Bumbu Ayam Teriyaki Pedas: Resep Lezat Tahun 2023
Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep bumbu ayam teriyaki pedas yang lezat dan pas untuk Anda coba di tahun 2023. Ayam teriyaki adalah hidangan Jepang yang populer di seluruh dunia, dan dengan sentuhan pedas yang kami tambahkan, Anda akan mendapatkan rasa yang lebih menggugah selera.
Bumbu ayam teriyaki pedas ini memiliki kombinasi sempurna antara rasa manis, gurih, dan pedas. Ayam yang dimarinasi dengan bumbu teriyaki kemudian dipanggang hingga kecokelatan sempurna. Anda dapat menikmatinya dengan nasi putih hangat dan sayuran rebus sebagai pelengkap.
Bahan-bahan:
Berikut adalah bahan-bahan yang akan Anda perlukan untuk membuat bumbu ayam teriyaki pedas:
- 500 gram daging ayam fillet, potong dadu
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus teriyaki
- 1 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan minyak wijen
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh jahe parut
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bumbu ayam teriyaki pedas:
1. Persiapan Bumbu
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah menyiapkan bumbu teriyaki pedas. Campurkan kecap manis, saus teriyaki, saus sambal, minyak wijen, bawang putih cincang, jahe parut, gula pasir, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Pastikan semua bumbu tercampur dengan baik sehingga menghasilkan bumbu yang kaya rasa.
2. Marinasi Ayam
Selanjutnya, ambil potongan daging ayam fillet yang telah dipotong dadu sebelumnya. Masukkan potongan ayam ke dalam wadah berisi bumbu teriyaki pedas yang telah disiapkan. Pastikan semua bagian ayam terendam dalam bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam. Proses marinasi ini akan memberikan rasa yang lebih kaya dan menghilangkan bau amis pada daging ayam.
3. Panggang Ayam
Setelah proses marinasi selesai, panaskan wajan dengan sedikit minyak. Panggang potongan ayam yang telah dimarinasi hingga matang dan kecokelatan di kedua sisinya. Pastikan api tidak terlalu besar agar daging ayam matang merata tanpa terlalu gosong. Waktu memasak ayam teriyaki pedas ini dapat bervariasi tergantung pada ketebalan potongan ayam. Jika Anda menggunakan daging ayam yang lebih tebal, mungkin membutuhkan waktu lebih lama untuk memasaknya.
4. Sajikan
Setelah ayam teriyaki pedas matang, angkat dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat serta sayuran rebus sebagai pelengkap. Anda juga dapat menambahkan taburan biji wijen atau irisan daun bawang untuk memberikan sentuhan ekstra pada hidangan ini. Bumbu ayam teriyaki pedas yang lezat ini cocok disantap dalam keadaan panas dan akan menjadi hidangan yang sempurna untuk makan siang atau malam Anda.
Rating Agregat:
Bumbu ayam teriyaki pedas ini telah mendapatkan rating agregat yang sangat baik dari para pengguna kami. Dengan bintang 4,9/5 berdasarkan 100 ulasan, ini menunjukkan bahwa hidangan ini disukai oleh banyak orang dan dianggap lezat.
Waktu Memasak:
Proses memasak bumbu ayam teriyaki pedas ini tidak memakan waktu terlalu lama. Dalam waktu kurang lebih 30 menit, Anda sudah dapat menikmati hidangan yang lezat dan pedas ini. Waktu ini termasuk waktu marinasi dan proses memasak ayam. Dalam waktu yang relatif singkat, Anda dapat menyajikan hidangan yang enak dan memuaskan bagi keluarga atau tamu Anda.
Informasi Nutrisi:
Hidangan bumbu ayam teriyaki pedas ini mengandung nutrisi yang seimbang dan baik untuk tubuh Anda. Setiap porsi hidangan ini mengandung sekitar 280 kalori, 25 gram protein, 12 gram lemak, 18 gram karbohidrat, dan 2 gram serat. Dengan kandungan protein yang tinggi, hidangan ini cocok untuk Anda yang ingin menjaga kesehatan tubuh dan tetap merasa kenyang setelah mengonsumsinya.
Waktu Persiapan:
Sebelum memasak hidangan ini, Anda perlu menyiapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan. Waktu persiapan yang diperlukan untuk mencuci, memotong, dan mengatur bahan-bahan sekitar 10 menit. Pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan dengan baik sebelum memulai proses memasak agar Anda dapat memasak dengan lancar dan efisien.
Kategori Resep:
Bumbu ayam teriyaki pedas ini termasuk dalam kategori masakan Asia, khususnya masakan Jepang. Masakan Jepang dikenal dengan cita rasa yang khas dan beragam. Dengan menggunakan bumbu teriyaki pedas, Anda akan mendapatkan hidangan dengan sentuhan rasa yang unik dan lezat.
Hidangan:
Resep bumbu ayam teriyaki pedas ini dapat menghasilkan 4 porsi hidangan. Jumlah ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin membuat lebih banyak hidangan, Anda dapat menggandakan jumlah bahan yang digunakan. Dengan demikian, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat ini untuk keluarga atau tamu Anda.
Dengan resep bumbu ayam teriyaki pedas yang kami bagikan ini, Anda dapat menikmati hidangan Jepang yang lezat dan pedas di rumah sendiri. Rasanya yang kaya dan sedikit pedas akan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini menjadi favorit keluarga Anda di tahun 2023!