Cara Membuat Ayam Suwir Asam Manis
Apakah Anda sedang mencari resep masakan yang lezat dan cocok untuk disajikan di tahun 2023 ini? Ayam suwir asam manis adalah pilihan yang tepat! Dengan rasa yang kaya dan bumbu yang lezat, hidangan ini pasti akan memanjakan lidah keluarga Anda. Di artikel ini, kami akan membagikan resep lengkap cara membuat ayam suwir asam manis. Jadi, siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkah berikut!
Bahan-bahan:
Ayam suwir asam manis adalah hidangan yang terbuat dari daging ayam yang telah dipotong menjadi suwir dan dimasak dengan bumbu yang kaya serta saus asam manis yang nikmat. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat ayam suwir asam manis:
Daging Ayam
Anda membutuhkan 500 gram daging ayam segar untuk membuat ayam suwir asam manis. Pastikan Anda menggunakan daging ayam yang segar dan berkualitas untuk hasil yang terbaik.
Kecap Manis
Kecap manis adalah salah satu bumbu penting dalam hidangan ini. Kecap manis akan memberikan rasa manis yang lezat pada ayam suwir asam manis. Gunakan 3 sendok makan kecap manis untuk memberikan rasa yang pas pada hidangan ini.
Saus Asam Manis
Saus asam manis adalah bumbu khas yang memberikan rasa segar dan asam pada ayam suwir asam manis. Tambahkan 2 sendok makan saus asam manis ke dalam hidangan ini untuk mendapatkan rasa yang lezat.
Minyak Sayur
Anda membutuhkan 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis bawang putih dan cabai merah dalam proses memasak ayam suwir asam manis. Minyak sayur akan memberikan aroma dan rasa yang lezat pada hidangan ini.
Bawang Putih
Bawang putih adalah bumbu yang sangat penting dalam hidangan ini. Anda perlu menggunakan 4 siung bawang putih yang telah dicincang halus untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada ayam suwir asam manis.
Cabai Merah
Cabai merah adalah bumbu yang memberikan rasa pedas dan warna merah yang indah pada ayam suwir asam manis. Iris 2 buah cabai merah besar secara serong untuk memberikan tampilan yang menarik pada hidangan ini.
Garam dan Merica
Anda perlu menambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa yang pas pada ayam suwir asam manis. Gunakan garam dan merica sesuai dengan selera Anda.
Air
Anda juga perlu menambahkan air secukupnya untuk merebus daging ayam. Air akan membantu proses pemasakan dan membuat daging ayam menjadi lebih empuk.
Instruksi:
Setelah Anda menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat ayam suwir asam manis yang lezat:
1. Menumis Bawang Putih dan Cabai Merah
Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan cabai merah yang telah dicincang halus hingga harum. Proses menumis bawang putih dan cabai merah akan memberikan aroma yang lezat pada hidangan ini.
2. Memasak Daging Ayam Suwir
Masukkan potongan daging ayam suwir ke dalam wajan yang telah ditumis bawang putih dan cabai merah. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa pada daging ayam. Aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna. Pastikan daging ayam matang sempurna.
3. Menambahkan Kecap Manis dan Saus Asam Manis
Tuangkan kecap manis dan saus asam manis ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Kecap manis akan memberikan rasa manis yang lezat, sedangkan saus asam manis akan memberikan rasa segar dan asam pada hidangan ini.
4. Merebus Daging Ayam
Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan untuk merebus daging ayam. Biarkan hingga air mendidih dan daging ayam empuk. Proses merebus akan membuat daging ayam menjadi lebih lembut dan enak.
5. Menyajikan Ayam Suwir Asam Manis
Setelah daging ayam matang, angkat dan tiriskan. Ayam suwir asam manis siap disajikan dengan nasi hangat atau sebagai lauk untuk makan siang atau malam. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng dan seledri iris untuk memberikan tampilan yang menarik pada hidangan ini.
Rating:
Ayam suwir asam manis mendapatkan rating 5 dari 5 bintang. Hidangan ini sangat disukai oleh banyak orang karena rasa yang lezat dan tekstur daging ayam yang empuk.
Waktu Memasak:
Untuk membuat ayam suwir asam manis, Anda membutuhkan waktu sekitar 30 menit. Waktu ini mencakup persiapan bahan-bahan, memasak, dan penyajian hidangan.
Informasi Gizi:
Ayam suwir asam manis memiliki nilai gizi yang baik dan seimbang. Setiap porsi ayam suwir asam manis (sekitar 250 gram) mengandung sekitar 250 kalori. Lemak dalam hidangan ini sekitar 10 gram, kolesterol sekitar 80 mg, karbohidrat sekitar 15 gram, dan protein sekitar 25 gram.
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk membuat ayam suwir asam manis adalah sekitar 10 menit. Waktu ini mencakup persiapan bahan-bahan dan pemotongan daging ayam menjadi suwir.
Kategori Resep:
Ayam suwir asam manis termasuk dalam kategori masakan Indonesia. Hidangan ini merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia dan sering disajikan dalam acara keluarga atau pesta.
Asal Makanan:
Ayam suwir asam manis adalah hidangan khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas dan merupakan salah satu hidangan tradisional yang populer di berbagai daerah di Indonesia.
Porsi:
Resep ini dapat menghasilkan sekitar 4 porsi ayam suwir asam manis. Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan Anda.
Total Waktu:
Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam suwir asam manis adalah sekitar 40 menit. Waktu ini mencakup persiapan bahan-bahan, memasak, dan penyajian hidangan.
Ayam suwir asam manis adalah hidangan yang sempurna untuk Anda coba di tahun 2023 ini. Dengan bumbu yang kaya dan rasa yang lezat, hidangan ini akan menyenangkan keluarga dan teman Anda. Selain itu, resep ini juga cukup sederhana dan cepat untuk disiapkan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati sensasi kuliner yang tak terlupakan!