Resep Ayam Asam Manis Tidak Pedas

Resep Ayam Asam Manis Tidak Pedas

Resep Ayam Asam Manis Tidak Pedas

Selamat datang di blog kami! Pada artikel kali ini, kami akan berbagi resep ayam asam manis yang tidak pedas. Resep ini sangat cocok bagi Anda yang tidak terlalu suka dengan makanan pedas namun tetap ingin menikmati masakan yang lezat.

Ayam asam manis adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan sedikit asam membuatnya menjadi favorit banyak orang. Namun, bagi beberapa orang yang tidak tahan dengan makanan pedas, biasanya mereka menghindari hidangan ini karena takut terlalu pedas. Oleh karena itu, kami telah menciptakan versi resep ayam asam manis yang tidak pedas namun tetap memiliki cita rasa yang lezat.

Bahan:

Untuk membuat ayam asam manis tidak pedas ini, Anda akan membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di supermarket terdekat. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Daging Ayam

Anda dapat menggunakan 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil. Pastikan untuk menghilangkan kulit ayam agar hidangan menjadi lebih sehat. Pilih daging ayam yang segar dan berkualitas untuk hasil yang terbaik.

2. Saus Tomat

Anda akan membutuhkan 2 sendok makan saus tomat dalam resep ini. Saus tomat akan memberikan rasa manis yang khas dan sedikit asam pada hidangan ayam asam manis.

3. Saus Inggris

Saus Inggris, atau yang juga dikenal sebagai Worcestershire sauce, adalah bahan penting dalam resep ayam asam manis ini. Saus ini memberikan rasa gurih dan sedikit asin yang melengkapi cita rasa hidangan.

4. Kecap Manis

Untuk menambahkan rasa manis pada hidangan, Anda akan membutuhkan 2 sendok makan kecap manis. Kecap manis juga memberikan warna yang khas pada ayam asam manis.

5. Gula Pasir

Gula pasir digunakan untuk menambahkan kelezatan hidangan ini. Dalam resep ini, Anda membutuhkan 2 sendok makan gula pasir. Anda dapat menyesuaikan jumlahnya sesuai dengan selera Anda.

6. Cuka Masak

Penambahan cuka masak memberikan sentuhan asam yang lezat pada hidangan ayam asam manis. Anda akan membutuhkan 1 sendok teh cuka masak dalam resep ini.

7. Minyak Wijen

Minyak wijen memberikan aroma khas dan sedikit rasa gurih pada hidangan ini. Anda akan membutuhkan 1 sendok teh minyak wijen dalam resep ayam asam manis tidak pedas.

8. Bawang Putih

Bawang putih adalah bumbu yang tidak bisa dilewatkan dalam resep ini. Anda akan membutuhkan 2 siung bawang putih, yang telah dicincang halus, untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan.

9. Bawang Bombay

Bawang bombay memberikan kelezatan dan aroma yang khas pada hidangan ini. Anda akan membutuhkan 1 buah bawang bombay, yang telah diiris tipis, untuk menambahkan rasa pada ayam asam manis.

10. Paprika Merah dan Hijau

Paprika merah dan hijau memberikan warna cerah dan rasa segar pada hidangan. Anda akan membutuhkan 1 buah paprika merah dan 1 buah paprika hijau, yang telah dipotong dadu, dalam resep ini.

11. Wortel

Wortel memberikan rasa manis dan tekstur yang renyah pada hidangan ayam asam manis. Anda akan membutuhkan 1 buah wortel, yang telah dipotong dadu, dalam resep ini.

12. Daun Bawang

Daun bawang memberikan aroma dan rasa yang segar pada hidangan ini. Anda akan membutuhkan 1 batang daun bawang, yang telah diiris tipis, untuk menambahkan aroma pada ayam asam manis tidak pedas.

13. Garam dan Merica

Garam dan merica digunakan untuk mengatur tingkat keasinan dan kepedasan hidangan. Anda dapat menambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda.

Instruksi:

Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam asam manis tidak pedas:

1. Tumis Bawang Putih dan Bawang Bombay

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Pastikan untuk tidak membakar bawang agar tidak menghasilkan rasa yang pahit.

2. Tumis Daging Ayam

Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dengan bawang tumis. Tumis ayam hingga berubah warna dan matang. Pastikan untuk terus mengaduk agar ayam matang merata.

3. Tambahkan Saus Tomat, Saus Inggris, dan Kecap Manis

Tambahkan saus tomat, saus Inggris, dan kecap manis ke dalam wajan dengan ayam. Aduk rata agar bumbu merata tercampur dengan daging ayam.

4. Masukkan Gula Pasir, Cuka Masak, dan Minyak Wijen

Tambahkan gula pasir, cuka masak, dan minyak wijen ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu tercampur dengan baik dan memberikan rasa manis, asam, dan aroma khas pada hidangan.

5. Tumis Sayuran

Masukkan potongan paprika merah, paprika hijau, dan wortel ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran sedikit layu dan terasa renyah. Pastikan untuk tidak menggoreng sayuran terlalu lama agar tetap segar.

6. Tambahkan Air dan Bumbu Lainnya

Tuangkan sedikit air ke dalam wajan untuk membantu proses memasak dan menghasilkan kuah yang lezat. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap ke dalam daging dan sayuran.

7. Terakhir, Tambahkan Daun Bawang

Sebelum mematikan api, tambahkan daun bawang yang telah diiris tipis ke dalam wajan. Aduk sebentar agar daun bawang tercampur dengan bahan lainnya.

Rating Agregat:

Resep ini telah diberi rating 4.5 dari 5 oleh pengguna yang telah mencobanya. Mereka menyukai rasa manis dan asam yang seimbang, serta kenyamanan dalam mengatur tingkat kepedasan.

Waktu Memasak:

Waktu memasak total untuk resep ini adalah sekitar 30 menit. Hal ini termasuk waktu untuk memotong dan menyiapkan semua bahan yang diperlukan.

Informasi Nutrisi:

Setiap porsi ayam asam manis tidak pedas mengandung sekitar 300 kalori. Hidangan ini juga mengandung protein tinggi dari daging ayam dan berbagai nutrisi dari sayuran yang ditambahkan.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk resep ini adalah sekitar 15 menit. Ini termasuk waktu untuk memotong dan menyiapkan semua bahan yangdiperlukan. Persiapan yang baik sebelum memasak akan memastikan proses memasak berjalan lancar dan menghasilkan hidangan yang sempurna.

1. Memotong Bahan

Pertama-tama, persiapkan daging ayam dengan memotongnya menjadi potongan kecil-kecil. Pastikan untuk menghilangkan kulit ayam agar hidangan menjadi lebih sehat. Selain itu, siapkan juga bawang bombay dengan cara mengupasnya dan memotongnya menjadi irisan tipis. Potong paprika merah dan hijau menjadi dadu kecil, dan potong wortel menjadi dadu juga. Iris tipis daun bawang sehingga siap untuk digunakan. Dengan memotong semua bahan terlebih dahulu, akan memudahkan Anda dalam proses memasak nantinya.

2. Menyiapkan Bumbu

Selanjutnya, siapkan semua bumbu yang akan digunakan. Cincang halus bawang putih agar memberikan aroma yang khas pada masakan. Siapkan juga saus tomat, saus Inggris, dan kecap manis yang akan memberikan rasa manis dan sedikit asam pada hidangan. Untuk memberikan sentuhan asam yang lezat, siapkan cuka masak. Jangan lupa juga minyak wijen yang memberikan aroma yang khas pada ayam asam manis. Selain itu, siapkan juga gula pasir untuk menambahkan kelezatan hidangan.

3. Menumis Bawang dan Ayam

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih yang telah dicincang halus dan bawang bombay yang telah diiris tipis hingga harum dan berwarna kecoklatan. Aroma yang dihasilkan dari bawang tumis akan memberikan tambahan cita rasa pada ayam asam manis. Setelah itu, masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Pastikan untuk terus mengaduk agar ayam matang merata dan tidak gosong.

4. Menambahkan Bumbu

Tambahkan saus tomat, saus Inggris, dan kecap manis ke dalam wajan dengan ayam. Aduk rata agar bumbu merata tercampur dengan daging ayam. Saus tomat memberikan rasa manis yang khas, sedangkan saus Inggris memberikan rasa gurih yang lezat. Kecap manis memberikan rasa manis yang kaya pada hidangan. Jangan lupa untuk menambahkan gula pasir dan cuka masak untuk memberikan rasa manis dan asam yang seimbang pada ayam asam manis ini. Terakhir, tambahkan juga minyak wijen yang memberikan aroma khas pada hidangan.

5. Menumis Sayuran

Selanjutnya, masukkan potongan paprika merah, paprika hijau, dan wortel ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran sedikit layu dan terasa renyah. Pastikan untuk tidak menggoreng sayuran terlalu lama agar tetap segar dan memiliki tekstur yang baik. Sayuran ini memberikan warna cerah dan rasa segar pada hidangan ayam asam manis. Tambahkan sedikit air jika diperlukan untuk membantu proses memasak dan menghasilkan kuah yang lezat.

6. Memasak dengan Bumbu Lainnya

Tuangkan sedikit air ke dalam wajan untuk membantu proses memasak dan menghasilkan kuah yang lezat. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap ke dalam daging dan sayuran. Pastikan bahwa semua bahan telah matang dengan sempurna dan bumbu telah meresap dengan baik. Jangan lupa untuk mencicipi hidangan sebelum mematikan api, untuk memastikan bahwa rasa dan kelezatan ayam asam manis tidak pedas ini sudah sesuai dengan yang diinginkan.

7. Menambahkan Daun Bawang

Sebelum mematikan api, tambahkan daun bawang yang telah diiris tipis ke dalam wajan. Aduk sebentar agar daun bawang tercampur dengan bahan lainnya. Daun bawang memberikan aroma yang segar pada hidangan ini dan memberikan tambahan cita rasa yang lezat. Jangan terlalu lama mengaduk setelah menambahkan daun bawang agar tetap segar dan renyah.

Rating Agregat:

Resep ini telah diberi rating 4.5 dari 5 oleh pengguna yang telah mencobanya. Mereka menyukai rasa manis dan asam yang seimbang, serta kenyamanan dalam mengatur tingkat kepedasan. Para pengguna juga menyukai kelezatan dan kepraktisan resep ini, serta kemampuannya dalam menghasilkan hidangan yang lezat dan menarik.

Waktu Memasak:

Waktu memasak total untuk resep ini adalah sekitar 30 menit. Hal ini termasuk waktu untuk memotong dan menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Dalam waktu yang relatif singkat, Anda dapat menikmati hidangan ayam asam manis yang lezat dan menggugah selera.

Informasi Nutrisi:

Setiap porsi ayam asam manis tidak pedas mengandung sekitar 300 kalori. Hidangan ini juga mengandung protein tinggi dari daging ayam dan berbagai nutrisi dari sayuran yang ditambahkan. Dengan menggabungkan daging ayam yang kaya protein dan sayuran yang kaya serat, hidangan ini adalah pilihan yang baik untuk menjaga keseimbangan nutrisi dalam makanan Anda.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk resep ini adalah sekitar 15 menit. Ini termasuk waktu untuk memotong dan menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Dengan persiapan yang baik sebelum memasak, Anda dapat memastikan bahwa semua bahan sudah siap dan mempersingkat waktu memasak secara keseluruhan.

Kategori Resep:

Resep ayam asam manis tidak pedas ini termasuk dalam kategori masakan Asia. Hidangan ini memiliki rasa yang khas dan bahan-bahan yang umumnya digunakan dalam masakan Asia, seperti kecap manis, saus tomat, dan saus Inggris. Rasanya yang lezat dan bersifat universal membuat hidangan ini dapat dinikmati oleh siapa saja, tidak hanya oleh pecinta masakan Asia.

Asal Masakan:

Resep ini merupakan masakan khas Indonesia. Ayam asam manis adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia dan sering ditemukan di restoran-restoran Indonesia. Rasanya yang manis dan sedikit asam sangat disukai oleh masyarakat Indonesia, dan kini Anda juga dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Porsi:

Resep ini cukup untuk 3-4 porsi. Jumlah ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin membuat lebih banyak porsi, cukup menyesuaikan jumlah bahan yang digunakan. Anda juga dapat menyimpan sisa hidangan ini dalam lemari es dan menghangatkannya kembali saat ingin dinikmati kembali.

Total Waktu:

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam asam manis tidak pedas ini adalah sekitar 45 menit, termasuk waktu persiapan dan memasak. Dalam waktu yang relatif singkat, Anda dapat menikmati hidangan lezat yang tidak pedas namun tetap memiliki cita rasa yang khas.

Selesai sudah resep ayam asam manis tidak pedas yang lezat ini. Anda dapat menikmatinya sebagai hidangan utama bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Jika Anda memiliki pengalaman atau tips dalam membuat resep ini, jangan ragu untuk berbagi di kolom komentar di bawah. Kami senang mendengar pendapat Anda. Sampai jumpa di artikel berikutnya!

Related video of Resep Ayam Asam Manis Tidak Pedas

Posting Komentar