Resep Membuat Ayam Teriyaki yang Enak dan Lezat di Tahun 2023
Siapa yang tidak suka dengan ayam teriyaki? Masakan khas Jepang ini memiliki rasa manis gurih yang sangat menggugah selera. Tidak perlu repot pergi ke restoran Jepang, karena sekarang kamu bisa membuat sendiri ayam teriyaki yang lezat di rumah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep lengkap dan detail untuk membuat ayam teriyaki yang enak.
Bahan-bahan:
Ayam teriyaki yang enak membutuhkan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:
- 500 gram daging ayam fillet, potong menjadi irisan tipis
- 4 sendok makan saus teriyaki siap pakai
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak wijen
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan air putih
- 1 sendok makan maizena, larutkan dengan air
Langkah-langkah:
Untuk menghasilkan ayam teriyaki yang lezat, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Marinasi Ayam
Marinasi adalah kunci untuk memberikan rasa yang sedap pada ayam teriyaki. Campurkan saus teriyaki, kecap manis, minyak wijen, bawang putih cincang, gula pasir, merica bubuk, garam, dan air jeruk nipis dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan potongan ayam fillet dan pastikan semua bagian terendam dalam marinasi. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
2. Tumis Ayam
Setelah proses marinasi selesai, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis ayam yang telah direndam marinasi hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Pastikan semua sisi ayam terpanggang dengan sempurna. Tuangkan sisa marinasi ayam ke dalam wajan untuk memberikan citarasa yang lebih kaya. Aduk rata agar ayam teriyaki meresap dengan baik.
3. Mengentalkan Saus Teriyaki
Setelah ayam matang, tambahkan larutan maizena ke dalam wajan. Maizena akan membantu mengentalkan saus teriyaki dan membuatnya lebih lengket pada ayam. Aduk rata hingga saus teriyaki mengental dan melekat pada ayam secara merata. Pastikan semua bagian ayam teriyaki terbalut dengan saus yang lezat ini.
Rating Keseluruhan:
Setelah mengetahui bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat ayam teriyaki yang enak, berikut adalah penilaian untuk resep ini:
Bahan: 4/5
Bahan yang digunakan dalam resep ini cukup mudah didapatkan di pasaran. Namun, beberapa bahan mungkin perlu pencarian lebih lanjut.
Instruksi: 4/5
Instruksi yang diberikan cukup jelas dan mudah diikuti. Namun, beberapa langkah mungkin membutuhkan sedikit pengalaman memasak.
Waktu Memasak: 3/5
Waktu memasak untuk membuat ayam teriyaki ini sekitar 45 menit. Meskipun tidak terlalu lama, beberapa orang mungkin menginginkan resep yang lebih cepat untuk persiapan makanan sehari-hari.
Kalori: 3/5
Resep ini memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi karena menggunakan ayam berlemak dan saus teriyaki yang mengandung gula. Namun, kamu dapat menyesuaikan jumlah bahan untuk mengurangi jumlah kalori.
Waktu Persiapan: 4/5
Waktu persiapan untuk resep ini cukup singkat. Dibutuhkan sekitar 10-15 menit untuk menyiapkan bahan dan marinasi ayam.
Kategori Resep: Masakan Jepang
Ayam teriyaki adalah salah satu hidangan klasik dalam masakan Jepang. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa mencoba kelezatan masakan Jepang di rumah tanpa harus pergi ke restoran.
Resep Masakan: Jepang
Resep ini adalah masakan khas Jepang yang terkenal di seluruh dunia. Dengan rasa manis gurih yang khas, ayam teriyaki menjadi hidangan favorit banyak orang.
Porsi: 2-3 orang
Resep ini cukup untuk disajikan kepada 2-3 orang. Namun, kamu dapat mengatur jumlah bahan sesuai kebutuhan jika ingin membuat porsi yang lebih banyak atau lebih sedikit.
Total Waktu: 45 menit
Total waktu yang dibutuhkan mulai dari persiapan hingga masakan siap disajikan adalah sekitar 45 menit. Waktu ini termasuk waktu marinasi selama 30 menit.
Membuat ayam teriyaki yang enak dan lezat tidaklah sulit. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan mengikuti langkah-langkah yang terperinci, siapapun dapat mencoba resep ini di rumah. Tidak hanya hemat, tetapi juga bisa menghadirkan masakan Jepang favorit di meja makan keluarga. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ayam teriyaki yang enak ini dan nikmati hasilnya yang lezat!