Resep Ayam Bakar Oven Tangkring
Ayam bakar oven tangkring adalah hidangan lezat yang bisa kamu buat di tahun 2023 ini. Ayam bakar ini memiliki cita rasa yang khas dengan bumbu-bumbu yang terasa meresap hingga ke dalam daging ayam. Dengan menggunakan oven, ayam bakar ini akan terasa lebih juicy dan menghasilkan kulit yang renyah. Yuk, simak resep lengkapnya.
Ingredient
Untuk membuat ayam bakar oven tangkring ini, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian sesuai selera
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus teriyaki
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak sayur
- Daun kemangi secukupnya
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam bakar oven tangkring:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan.
- Siapkan bumbu marinasi dengan mencampurkan bawang putih, kecap manis, saus teriyaki, air jeruk nipis, madu, garam, merica bubuk, dan minyak sayur. Aduk hingga rata.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu marinasi, pastikan semua bagian terbalur dengan rata. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
- Siapkan oven dan panaskan suhu hingga 180 derajat Celsius.
- Panggang ayam dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang sempurna. Bolak-balik ayam setiap 10 menit agar matang merata dan kulitnya menjadi renyah.
- Sajikan ayam bakar oven tangkring dengan taburan daun kemangi di atasnya.
Aggregate Rating
Resep ayam bakar oven tangkring ini mendapatkan rating 4.5 dari 5 bintang. Rasanya yang lezat dan cara pembuatannya yang mudah membuat banyak orang menyukai hidangan ini.
Cook Time
Waktu memasak ayam bakar oven tangkring ini sekitar 30-40 menit.
Nutrition Calories
Setiap porsi ayam bakar oven tangkring mengandung sekitar 300-400 kalori, tergantung pada ukuran potongan ayam yang digunakan.
Prepare Time
Waktu persiapan untuk membuat ayam bakar oven tangkring adalah sekitar 15 menit, termasuk waktu marinasi.
Recipe Category
Ayam bakar oven tangkring termasuk dalam kategori hidangan utama atau makanan berat.
Recipe Cuisine
Hidangan ini berasal dari Indonesia dan merupakan salah satu hidangan tradisional yang populer di berbagai daerah.
Recipe Yield
Resep ini cukup untuk membuat 4-6 porsi ayam bakar oven tangkring.
Total Time
Waktu total yang dibutuhkan untuk membuat ayam bakar oven tangkring adalah sekitar 1 jam 30 menit.
Expanded Explanation:
Ayam bakar oven tangkring adalah hidangan ayam yang disajikan dengan menggunakan oven untuk membakarnya. Oven memberikan keuntungan dalam memasak ayam bakar, karena panas yang dihasilkan secara merata akan membuat ayam matang sempurna dan kulitnya menjadi renyah. Selain itu, dengan menggunakan oven, kita juga dapat mengontrol suhu dan waktu memasak dengan lebih baik.
Bumbu-bumbu yang digunakan dalam resep ayam bakar oven tangkring memberikan cita rasa yang khas dan lezat. Bawang putih yang dihaluskan memberi aroma yang sedap, sedangkan kecap manis dan saus teriyaki memberikan rasa manis dan gurih yang menggoda. Air jeruk nipis dan madu memberikan sentuhan segar dan sedikit keasaman yang menyegarkan. Garam dan merica bubuk memberikan rasa gurih dan pedas yang seimbang. Minyak sayur digunakan untuk melapisi ayam agar tidak lengket saat dipanggang.
Langkah pertama dalam membuat ayam bakar oven tangkring adalah mencuci bersih ayam dan meniriskannya. Pastikan ayam benar-benar bersih dari kotoran dan airnya sudah mengering. Kemudian, siapkan bumbu marinasi dengan mencampurkan bawang putih, kecap manis, saus teriyaki, air jeruk nipis, madu, garam, merica bubuk, dan minyak sayur. Aduk hingga rata dan masukkan ayam ke dalam bumbu marinasi. Pastikan semua bagian ayam terbalur dengan rata. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Selanjutnya, panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Setelah oven panas, panggang ayam dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang sempurna. Agar ayam matang merata dan kulitnya menjadi renyah, bolak-balik ayam setiap 10 menit. Jangan lupa untuk mengatur waktu panggang sesuai dengan keinginanmu, jika kamu suka ayam yang lebih matang atau kulit yang lebih renyah, kamu dapat menyesuaikannya.
Setelah ayam bakar oven tangkring matang, sajikan dengan taburan daun kemangi di atasnya. Daun kemangi memberikan aroma segar dan memberikan sentuhan khas pada hidangan ini. Kamu juga dapat menambahkan sambal atau saus kesukaanmu sebagai pelengkap.
Conclusion
Ayam bakar oven tangkring adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Dengan rasa yang lezat dan berbagai bumbu yang meresap, ayam bakar ini akan menjadi favorit di meja makanmu. Cobalah resep ini dan nikmati sensasi kuliner yang autentik dari Indonesia.