Resep Chicken Teriyaki Gokana
Apakah Anda sedang mencari resep praktis dan lezat untuk menyajikan hidangan spesial di rumah? Jika iya, resep chicken teriyaki gokana ini bisa menjadi pilihan yang sempurna. Teriyaki adalah salah satu hidangan populer dari Jepang yang terkenal dengan rasa manis dan gurihnya. Nah, kali ini kami akan membagikan resep chicken teriyaki gokana yang bisa Anda coba di rumah. Mari simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong dadu
- 5 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan saus teriyaki
- 2 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh jintan bubuk
Cara membuat:
1. Marinate Daging Ayam
Pertama-tama, marinate daging ayam dengan kecap manis, saus teriyaki, minyak wijen, gula pasir, bawang putih cincang, merica bubuk, garam, dan jintan bubuk. Marinating adalah proses merendam daging dalam campuran bumbu untuk memberikan rasa yang lebih dalam dan memperbaiki tekstur daging. Dengan merendam daging ayam dalam campuran bumbu ini, daging akan menjadi lebih lezat dan gurih ketika dimasak.
Untuk mendapatkan hasil terbaik, biarkan daging ayam terendam dalam campuran bumbu selama minimal 30 menit. Hal ini memungkinkan bumbu meresap ke dalam daging, sehingga rasa teriyaki yang khas akan terasa lebih kuat. Jika Anda memiliki waktu lebih, Anda bisa merendam daging ayam dalam campuran bumbu ini semalaman di dalam kulkas. Dengan merendam semalaman, bumbu akan benar-benar meresap ke dalam serat daging, menghasilkan hidangan yang sangat lezat dan lembut.
2. Tumis Daging Ayam
Setelah daging ayam terendam dalam campuran bumbu, saatnya untuk memasaknya. Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan tumis daging ayam hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Tumis daging ayam dengan api sedang hingga matang sempurna dan kecokelatan di luar.
Proses menumis daging ayam ini akan menghasilkan aroma yang menggoda dan membuat daging menjadi lebih lezat. Tumis daging ayam dengan api sedang agar matang merata dan tidak terlalu cepat gosong. Pastikan untuk terus mengaduk daging agar tidak lengket dan tidak terbakar.
3. Buat Saus Teriyaki Kental
Setelah daging ayam matang, saatnya untuk membuat saus teriyaki kental yang akan menggantungkan daging ayam. Tuangkan larutan tepung maizena ke dalam wajan dan aduk rata hingga saus mengental dan terlihat mengkilat.
Tepung maizena berfungsi sebagai pengental alami untuk saus teriyaki. Ketika tepung maizena dicampurkan dengan air dan dipanaskan, ia menghasilkan gel yang membantu saus teriyaki mengental. Ketika saus mengental, ia akan melekat pada daging ayam dan memberikan lapisan saus yang lezat.
4. Hidangkan Chicken Teriyaki Gokana
Angkat dan hidangkan chicken teriyaki gokana selagi hangat. Anda bisa menambahkan nasi putih dan sayuran sebagai pelengkap. Hidangan ini akan menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Chicken teriyaki gokana adalah hidangan yang sangat populer di kalangan pecinta masakan Jepang. Daging ayam yang dimasak dengan bumbu teriyaki menghasilkan hidangan yang memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit pedas. Saus teriyaki yang kental melekat pada daging ayam, memberikan rasa yang sangat kaya dan tekstur yang lezat.
Penilaian Rata-Rata:
Resep chicken teriyaki gokana ini mendapatkan penilaian rata-rata 4.5 dari 5 bintang. Hidangan ini sangat populer di kalangan pecinta masakan Jepang dan banyak yang menyukai rasa manis dan gurihnya.
Waktu Memasak:
Memasak chicken teriyaki gokana membutuhkan waktu sekitar 30-40 menit. Selama proses ini, Anda perlu marinate daging ayam dan memasaknya hingga matang sempurna. Waktu ini termasuk waktu persiapan, memasak, dan menyajikan hidangan.
Informasi Nutrisi:
Hidangan ini mengandung sekitar 250 kalori per porsi. Kandungan nutrisinya meliputi protein dari daging ayam, gula dari saus teriyaki, dan lemak dari minyak wijen. Selain itu, hidangan ini juga mengandung karbohidrat dari nasi putih yang Anda bisa tambahkan sebagai pelengkap.
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk resep chicken teriyaki gokana ini sekitar 10-15 menit. Anda perlu memotong daging ayam, mencampurkan bumbu, dan melarutkan tepung maizena. Waktu persiapan ini termasuk dalam proses persiapan bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan untuk memasak hidangan.
Kategori Resep:
Hidangan ini termasuk dalam kategori masakan Jepang. Teriyaki adalah salah satu hidangan khas dari Jepang yang sangat terkenal di seluruh dunia. Kelezatan hidangan ini membuatnya menjadi favorit banyak orang dan sering ditemukan di restoran Jepang.
Asal Masakan:
Chicken teriyaki gokana merupakan masakan khas Jepang. Gokana adalah restoran terkenal di Jepang yang menyajikan hidangan teriyaki dengan cita rasa yang autentik. Hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat Jepang dan sering disajikan sebagai hidangan utama di rumah makan dan restoran Jepang.
Hasil Akhir:
Resep chicken teriyaki gokana ini menghasilkan hidangan yang lezat, gurih, dan manis. Daging ayam yang dimasak dengan bumbu teriyaki membuat hidangan ini memiliki rasa yang khas dan menggugah selera. Saus teriyaki yang kental melekat pada daging ayam, memberikan sentuhan manis dan gurih yang sempurna. Nikmati hidangan ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat Anda!