayam fillet yang lembut. Rata-rata penilaian untuk ayam fillet teriyaki ini adalah 4.5 dari 5 bintang, menjadikannya pilihan yang sangat baik jika Anda ingin mencoba masakan Jepang yang lezat dan mudah untuk dibuat.

Waktu memasak untuk resep ini relatif singkat, sekitar 20-30 menit. Dengan persiapan bahan yang hanya memerlukan waktu sekitar 10-15 menit, Anda dapat dengan cepat memasak hidangan ini untuk makan malam atau acara khusus. Selain itu, total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam fillet teriyaki ini adalah sekitar 40-45 menit, termasuk waktu marinasi. Jadi, Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu di dapur untuk menikmati hidangan lezat ini.

Dalam hal nilai gizi, setiap porsi ayam fillet teriyaki (150 gram) mengandung sekitar 250 kalori. Gizi lainnya seperti karbohidrat, protein, dan lemak dapat bervariasi tergantung pada jumlah dan jenis bahan yang digunakan. Namun, ayam fillet teriyaki ini umumnya dianggap sebagai hidangan yang sehat karena menggunakan ayam fillet yang rendah lemak dan saus teriyaki yang tidak mengandung lemak jenuh.

Resep bumbu ayam fillet teriyaki ini termasuk dalam kategori masakan Jepang, yang terkenal dengan citarasa yang kaya dan beragam. Masakan Jepang dikenal dengan penggunaan bahan-bahan segar, teknik memasak yang presisi, dan presentasi yang indah. Ayam fillet teriyaki ini merupakan salah satu hidangan Jepang yang populer dan dapat ditemukan di berbagai restoran Jepang di seluruh dunia.

Jadi, jika Anda ingin mencoba masakan Jepang yang lezat dan mudah untuk dibuat, resep bumbu ayam fillet teriyaki ini adalah pilihan yang tepat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan memuaskandalam waktu singkat. Selain itu, Anda dapat mengkreasikan hidangan ini dengan menambahkan berbagai pelengkap seperti sayuran rebus, nasi hangat, atau mie soba. Hal ini akan memberikan variasi rasa dan tekstur yang lebih menarik pada hidangan Anda.

Ayam fillet teriyaki juga memberikan manfaat gizi yang baik. Ayam fillet merupakan sumber protein yang tinggi, yang penting untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh. Selain itu, ayam fillet juga rendah lemak jenuh, sehingga cocok bagi mereka yang ingin menjaga berat badan atau menjalani gaya hidup sehat. Bumbu teriyaki yang digunakan dalam resep ini juga memberikan rasa manis yang alami, sehingga Anda tidak perlu khawatir mengonsumsi terlalu banyak gula tambahan.

Menggunakan bumbu teriyaki dalam resep ini juga memberikan sentuhan khas Jepang pada hidangan Anda. Teriyaki merupakan salah satu saus yang paling populer dalam masakan Jepang. Saus ini terbuat dari campuran kecap manis, saus teriyaki, mirin, sake, gula pasir, dan bawang putih. Kombinasi rasa manis, gurih, dan sedikit pedas dari bumbu teriyaki memberikan karakteristik khas pada hidangan ayam fillet teriyaki. Rasanya yang lezat dan aromatik akan membuat Anda ketagihan!

Untuk memasak ayam fillet teriyaki ini, Anda perlu mempersiapkan bahan-bahan yang fresh dan berkualitas. Pastikan ayam fillet yang Anda gunakan segar dan bebas dari lemak yang berlebihan. Potong ayam fillet menjadi potongan kecil agar bumbu teriyaki meresap dengan baik. Selain itu, gunakan bumbu-bumbu asli Jepang seperti kecap manis, saus teriyaki, mirin, dan sake untuk mendapatkan cita rasa yang autentik.

Setelah bahan-bahan siap, langkah pertama adalah mencampurkan semua bumbu teriyaki dalam sebuah wadah. Pastikan untuk mengaduk rata hingga gula pasir benar-benar larut dan bumbu tercampur dengan baik. Setelah itu, masukkan potongan ayam fillet ke dalam wadah berisi bumbu teriyaki. Pastikan setiap potongan ayam terendam dalam bumbu dan biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap dengan sempurna. Proses marinasi ini penting untuk memberikan rasa yang maksimal pada daging ayam.

Ayam fillet teriyaki siap disajikan! Anda bisa menyajikannya dengan nasi hangat atau mie soba untuk mendapatkan hidangan yang lebih kaya karbohidrat. Jika Anda ingin menambahkan variasi rasa, Anda juga bisa menambahkan sayuran rebus seperti brokoli, wortel, atau paprika sebagai pelengkap. Hal ini akan memberikan hidangan Anda segudang nutrisi dan warna yang menarik.

Untuk menciptakan pengalaman makan yang lebih autentik, Anda juga dapat menyajikan ayam fillet teriyaki dengan irisan daun bawang atau biji wijen di atasnya. Ini akan memberikan sentuhan Jepang yang lebih khas pada hidangan Anda. Jangan lupa untuk menikmati hidangan ini dengan orang-orang terdekat Anda dan berbagi kelezatannya bersama-sama.

Dalam kesimpulan, resep bumbu ayam fillet teriyaki adalah pilihan yang sempurna jika Anda ingin mencoba masakan Jepang yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan bumbu teriyaki yang khas, Anda dapat menciptakan hidangan ayam fillet yang menggugah selera. Resep ini juga memberikan manfaat gizi yang baik, karena mengandung protein tinggi dan rendah lemak jenuh.

Jadi, tidak perlu menunggu lagi, coba resep bumbu ayam fillet teriyaki ini di rumah dan nikmati rasa autentik Jepang yang lezat dalam satu hidangan. Selamat mencoba dan semoga sukses!